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→批判・誹謗中傷・嫌がらせについて思うこと
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それが、大きめスーパーだったら結構な割合で
売っている、この「Ducros」社のカリーマドラス。
しょっちゅう使うので
今これしか残っておりません。
日本でもマドラスカレーの粉が売っておりますが、
予めチリパウダーや香りの高いハーブなどが混ざっていて、
これだけで味見してみても美味しいし結構辛い。
このカレー粉を使って、我が家は隔週でカレー。
前回記事の週末ごはんで、
シリル・リニャックさんレシピの、
海老のココナツカレーをご紹介しましたが。
平日でもしょっちゅうカレー食べているんです。
カレーは私もですが旦那もまったく飽きないよう。
結構そういう方、いらっしゃるのではないでしょうか。
で、この時はレーズン入りのクスクス粒でいただきました。
カレーはもちろんお米に合いますが、
クスクス粒でもとても美味しいです♪
旦那なんか食べる、というよりは、
飲む、といった感じで完食。
かまないのは困るなぁ、と思うんですけどねぇ。
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コメント
コメント一覧 (3)
神保町エチオピアカレーの作り方、で検索すると、私のカレーレシピが出てきます。
この作り方でスパイスをカレー粉だけにしても美味しいですよ。
それとたっぷり玉ねぎとトマトが大事で、豊かな風味の決めてになるのでぜひ使ってくださいね。
美味しく出来ますように。
神保町エチオピアカレーの作り方、で検索すると、私のカレーレシピが出てきます。
この作り方でスパイスをカレー粉だけにしても美味しいですよ。
それとたっぷり玉ねぎとトマトが大事で、豊かな風味の決めてになるのでぜひ使ってくださいね。
美味しく出来ますように。