昨日日曜日はお庭ではちょ～っと肌寒そうだったので結局おうちの中となりました。
私も気温差でちょっぴり風邪気味。小さな咳がずっと出ています。も少し暖かくなったらチャリンコたくさん乗って体力作りしようと思っておりま～す！チャリンコLOVE♡
さてそんな日曜ごはんのご紹介です。先ず1皿めは頻繁に登場していただいてるこの1枚。花柄だけど甘過ぎないのでわりと何でも合わせやすいのです。

これにはかぼちゃの2種を合わせてみました。
→ シンプル★かぼちゃスープ by 河童堂☆かっぱちん
→ カボチャの甘辛バター焼き♪ by ちーすけ♡
スープは蒸したかぼちゃ、人参、玉ねぎ使い。この蒸したのがお野菜の自然の甘さが引き出されてよいのです。コンソメなしでもいいお塩だけで十分美味しい。
そして甘辛バターはこれはごはんがあったらたくさん食べちゃいそうです～。これきっとみんな好き味かなぁ。

2皿めはコチラ。かなり大きな1枚でこの柄シリーズはカフェオレボールも我が家に結構な数揃っております。バラ柄大好きなのです。

これにはドイツ国境に近いアルザス地方の1品、タルト・フランベ（Ttarte Flanbée）を。
イタリアのピザと似ていますが、このタルト・フランベはトマトソースではなく、フロマージュ・ブランをソースのように使います。アルザスのお料理は結構フロマージュ・ブランが使われます。久しぶりでしたが美味しかったです～。
でも実はこれ、

スーパーマーケット「LIDL」で買ってきたもの。アルザス語名である「Flammekueche（フラムクーヘ）」と書いてありますね。「LIDL」の「Saveurs de nos Régions」シリーズ商品はフランス各地方の味がお手軽に試せてなかなかよいのです。

3皿めはコチラ。アイボリーに小花柄が愛らしい1枚。
このシリーズお皿は我が家には角形もありそれもかわいいのです。

これにはがっつりステーキで～す。先週もステーキだったのに。
でも平日はほぼ野菜の食事なのでやはり週末はお肉が食べたくなります。

付け合わせはフランスではステーキに定番のフライドポテトと、そしてじゃがいもでもう1品コチラ。
→ うちの定番♬夫が作るマッシュポテト by oyukidesu
フライドポテトも大好きなのですが、私はステーキにじゃがいもピュレ合わせも大好き。なので今回は両方付け合わせちゃったです。このマッシュポテトは和風だし（レシピでは白だしですが我が家にはないので和風だし使用）を使うのがあっさり風味になってよいよい。和風だしは結構何にでも合いますね。そう言えば今日がdemi-final（ドゥミ・フィナル、準決勝）の料理人コンペティション番組「TOP CHEF」では料理人さんたちがよくあれ使ってましたっけ、日本製の瓶の柚子果汁。だしが入ってるっぽいのもあったから、和風だしも入ってるってことなのですよね。柚子はここフランスでも最近人気急上昇です～。嬉すぃ♪ でも「TOP CHEF」がもうすぐ終わってしまう。ショックです…。

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今週も週末があっちゅう間にやって来ました～嬉すぃ♪
何が嬉すぃってご馳走が食べれることです！へへへ。でもそのご馳走は自分が作らなくちゃいけないという、ま、そこはしかたない…。ああ、美味しい料理を作ってくれるお嫁さんが欲しいなぁ～。
ということでごはんのご紹介で～す。
先ずは今週もお皿さんからでコチラのガラスの小さな器から。
実はこれ70年代くらいまでのあのヌテラの容器。これにヌテラが詰められアルミの蓋がついて売られていたそうです。今のよりずっとかわいいのです。どうして昔の方がかわいいのが多いのかなぁ。

これにはもう1枚ブロカント食器を合わせ茹でエビを入れオーロラソースを添えました。
我が家は夫婦二人して海老がだ～～い好き。あの有名はカニよりも好き。たまに美味しいけどね。それからイカよりも…いや、イカは負けないなぁ。イカもうまいねぇ～。

2皿めはコチラ。オーソドックスな雰囲気の1枚で、それほど頻繁には登場しないのですが今回はたまには使ってあげなくちゃ、って。

これには3種のおつまみを。左から順に、
→ さっぱりコク旨*胡瓜と梅のクリチあえ* by 陽翔mam
→ モロッコインゲンとじゃこの炒めもの by violets
→ アボカドをマヨ昆布茶で☆彡 by マイコ☆彡
梅のクリチあえはずっといただきたかった1品。クリチのこくに梅の酸味がよいよい。
モロッコインゲンはじゃこと合わせますがオリーブオイルで炒めるので風味がよい。オイルっていいお仕事します。あ、最近オイルおにぎりが流行っているようだけど納得納得。私も挑戦してみようかな。
そしてアボガドは先週末作って簡単で美味しかったのです～ぐリピ。大好きレモンの風味もよくて美味すぃわ。

3皿めはコチラ。
→ ❁わかめとひき肉のスープ❁ by ゆけり３兄弟
海藻は積極的にとりたいし、わかめ（と海苔）は旦那が大好きだし、ひき肉と合わせるというのは私初めてで新鮮！で、お試しだったのですが、煮るだけで超～簡単なんだけどと～っても美味しかった！作者さんのお母さまの味だそうだけど、うんうんこの手軽さでこの美味しさで納得。

4皿めはコチラ。超お気に入りのディゴワン・サルグミンヌの1枚です。
温かみがあって素朴でコロンとしてて、ああ、かわいい♡

これには、
→ ペンネとエビのゴルゴンゾーラサラダ by ミリラム
絵が見えませんがこれは絵が見えなくてもいいのですかわいいのですへへ。
で、このパスタサラダが想像以上に美味しくてびっくり！え、ゴルゴンゾーラとヨーグルト合わせるとこんな美味しいの？！って。これはミリラムさんのアイディアに拍手です！あっさりで美味♪

5皿めはこれもお気に入りで頻繁登場のコチラ。
旦那がエマウスの埃がだいぶたまった山積みの中からめっけた1枚です。

これには思いついて作ってみた自分オリジナルのひき肉はさみの大根ステーキ＆玉ねぎステーキを。
お味はまあまあ美味しかったのですが、レシピご紹介まではいかない感じでした。でもこれはこの大根が特に美味しかったので独立させて1品に出来そうかなぁ、と。成功じゃなくても何かしら発見があったりするのでやっぱりやってみるの大事です。大根また旦那に発注しましょう。
ということで今日はパリ地方素晴らしい青空が広がって、旦那は早起きしてカヌーを車に積んでもう釣りに行っちゃいました。お昼には帰ってくるので気温がもっと上がったらお庭ごはんの予定です。イェイ！
それでは皆さま、引き続き楽しい週末＆日曜の夕べを♪

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ポーちゃんのことについて、
お知らせしました。
→空に行ったポルカのこと
そして今日は、我が家の新しい家族、
ジョアンナ＆ジェンカのご紹介です。
2歳になったばかりの姉妹です。
ポーちゃんが空に行って入口の見えない
トンネルの中のような心でした。
でも、それでもまた新しい子を引き取ることは
心に決めておりました。
それは身勝手な人間たちに振り回され
センターで新しいパパとママを待ってる子たちが
たくさんいることがわかっていたから。
ポーちゃんに出会ってわかるようになったことです。
フランスの海外地域圏、
インド洋にあるレユニヨン島から救出された子たちです。
レユニヨン島では恐ろしいことに、
小さな犬を餌として海に放り込んで
魚を獲ることが当たり前に行われてきたそう。
今では禁止になっていますが、
今も隠れてやっている人間がいるのだそう。
新しい家族を探している時は耳を半分切られた子も見ました。
犬の登録番号が入れ墨されているため、
飼い主がバレないように耳を切りとってから捨てるんだそう。
人間のやること恐ろし過ぎです。許せません。
そんな身勝手人間のもとから奇跡的に助けられた、
ポーの顔だちと重なるところがある子たちです。
はじめはどちらか1匹、と話しをしていたのですが、
生まれた時から一緒で救出も一緒で
フランスにやって来たのも一緒で。
やっぱり離れ離れには出来ないね、と。
で、2匹揃って家族として迎えました。


ジョアンナはキャラメル色の目。
来てすぐにママっ子になって
眠る時もママの腕枕です。
どんどん焼きもちっ子になっていて
今じゃダントツ1番！
しかも超おてんばでいたずらっ子で
何でも口に入れちゃうので、
いつも気をつけていないとです。
性格は3年前に空に行ったトュトュンと
重なるところがあって不思議な感じがしています。
でもやっぱりまったく違う子。

そしてジェンカは優しい顔立ちと
同じで性格も穏やかで控えめな子。
はじめから思いっきり甘えるジョアンナとは違って、
甘えるけど様子も感じ取ろうとする
慎重な面のある子。
でも今は本当の甘えっ子になって
朝方ベッドでママに撫でられるのが大好き。
甘い甘い甘い子です。
ジェンカの方は性格が今度はポルカと重なるとこがあって
これもまた不思議に感じます。
でもやっぱり違う子。

姉妹だけど性格が正反対で面白い。
穏やかジェンカもやっぱり姉妹だから
ジョアンアとはたまに小ケンカするのも面白い。
はじめてお散歩に出た時は、
ジョアンナは360°ただやみくもに走りまくり（今もですが）、
ジェンカは恐くて震えて歩こうとしませんでした。
2匹ともお散歩なんて知らなかったのです。
でも今はお散歩がだ～い好き。
飛び跳ねながら、
きゅ～んきゅ～ん行こう行こう！
って毎日大騒ぎです。
本当に可愛いです。
可愛過ぎて抱き締めた時、
ママはしょっちゅう歯ぎしりしてしまうくらいです。
姉妹で引き取って本当によかったと
心から思っています。
ポーが空に行かなければ、
この子たちに会っていなかったと思うと
とてもせつないです。
そしてこの子たちが来ていなかったら、
たぶんまだ辛かったとも思います。
でも、だからこういう出会いだったのだと。
この子たちのための愛情がまたどんどん湧いてきて、
愛は空にいった子たちとこの子たちと、
増えるばかりです…。
ポーがいなくなった時、ポーの夢ばかり見て、
そして覚めて、眠れなくなって、
夜中にペットロスのコミュニティーを見ていた時、
やはりわんこを見送った方の言葉があったのですが。
空に行った子はとても素敵な子。
そして次に来る子はまた別の素敵な子です、って。
それがしみじみわかる今です。
優しいポーちゃんは絶対空から見守ってくれていると思います。
また言っちゃいますが。

いろんなことたくさん教えてくれてありがとうポーちゃん
愛してるよ

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今回こうして伝えられて本当によかったと思っています。
起こった出来事をブログに全部書く必要はないけど、それでも胸につかえるものがありました。
ほっとしました。
これからも1人でも多くの方が少しでも楽しい気持ちになっていただけるようなブログを目指し、
そして愛するべべたちのこともマイペースで綴っていきたいと思っております。
いつも本当にありがとうです。心から感謝いたします。

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