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外食もちょこちょこしておりますが、基本的にはブルターニュでもお家ごはん。
せっかくテラスもお庭もあるので、ここで過ごさないともったいないですからね。
ということで1日めは炭を買ってきて簡単バーベキューです。
お肉は近くのスーパーでセットを調達。
お野菜は自宅から持ってきたものです。
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手前が牛赤身のブロシェットで後ろが豚肉。
我が家のお気に入りのこの持ち運びにも軽くて美味しいお塩。
超おすすめのゲランドの燻製の塩
を持ってきたので、これでいただきました。
(反射して見にくくてごめんなさい)
うん。お肉も美味しいしお塩がまたいつもながらいいお仕事。
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漁港の魚屋さんに行ってお買い物した日は魚介三昧。
まぐろのお刺身に。
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例の?めっちゃ美味しいムールフリット。
我が家は生クリームを使うノルマンディー風が定番ですが、
ほんっとに美味しかった~。
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夜ごはんには小エビと生牡蠣の赤ワインヴィネガーソース添え。
やっぱり魚介最高です!
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ムールをいただいた翌日は、
残った美味しいスープにじゃがいもやキノコを足して、クリームスープに。
もう1品はマルシェで買ってきた手作りテリーヌです。
豪華じゃないしリメイクもあるけど、これもめっちゃ美味しかったのです。
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これもマルシェで買ってきたブルターニュのスペシャルな1品。
塩豚を使っていてあっさり美味で、
これはぜひぜひ挑戦したいと思っております。
美味しく出来たらレシピをご紹介したいです。
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これもマルシェな1品。行列が出来ていたロースト屋さんの塩豚のローストです。
売っている時から照り照りしていてそそられたのですが、
いただいても柔らかくてジューシィー。
ブルターニュは結構塩豚使うのかなぁ。
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そしてすぐご近所のメキシコ料理屋さんで買ってきたエンチラーダです。
外観がいかにも陽気な鮮やか黄色のメキシコ風なのでメキシカンが開いてるお店かな、
と思ったのですが、買いに行った旦那が、感じのいいフランス人だったよ、と。
フランス人のメキシカン?!と不安がちょっと過ったのですが。
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いただいてみたら美味しくてびっくり!
本場メキシコのエンチラーダとはちょっと違うのですが、
ああ、こういうのもありだなぁ、と。
これはぜひ自分でも再現したいな、と思っております。
こうやって新鮮な食べ物といただき方に結構刺激されているブルターニュバカンス。
各地の食文化って食いしん坊にはほんといろいろで面白いです~。

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