パリ生活社ミルクとマカロン2

パリ郊外マルヌ川の流れる街の暮らしの中で、日本人として感じる思いを率直に綴ります。

mai 2017

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活気マルシェから帰ってきての週末ごはんのご紹介でございます。
じゃ、とっととまいらせていただきまして、
まずはおつまみ盛り合わせで、左から順に、
マルシェで買ってきたポルトガルの煮豆「ルパン」、
スーパーで買って冷凍しておいたサーモンのケークサレ、
そしてこれもスーパーで買ったきたフロマージュ・フレのディップに、
人参とラディッシュを添えたものとなっております。
こうして買ったきたものはおつまみにさっと出せてよいし何と言ってもラクちん。
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2皿めは大好きエスカルゴです。
我が家定番スーパー「LIDL」ではいつも2種類のエスカルゴが売っていて、
アルミに入ったタイプと箱入りタイプで1ユーロくらいお値段が高い箱入りタイプは粒が揃っていて大きかったのでいつもそちらをチョイスだったのですが、
最近箱入りのが置いていない。エスカルゴ好きとしてはちょっとショックなのです。
で、今回のはアルミ入りの方。ま、でも美味しいです。
ムール貝で作ってもとっても美味しいんですよねぇ。
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3皿めは牛肉のカルパッチョのサラダ仕立て。
ちょっと盛り付けが雑になりました~。
カルパッチョはカルフールの特選?牛カルパッチョだったのですが、
「LIDL」の牛カルパッチョの方が美味しかったかな。しかもずっと安い。
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メインは前日ごはんの魚介のスパゲティーでドジして入れ忘れた魚介を使って、
パイ包みの魚介のポットシチューです。
シチューが温かかったのでパイ生地が柔らかくなってしまい、
焼ける前にパイが落ちて危うくシチューにつかってしまうところでした。
シチューは絶対温かくないものを使わなくてはいけませんね。
うっかりしてしまい大失敗するところでした。
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何とかセーフだったパイを崩しながらこうしてシチューといただきます。
今回の魚介は海老と小イカとあさりで、海老の頭と殻でとった煮汁も使ったので、
少しオレンジ色がかったシチューとなっています。
少し肌寒かったこの日だったのでめちゃめちゃ美味しかったです~。
今度はきのこたっぷり系もいいかなぁ…
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あ~んど。
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投票日はこんな曇天でしたが、
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本日は気持ちのよい晴天。
ところで昨日ニュースを見ていたら夜8時2分の謎があっさり解けました。
最終投票率がマクロン66、1%、ル・ペンが33、9%となっておりまして、
夜8時2分はマクロン65、5と発表されていたので、それは、ほぼ、だったのですね。
そりゃそうだ、7時58分とか59分に投票したフランス中の何千人?何万人?かの票が、
2分で出るはずあるわきゃない。
すんごい速さでパソコンに入力しまくっているのか?と、
必死で入力する選挙管理員のその図を真剣に想像してみたり、
旦那に聞いたら、人が来なそうなら8時前に閉めちゃうじゃないの、
なんて言っていたので、ああ、フランスならありそう~、
な~んて思ったのですが、なんてことありませんでした。アハ。
謎が解けてスッキり感はあるけど、
なんか2分の謎もちょっと楽しんでいたかったかな、
な~んてことも思ったりして。
でも、とにかくマクロンさん、やっぱりがんばってほしいな、と願います。
フランスが人の心がこれ以上混沌としないように、そして殺伐としないように。

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小雨で少し肌寒かったマルシェへチャリンコで。
日本では傘をさしてチャリに乗ってる人もよくいたけど、
ここフランスで傘さしながらは見たことがありません。
あれは危険ですね。
商店街の歩道を走らせるのも危ない。
私もカバンをひっかけられて壊されたりぶつかって青あざも何度かありました。
ああいう自電車の危険運転はここフランスではあまり見かけません。
特にパリ市内は走行する場所もきっちり決められ規則にそって走らなければなりません。
結構厳しいんですよねぇ。
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さてマルシェ。これがいつもにも増して賑わってたんですよ~。
投票行ってついでにマルシェにも、って方も多かったのかな。
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そしてまずはバラ色シュワ子さん♪
(オートで撮ったらピントがなぜかカシスリキュールになってしまった~)
すると二杯目をご馳走してくれる方が!
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デジーのパパとデジーちゃんです!
久しぶりにいらっしゃってお知り合いとテーブル席で座って飲んでいらっしゃって、
離れたところから手を振って私たちはカウンターで飲んでいたら、
お店の方が、二杯目はデジーパパの奢りよ、って。
こういうさりげない奢り方がフランスではしょっちゅうされます。
かわいいデジーはパパの懐でぽ~っとしておりました♡
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お向かいのフランス惣菜屋さんもこれまたいつもにも増して大行列。
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帰りにはイタリア系ムッシューの八百屋さんへ。
声が聞こえていたのでいらっしゃるのはすぐわかりまして。
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お馴染みさんらしきマダムと話すムッシューのそばをニタ気味でとぼけて通り過ぎたら、
気付いたムッシュー、なによ~、声かけてよ~、って。
その時、わざとキャメラを隠していたら、
あれ、今日はフォトしないの?って。
で、さっとキャメラ出したら、なんだ~、やっぱりか~、うひょひょひょひょ、って。
そしてうさぎ坊やタムの大好物パセリとパクチーを買って帰ってきたのでした。
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あ~んど。
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もう皆さんご存知かと思いますが、新大統領がマクロンさんに決まりました。
ま、それは置いておいて、不思議だなぁ、と思ったことがあるのです。
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投票時間が夜8時までで、その8時の時に、あ、今終わった、と思っていたら、
8時2分頃にはすぐにマクロンが65、5%とって勝利!が出たんですよ。
だから、え、早くない?って。
7時59分に投票をすませる人だってフランス中にたくさんいるはずだから、
どうして2分くらいで65、5%までしっかり出るのかなぁ、って。
それが不思議で不思議で。
いや、当確ならまだわかるんですけど、はっきり65、5%ですからね。
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ちなみに今回の投票ですが、2人の候補者の名前が書かれた投票用紙(bulltin=ブルタン)2枚と封筒1枚を渡され、投票用紙記入ボックス(isoloir=イゾロワー)に1人で入って、自分が選んだ方の紙を封筒に入れ、投票箱(urne=ユルヌ)に入れ、選ばなかった方はその場でゴミ箱に捨て、ボックスから出たら、
身分証明書を見せ、サインしておしまいだそうです。
ということでマクロンさんどうでしょうかねぇ。
これでフランソワ・オランド大統領みたいに皆をがっくりさせたら、
いよいよ国民戦線力つけちゃうな~、なんて思ってるのですが。
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ここ数日どうしてもしっかりイタリアンが食べたくて、
昨日は大皿っぽいのも入れたイタリアンのコースごはん。
まずはシャルキョトリー(ハムなどの加工肉)の盛り合わせで、
イタリアの生ハムやコッパ、フランスのサラミやテリーヌです。
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そしてピッツァで、旦那にお庭にバジルあったよね?
と確認したらあるよ、ということだったので、
そのお庭バジルを使って王道マルゲリータにする予定だったのですが、
バジルなかったのですよ~。旦那の勘違い~。
ということで急きょサラダ仕立てのピッツァに。
生地はスーパー「LIDL」で買ってきたBIOのもの。
お店のモチモチ生地にはま~ったく美味しさは及ばないけど、
手軽さを考えればまあよいかな、という感じ。
とにかくピッツァが食べたかったんです。
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お次はパスタで魚介とトマトの唐辛子風味のタリアテッレで~す。
のつもりだったのですが、なんと魚介を入れ忘れるという超おおボケぶり!
しか~し、これが魚介入れなくても美味しくて、あれ?これもありじゃないの?と。
なので近々レシピにしてご紹介させていただけたらと思っております♪
(解凍しておいた魚介は仕方ないので本日使う予定)
パスタもですね、食べたかったんですよ。
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そして、イタリアンの王道料理の1つ、インボルティーニです。
イタリア語で包む、巻くという意味があるインボルティー二、
今回はモッツアレラチーズを鶏むね肉と生ハムで巻いて揚げ焼きにしました。
これにハーブのセージの素揚げを添えるととても美味でして、
これも旦那に、お庭にセージあったよね?と確認したら、あるよ、と。
だから買わなかったのですが、セージもなかったのです~。
も~、自分は作らないものだから適当なんだから。
なものだからちょっとがっくりして盛り付けも適当になってしまいました。
だめですね、これ。
でもお味は大丈夫、美味しかったです。
淡泊な鶏胸肉と生ハムの塩気とトロリモッツアレラの三重奏がいいんです。
でもやはり揚げ焼きよりちゃんと揚げた方が見た目が美しいので、
次回はちゃんと揚げようと思います。
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あ~んど。
今日はいよいよフランス大統領選の決戦投票日。
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エマニュエル・マクロンになるのか、
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マリーヌ・ル・ペンになるのか。
この二週間、ニュースやテレビは当たり前ですが毎日このことが多くて、
討論番組もあったけど、まあ、正直うんざりでした。
先週の5月1日のメーデーの日の各都市で開かれた集まりでは、
どちらも入れないと答えていた人もとても多かったです。
アメリカのトランプとクリントンの時と一緒で、
どっちもどっちと感じてる人も多いよう。
でもやっぱり極右の国民戦線のマリーヌ・ル・ペンは…。
国民戦線の創始者の父親であるジャン=マリー・ル・ペンは、
ナチスの虐殺は戦争の中の些細な出来事に過ぎない、
なんていう恐ろしいことを言っちゃう人で。
マリーヌの姪の同じく国民戦線の議員、マリオン・マルシャル・ル・ペンも、
なんかもう雰囲気からして恐いんですよねぇ。
ということで今、旦那がそんな投票に行っておりまして、
帰って来たらお気軽マルシェに行こうと思っております。
お天気がちょ~っと微妙な小雨で降ったり止んだりなのですが、
決戦日のマルシェというのもちょいと面白いかもですし。

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フランスでとてもポピュラーなブルターニュの乳製品メーカー
「ペイザン ブレトン(Paysan Breton)」から出ているこのクリームチーズは、
スーパーで買える我が家のお気に入りお手軽お手頃チーズの1つ。
以前ご紹介させていただいた、ここから出ている
塩バターキャラメルたっぷりめのクレープもなかなか美味しくて、
これは旅行でフランスに来て日本へのちょっとしたお土産って時にも結構いいかな、と。
→「スーパーで買えるクレープ菓子の食べ比べ
会社でちょっとずつ配るのとかですかね。あれ大変なんですよねぇ。
だからお土産ってありがたいな、文句言っちゃだめよ、と思いますねぇ。
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で、クリームチーズ、いつもは何も入ってないシンプル味か、
エシャロット&シブレット味をよく買うのですが
今回はこのイチジク&胡桃と、
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潰した胡椒入りをお試し。
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中を開けると見ためでも少し伝わると思うのですが、
ちょっとホイップしたようにふわっとしていて口あたりがいいんです♪
ということで、さてさてお味は?
こっちのイチジク&胡桃はポピュラーな組み合わせなので予想通りの美味しさ。
ほんのりとしたイチジクの甘味とクルミの粒粒歯ごたえとチーズが王道合います。
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そしてこっちは胡椒入り。こっちのお味は?
うん、これいい!胡椒が結構入っていてピリッときいてます。
今回はこっちの胡椒入りに軍配!また買ってこよう!
バターやカマンベールもお手頃なわりになかなか美味しくて、
バラエティ豊かな乳製品を出している「ペイザン ブレトン」。
HPをのぞいてみたら、最初の画面はこのクリームチーズ(イチジク&胡桃の方)
とクレープが映っていたので、やはり中でも人気なのかな、と。
HP…「Paysan Breton
日本でもいくつかの商品がネットで買えるようだし、
もしかしたら「コストコ」ってとこでも(行ったことがないのです)
このメーカーのものが置いてあるのかも、なんて思いました。
「コストコ」ってフランスにはないんですよ。(イギリスとスペインにはあるらしい)
なので「コストコ」と100円ショップの「セリア」にいつか行けたら、
なんて小さく願っているわたくしです。

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あたしはミュミュ
お久しぶりね
あたしはミュミュ
フランスかベルギー国境あたりの生まれ 4歳よ
あ ちゃう もう6歳よ ふぅ~ 早いなぁ  
でも確かなことはわからないの
あたしはミュミュ
いいの昔のことは忘れたわ
あたしはミュミュ
ご覧の通り 今の家族形態にすっかり慣れたわ
おかげさまですっかり3姉妹状態
え?どれがあたしかって?
そうよね あたしたちだいたい同じ色で同じ大きさだから
あたしはミュミュ
真ん中よ
あたしはミュミュ
ここだけの話 ママンはすっかりあたしのこのコーナー忘れてたみたい
あたしはミュミュ
でも まあまあ幸せかな

→「あたしはミュミュ
→「あたしはミュミュ2
→「あたしはミュミュ3
→「あたしはミュミュ4
→「あたしはミュミュ5
→「あたしはミュミュ6

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