我が家の日常

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今年の2月はかなり曇りがちだったパリですが、ここ数日太陽さんがやっと日替わりで顔を出してくれるようになり、や~っと、って感じだったのですが、しか~し同時にぐぐんと冷え込んでいまして今日も寒い。
さてさて寒いけど日曜日の朝は眩すぃ太陽につられてマルシェへ。
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人がたくさんいるところは好きではないけどマルシェの活気は大好き。
そう言えば旦那さんがイタリア人のお友達はローマのマルシェの中に位置するアパートに数年間住んでいて、窓の外から賑わいが聞こえていて見える光景も映画の1シーンにいるようで楽しい暮らしで忘れられないと言っておりましたっけ。パリよりずっといい、な~んて言ってて。でも旦那さんソムリエでとうとうこちらでレストランも持ったので当分はフランスだわ、って。ローマも素敵ですからねぇ。イタリアやスペインの暮らしにも憧れます~。わたくしパリが大好きなのですがパリ(って言っても郊外ですが)にず~っと住むことは考えておりません。いつかあともう1つ、別の場所で暮らしてみたい。今の人生の中で二番めの夢って感じです。ちなみに一番は家族と元気に出来るだけ長く一緒にいられることです~。
ところでここはローストのお肉の専門店。丸ごとローストチキンからスペアリブからいろいろローストばかりが売っています。
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こちらは馬肉専門店。フランスでは(も)馬肉の場合はこうして馬肉だけの専門店になります。わたくしは馬肉はいただいたことはないのですが、フランスではどうやっていただくのでしょう。で、旦那に聞いてみました。フランスでは生でいただくのは聞いたことがないそうで、だいたいステーキ&ピュレのスタイルが多いそうです。
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そしてシュワシュワポルトガル立ち飲みバーに到着。少し早い時間だったので人が少なめです。
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で、いつも通り朝からバラ色をグビっと。そしてときどきこのマルシェで会うかわいい女の子チワワちゃんとムッシュー来ないかな、とも何となく思っていたのですが、この日もまた会えず残念。会いたい、と思うとなかなか会えないものなのです。今回は来るのがちょっと早過ぎたかなぁ。
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ところで今、たまたまついてるTVでは変な番組がやっています。歌好きの人たちが誰かの家に集まって皆で順番にカラオケで歌いまくるという番組。そしてその合間合間にそれぞれが番組スタッフからインタビューを受けていて、彼女の歌はちょっとやり過ぎだね、とか、ティナ・ターナーと言うよりどちらかと言うとセリーヌ・ディオンって感じね、とか言っております。あらあらちょうど今はフェミニンな男性が「フィーリング」を熱唱し聴いている中の2人が感動して泣いています。な、な、何じゃこの番組?ひど過ぎる。でもいやん、ひど過ぎて逆に面白いかも…さっすがどフランス…



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夕暮れになってやって来たのは再びマルシェ近くの街のセントラル。
せっかくの日曜ヴァレンタインデーなのでディナー行こうか、と旦那が、去年の年末同僚たちと来て美味しかった、というイタリア人オーナーで料理人さんたちも皆イタリア人だというイタリアンレストランを予約してくれました。私もたまには気軽に来れる地元のレストランってのもいいな、って。
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15分早く着いたのですぐ近くのバーでアペロを一杯。
ここはTVで競馬放映されてて、皆さん、馬券片手に真剣に見ていたのですが、注目レースが終わると、溜息つくムッシューもいれば黙ってニンマリするムッシューもいて。どうやら当たったらしく私たちと目が合って、しぃー、っと人差し指でしながらウィンク。3人でクスクスしちゃいました。
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地元のおしゃれでも何でもないお店でのこんな小さなひと時大好きです好みです。
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そして予約時間の19時となったのでレストランへGO!
ところでこのフォトたちを見て思ったのですが、日がだいぶ長くなりました。ついこの間まで17時近くには暗くなっていたのですが。嬉すぃな。
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フランスでの19時ディナー始まりはちょいと早め。20時くらいが多いと思います。スペインなんかだともっと遅くて21時とかですけれど。なので店内はこのようにガラガラ。私たちは2組目でした。
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さてこのお店もですがフランスの多くのレストランは日曜日はお休みが多いのですが、ヴァレンタインデーと重なったこの日曜日は夜だけ特別にオープン。
そのためメニューもヴァレンタインの特別コースメニュー。普段は夜は40ユーロからのようですがこの日は特別コースで50ユーロとなっていて、テーブルの上には持ち帰り用の赤いバラもセットされていました。
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で、先ずは旦那にチョイスをおまかせしたアペリティフのイタリアのスピリッツがやって来ました。ほんのり苦味があってそれが美味しい。量もたっぷり。ふふふ。
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アミューズはシュー生地っぽいものに包まれた白身魚の小さなムース。なかなか美味しかったし、自分でも作れそうかな、と。これはそのうちTRYです。こういうアイディアやヒントをいただけるのもまた外食は楽しいのです。
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そして前菜はアーティーチョークとリコッタチーズをねりこんだ揚げラビオリとイタリアの生ハムの盛り合わせ。これまた美味しかった!やっぱりちゃんとイタリア人シェフだ、って思ったです。フランスのイタリアンレストランは日本でも今じゃよく知られたことですが、パスタさえもアルデンテすら存在しない?ような残念なとこも少なくなく、お隣りの国同士だというのにどうしてかとほんと不思議でしかたないのですが、このお店は厨房でもイタリア語が飛び交っているらしく、イタリア系フランス人とかじゃなく、しっかりイタリア人なのかもしれません。ま、想像ですが。あ、で、生ハムもとても美味でした。イタリアの美味しい生ハムっていうのはどうしてこんなに美味なのかなぁ、といつも思いますねぇ。
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そして気が付けば店内は満席状態。しかも見事に全員カップルです。ヴァレンタインの威力結構すごい。中にはずいぶんお若く、しかも何て言うか、ちょっとまだお互い慣れてない雰囲気のカップルもちらほら見受けられたのですが、ここフランスでは男性の方が女性にプレゼントすると書きましたが、このヴァレンタインデーのディナーを誘うことで、そしてそれを受けることでお付き合いを始める、というパターンもとても多いのですって(旦那の話)。それでお互いまだ慣れてない感ありカップルもいるのか、と納得。ここで1つ疑問点が私の頭をかすめました。それは支払いはどうするんだろう、と。と言うのも以前書いたことがありますが、
→「GLADINES(グラディヌ)&フランス人男性たちについて ~パリのビストロ 5区~

フランス人男性は割り勘割り勘言う人もとても多い。で、こんなヴァレンタインデーでもなのかしら、との疑問も浮かび、すぐ旦那に聞くと、さすがにこんなヴァレンタインデーディナーは男性が全部払うそうです。よかった~。このディナーでも割り勘言ってきたらそれはねぇ、ちょ~っとどケチ過ぎだもの。よかった~。
ところでそんなお若いカップルの中には50ユーロのコースをいただきながら2人してコーラを飲んでいたりするカップルもいて、それを見た旦那、ありえないな、ジェネレーションだな、と。でも日本でもお酒が苦手だったりコーラが好きだったりでいつでもコーラ飲んで人いるいますからね。でも、ま、私は絶対お酒チョイスですが。へへ。
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メインは私はタイム風味のカレダニョー(ラムの背肉)をチョイス。うちは旦那がラムちゃんだめなので、家ではラムをいただくことはほぼないので、メニューにあるとつい食べたくなります。大定番な味で新鮮感はありませんがふつうに美味しく、付け合わせのフェンネルのグラタンも気に入りました。このグラタンは近々作ってみようと思っています。
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旦那はラビオリに白身魚がのったもの。盛り付けがちょ~っと大ざっぱ気味ですが、魚の火加減もちょうどよくサフランがほんのり香るソースもクリーム系ですがくどくなくあっさりで、これも味はよかったのです。ラムじゃなくこっちのラビオリでも私よかったな、と。で、久しぶりにラビオリ自分で作ろうかしら、って思いました。あ、生地からじゃなくね。はは。
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デザートは定番ティラミスです。これも甘さが控えめでとっても美味しかった。
ニースのお友達伝授のイタリアンマンマの美味大事ティラミスレシピが私もあるので、ティラミスも久しぶりに作りたくなりました。コーヒー風味のお菓子は甘いものそれほどな私でも美味しく最後の一口までいただけます。
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そしてデザートにはグラスのシャンパンがつきます~♪ ヴァレンタインディナーはこうしてシャンパンがつくのがスタイルなのですって。フランスのヴァレンタインディナー初めてなのでもう知らなかったことばかり~。ちなみにフランスではこんなふうにデザートの時にシャンパンを合わせることもとても多いのです。人様のお宅にお茶のお呼ばれみたいに、シャンパンのお呼ばれしていただき、ガトーをいただきながら楽しむこともあります。そんな時はわたくしはガトーはあまり食べずひたすらシャンパンをいただいてしまいます。粋なフランス流ができないわたくしでございます。そう言えばニースでお隣りさんだったサルディーニャ島出身のピナもシャンパンはもちろんスパークリングワインにもパネトーネを必ず合わせておりました。ワインがあってパネトーネがない時は、パネトーネを買いにイタリアン食品店にわざわざ急いで買いに行っておりました。ピナは決してリッチとかじゃないけど、シュワシュワワインと甘いもの組み合わせのヨーロピアン的気分なんだかリッチ感覚、素敵だなぁ、とその時も思ったものです。なのに未だに粋なフランス流ができないわたくしです~。
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このようにして我が家のヴァレンタインデーは地元でちょっと新鮮でとても楽しく過ごすことができ大満足の1日なのでした。旦那さまに心から感謝感謝でございます。


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日曜日だった昨日のヴァレンタインデーは先ずはマルシェにシュワシュワしに行きました。
ちょっと分かりづらいかもですが左の赤いキャップの男性の手には赤いバラの花束。
この方のように女性にプレゼントするために花束を買ってる男性をたくさん見かけました。そしてダントツにこんな赤いバラの花束が多かったです。
つい最近も書きましたが、フランスではヴァレンタインデーは男性が女性に何かプレゼントするのが習慣。日本と反対なのです。
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さて2月中旬マルシェ。チーズ屋さん、お肉屋さん、お魚屋さん、八百屋さん、フランスお惣菜屋さんからアフリカお惣菜屋さん、ローストチキン専門屋さんまでどこも相変わらずの賑わいです。ローストチキンは先週末いただいたので大丈夫この日はそれほどにはそそられませんでした。いつもはいい匂いに刺激されまくっております。
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さてシュワシュワポルトガルバーに到着。ここもまた朝から賑わってます~。
そして皆さん、朝から飲んでいらっしゃいます~。
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で、わたくしたちもバラ色シュワシュワタイム~。2ユーロよ~ん♡
すると一杯飲み終えたくらいに旦那の知り合いさんも一杯しに立ち寄って、二杯めごちそうしてくださったので、次の三杯めの時に今度は旦那がその方にごちそう。結局三杯も飲んじゃいました。でも実は飲みながら、ここでときどき会うめっちゃかわいい女の子チワワちゃんとパパさんを何気に待っていたのです。でもこの日は結局会えませんでした。少し時間が遅かったかもなぁ。ちょっぴし残念。
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そんなんですきっ腹だったこともありほろ酔い気分になって、お昼用にバゲットとトマトを買ってぶらぶらおうちに帰宅。
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そして我が家の定番のコチラ、
Cpicon ヴィジソワーズ*ローズマリー風味 by しじみごはん
をいただき、
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そして簡単バゲットサンド(前日の残り豚バラをカリッと焼いてブルーチーズとお野菜たっぷり)&少し厚切りにして揚げたポテトチップスで~す。美味しかった~♡ちょっとフォトぶれちゃったけど気にしないでね~。このPart②ありま~す。


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2月に入ってパリは曇りと雨を行ったり来たり
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でも
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行ったり来たりしながら時間たちは確実に4つの季節を旅するのです
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もうすぐprintemps
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その次はété
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そしてautomne そしてまた…





あ でも南の島は違うかな




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着替えも髪を整えるのも(整えるって言ってもめちゃ適当ですが)化粧水パタパタはたくのもメイクも(朝軽くね)、ぜ~んぶバスルームだったのですが、ある日エマウスの家具部門店で、旦那がこれどお?って。コーヒーも置けるよ、欲しい?って。で、それほどドレッサー必要じゃなかったけど寝室に置いたらかわいいかな、思い、そうして我が家に来ていただいたのがこのこのune coiffeuse(コワッフーズ)。ドレッサーさんです。
1950年代か40年代かもう少し古いかも、って旦那。作りで(特に内部の)わかるようなのです。

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で、お気に入りのブロカント雑貨と私の家族とべべたちフォトを飾って、2、3日に一回両親の好きだったコーヒーをご先祖さま、旦那の亡くなった前の奥さん、そしてデデさんにも併せてここにお供えし、ご挨拶とお礼とお祈りをします。今お墓参りにもぜんぜん行けてないのでそのかわりと言うかなんと言うか。でも本当は毎日がいいのですけど朝忙しいと忘れちゃうのです。すみましぇ~ん、な感じなのですが。

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いろいろ自分なりにきっつい山や谷を越えて、エイッ!っと海を渡ってフランスにやってまいりましたが、今が一番幸せかもと思っているので、コーヒーたまに忘れてもちゃんとご先祖さまたち見守ってくれているな、と。明日コーヒー淹れなくちゃ。

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ちなみに三段引き出しがあるのですが、
・一段目…日本から持ってきた写真やメモリカード、キャメラなど
・二段目…ブラジャーやパンツなどの下着類と肌着
・三段目…靴下やスパッツいやレギンス、タイツ
などが入っております。そして相変わらず着替えも髪も全部バスルームでしております。
あ、で、エマウスで80ユーロのお値段がついていたのですが、値切ってもなんにもしてないんですけど50ユーロにしてくださいました。50ユーロなんてわたくし大満足過ぎでございます♪



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