juillet 2017

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マルシェから帰ってきてのごはんのご紹介です。
まずは前日のお花を少し飾りなおしてお庭のテーブルに置いて、
さ、まいりましょ。
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1皿めは前菜の盛り合わせで上から時計回りに、
マルシェで買ってきたオリーブ2種、
前日の残りのほたてのキッシュ、
買ってきたきのこのテリーヌ、
そしてちょっと残っていたパイ生地で作っておいたコチラ、
Cpicon プロヴァンス・ハーブで超簡単おつまみパイ by milketmoi
となっております。
オリーブは一度買って気に入った大きなの&旦那チョイス黒中粒、
テリーヌは週末まとめ買いでお肉屋さんで買ってきたものなのですが、
やっぱりスーパーのパックのよりずっと美味しかったです~。
お値段はちょっとお高めになっても今度からこっちの方がいいね、
って旦那と話しました。
パイはあるレストランのアペリティフのおつまみで出てきたものの再現で、
これも美味しいんですよ~♪
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お次は前日に作って冷蔵庫で冷やしておいた、
とうろもろこしの豆乳ポタージュです。
生から蒸して作ったので甘い!
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で、この日はタイトル通りバーベキューで焼き焼きは旦那におまかせ。
そんなバーベキューにはたっぷりサラダが欲しいのでミックスグリーンサラダです。
そしてドレッシングは一度お試ししてとっても気に入ったコチラ。
ありがとうの新タマネギでオリジナルドレッシングベース
世の中の動きに流されず自分ペースで丁寧に暮らしていらっしゃる印象の
ガジャさんのオリジナルドレッシングです。
新玉ねぎの甘みがたまらない!
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で、旦那が焼いたバーベキューで、すでにマリネされていたバスク風豚肉、トゥールーズのソーセージ、焼きモロコシ、そして付け合わせのライスはコチラ。
Cpicon 洋風☆トマト丸ごと炊き込みご飯♪ by nnymm
豚肉よりソーセージの方が厚いのだから先ずソーセージ、
そんで時間差で豚肉焼いてね、って言ったけど、
それが面倒だったらしく一緒に焼いてしまったもよう。
なので豚ちゃんが焼き過ぎです~。
何度言ってもダメ。上手くなろうという気持ちがま~ったく感じられません。
なので今度は焼くものを時間差で分けて旦那に渡していこうと思います。
トマト丸ごと炊き込みご飯は簡単であっさり。
我が家のバーベキューの時の定番になりそうです。
ということで週末ごはんのご紹介は以上となります。
そしてこの後は休憩してからまたちょっとお出かけ。
次回に続きま~す。
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日曜マルシェコーナーでございます♪
先週は久しぶりのどんより小雨日でありましたが、今週は青空復活!
やはりお天気がよいのが気持ちよいよい。
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そしてまずはポルトガルバーです~。
皆さん集まってらっしゃる右のカウンターがお店なんですよ。
でもこのお店も含めここ全部が約1年間の仮マルシェ。
今、もとのマルシェは改修中でして、あともう少しで完成予定。のはず…
というのもフランスはたいてい工事が遅いんです~。
フランス人の旦那でさえも、工事おせえなぁ~、とよく言っております~。
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ということでバラ色シュワ子さん一杯2ユーロで日曜の朝から乾杯!
(あ、ちょうど奥に改修中の本マルシェが見えております。)
お隣りは1人で来て、やはりバラ色シュワ子さんを飲んでいらっしゃる年配のマダムで、
目が合うとにこっと微笑んでくださって、マダムもとっても楽しそう。
もう一方のお隣りさんはここで顔見知りになったムッシューで、
この後のバラ色シュワ子さんをご馳走してくださったのです。
で、それをいただいてたらお隣りマダムが帰ろうとしたのだけどふらふらしていて。
で、旦那がテーブル席まで連れていき座ってもらい、
お店の方がお水を持ってきてくださったのですが。
なんとマダム、6杯も飲んじゃったんですって。びっくり!
そりゃふらふらしちゃいます~。
でもなんかわかるなぁ、きっと楽しかったんだなぁ、と思うわたくしです。
つい楽しくて飲んじゃう時、あるんですよねぇ。
私たちが帰る時もまだマダムは休んでいらっしゃったのですが、
お店の方がしょっちゅう気にかけてくださっていたので大丈夫かね、と。
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それから家に帰ってからのおつまみがちょっとほしかったので、
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こちらもポルトガルのお惣菜屋さんでして、ここでお気に入りオリーブを購入。
我が家近辺はポルトガル系住民も多いので
マルシェにも何軒かのポルトガル系のお店が入っているのです。
そして最後にパクチーを買いにイタリア系元気ムッシューの八百屋さんへ。
先週まで八百屋さん自体がヴァカンス休みだったのですが、
さてさて、いるかないるかな?
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いらっしゃった~!でもちょっとわかり辛いですね。
白いTシャツのマダムと黒いタンクトップのマダムたちの間で
忙しそうにしてるムッシューの姿がちらっと見えております。
この日のお買い得は2キロ2ユーロの杏のようで、
ムッシュー、次から次へとお客さまの接客中!
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で、あまりにもお忙しそうだったのでお声はかけず元気なお姿だけ確認。
また来週ですね。

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帰り道ではめっちゃかっこいいバイクを発見。
かの有名なハーレーダビットソンだそう。
はじめて見たような気がしますが、そんなこともないっか。
旦那と2人してかっちょいいねぇ、とキョロキョロ見ちゃいました。
だけどうちらは40年代と50年代のチャリンコに乗って家に帰ったのでした~

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今朝は寝坊をしましたのでとっとと昨日のごはんのご紹介にまいらせてください。
お天気の良い日が続いておりますのでお庭ごはんにいたしまして、
まずはお庭で摘んだお花を適当ちゃんに飾りました。
グラジオラスとあとは何でしょうか…ちとわかりませんがかわいいです♡
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そして1皿めは前菜の盛り合わせで上から時計周りに、
買ってきたホタテのキッシュ、
お得意2色プチトマトちゃん(こればっかり?)、
買ってきたケバブのフォカッチャ、
スモーク生ハムとなっております。
ということは、全部温めたり切っただけとなっております~。
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2皿めは牛のカルパッチョで
ちょうど新鮮パイナップルがあったので合わせてみたら意外に合います♪
あ、それと先週木曜日にご紹介させていただいた
「桃と生ハムといんげんのサラダ」の桃をパイナップルにしても美味しかったのです!
果物はいろいろ合わせて見ると結構新鮮発見がありますね。
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メインは調理用フィルム包みの黒鱈とドライトマトとプチトマトの白ワイン蒸しに、
冷凍のポムノワゼット(ハシバミの実の形にしたじゃがいも)を添えました。
フィルム包みは火の通りが絶妙になって、いやぁ、我が家の簡単定番となりそうです。
でもフィルムがこれでなくなったので買ってこなくちゃです。
結構お高めなんですよ。
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ということで、この後は旦那は1人でマルヌ川へカヌーに行きまして、
私はベベたちとのんびりお花見タイム~。
しか~し。
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今たくさん咲いてくれていて嬉しいのは嬉しいのですが、が、
やはり蜂さんが来るんですよねぇ。
水曜日にチワワっ子坊やのあんよにミツバチの針が刺さってかわいそうでしたので、
お花もあまり蜂が寄ってくるのはなぁ、と考えちゃいまして。
特に寄ってくるのが、
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このラベンダーでして。以前から蜂がすごいなぁ、と思っていたのですが、
自分ならまだしも坊やに刺さったのがちょっと許せん思いまして、
一気に全部切っちゃりました~。
でも切ってる時はちょっと蜂との戦い。しかもミツバチ以外の大きなのもいて。
でももう二度とうちの子たちを刺さんでくれ!思うと、
結構恐くなくて勇ましく切っていくことが出来ました!母は強し!
で、切ったのはポプリにしようかな、と思っておりま~す。
そして坊やですが、昨日あたりからどんどん元気が出てきて尻尾も上がってきて、
食欲も旺盛になってまいりました♡
ご心配いただきまして本当にありがとうございました!
それと新カテゴリーの「週末の独り言」ですが、
先週の更新の時に書くのを忘れてしまったのですが、
焦らずにちょっと時間をかけて書きたいことたちが多くなるので、
隔週チックな感じで更新しようと思っております。
今週記事を待っていてくださった方々がいらっしゃいましたらすみません。ぺこり。
それでは、タムもなのですがレオンティンヌもパクチーが大好きなので、
ちょっとマルシェに買いに行ってまいります。
ではでは。

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新しい家族が増えました。
2歳の女の子うさちゃんで名前は「レオンティンヌ(Léontine)」。
引っ越しをするので飼えなくなったというマダムの元から我が家へ来ました。
ゲージは別ですが手術済みなので手術してないうさ坊やタムタムとも大丈夫。
さてさて。まだ来たばかりですが性格がもう少しわかってきまして、
と~っても大人しくてまったく噛まない子。
抱っこしてるといい子でじっとしています。
しか~し、実はやってきた日の翌朝、
ゲージから1人で出て部屋の中を走っているのを発見!
なんと自分でゲージの上の扉を飛んで頭で突いて力で開けて出ていたのです!
しかもそれだけじゃあない。
横にある扉もきっちり閉めていないと鼻を上手に使って開けて出てくる!
すんごい頭がよくてびっくり!
そんな感じで初日から笑かせてくれちゃっております。
ちなみに「レオンティンヌ」とは18世紀、19世紀くらいに流行った
今は使われなくなった古い女性の名前でだそうで、
他にも「ウジェニー(Eugénie)」「エミリエンヌ(Emilienne)」
「ジェルメイン(Germaine)」などがそんな名前だそう。
で、仲間が増えたタム坊やですがティティン(レオンティンヌのあだ名)をかまっていると、僕は僕は!と隣りでゲージをガリガリしたり動き回って自分アプローチ。
焼きもち焼いているんです~。
今までうさちゃん1っぴきっ子でしたからねぇ。
なのでまずはタムをかまってからティティンをかまう、という順番になっております。
男の子で活発なタムとぜんぜん違ってて、2ぴきを見てると面白いんです。
さて、7月8月はフランスはヴァカンス期。
1か月間のお休みなのでみなさんウキウキなのでしょうが、
実は毎年100,000匹の動物が捨てられるうちの、
60,000匹がこのヴァカンス期に捨てられています。
理由のほとんどがヴァカンスでどこかに行くのに邪魔だから、ということ。
どうしょうもない理由のどうしょうもない人間たちが、
残念ですがフランスもとてもとても多いのです。
で、毎年今の時期になると放送されるのが、
大きな動物愛護団体「トラント・ミリオン・ダミ(30 Millions d’Amis)」のCF。
今年のはじまりは森の中、男性が犬を保護するように見えますが
その後時間がさかのぼっていって…
それではどうぞご覧ください。


出てくるわんちゃんがうちのミュミュにちょっと似ていて
ミュミュの経験と重なるところがあります。
ミュミュもフランスとベルギーの国境沿いで保護されたわんこ。
見つかった時の写真は痩せこけて怯えた表情でした。
でも今は常にダイエット中なくらいで元気で甘えん坊の私たちの大事な家族で、
いなくてはならない愛しい存在です。
動物を飼う時は、最後まで見る、
いざという時は旅行もお出かけも出来ないこともあり得る、
それをある程度想像出来て覚悟できる人が迎えてほしいなと、
なんだかえらそであれなのですがほんとそう思います。
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シャルル・ド・ゴール空港のドキュメンタリーを観ていたら、
スリの正体と手口もやっていてそうゆうことか、とちょっとびっくりでした。
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ほとんどが南米からの旅行者を装ったスリたちで、
飛行機を乗り換えてヨーロッパの主要空港をはしごしてるんだそう。
ターミナルの出発ゲートで旅行者と背中合わせに座って、
パソコンを抜き取る実際映像も公開されていました。
なので空港はゲートに入ってからも気は抜けないということ。
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パリはその他にも例えば、
このシャルル・ド・ゴールから電車で市内へ行く場合の、
RERのB線の北駅までの間が特に危険で最悪ノックアウト強盗も出ると言われているし、
メトロの集団スリに、2人ではさんで取ったりする改札口スリ、
日本人街があるオペラ周辺やエッフェル塔周辺の署名・嘆願書スリ、
蚤の市やモンマルトルのサクレクール寺院やヴェルサイユ宮殿のスリなどなど。
お財布はもちろんですがスマホも高く売れるので狙われるようで、
男子グループに囲まれてスマホを取られたアジア人の女の子を見た人や、
メトロでポケットに入れたスマホをフランス人男性に取られた人もいます。
ロマ系を中心に移民系が多いスリですがフランス人スリもいるんですよ。
7月8月の夏休みにパリへご旅行の方もたくさんいらっしゃると思いますが、
くれぐれもご注意ください。せっかくの旅行が悲しくなっちゃいますものね。
パリの危険について書いた以前の記事も併せてご紹介させておいていただきます。
危険がいっぱい?メトロ④号線と北駅の新ブラッセリー「L’ETOILE DU NORD」
危険がいっぱい?メトロ④号&⑫号でクリニャンクールとモンマルトル
危険がいっぱい?今度はメトロ②号線とキセルの罰金額
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