特別な旅のプランのお手伝いをする「ハネムーンS」さんの
フランス現地特派員ブログ更新のお知らせです。
→「Honeymoon s」
今回の記事はコチラです。
→「パリハネムーンで空港から市内へラクラク移動⑴タクシー・バス編」
パリ、シャルルドゴール空港からパリ市内までの移動方法の
保存版的記事となっております。

シャルルドゴールはターミナルが3つある大きな空港。
初めてパリにいらっしゃる方にも、また海外旅行が初めての方にもわかりやすく、
それぞれの乗り場からチケットの購入方法まで注意点も含め
かな～り詳しくご説明させていただいております。
シャルルドゴールは無料Wi-Fiなので、
これを見ていただきながら動いていただければ、
それほど迷うことなく移動していただけるかと思います。

ジャポンはもうすぐゴールデンウィーク♪
パリにご旅行の予定がある方には確実に使える内容となっておりますので
ハネムーンカップルさんもファミリー旅行の方もお友達旅行の方も彼氏彼女旅行の方も
そして一人旅の方もぜひ参考になさってくださいませ。
＆パリ旅行の予定のない方にも、へぇ～、なるほど～、
って感じで読んでいただけると思いますのでちょっとのぞいていただけると嬉しいです。
ってなんか毎回同じようなこと書いてるような気もしますが…。ま、いっか。

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今週のパリがお天気に恵まれるのは天気予報でわかっていたのですが、
昨日は29度まで上がりました～！

どこもかしこも太陽がいっぱい。
パリっ子たちは紫外線をまったく気にせず明るい光を満喫します。
でも私は帽子で日本人らしく日よけバッチリです～。

いよいよパリの眩しい季節がやってきたな、と実感です。
透明感があって爽やか。
エリック・ロメール映画の「四季の物語」シリーズといつも重なります。
左岸の老舗デパート、ボン・マルシェの近くで美味しいランチもいただきましたので
近々ご紹介させてくださいませませ。

そんなボン・マルシェにも久しぶりに寄ってまいりました。

ちょっと探検も兼ねてお買い物もして。
そして帰ってきてから。

買ってきたピーマンデスプレット（バスク地方のエスプレッド唐辛子）入りの
パテ・ド・カンパーニュとサラダとバゲッドと赤ワインで簡単お庭夕食タイム～。
パテ・ド・カンパーニュは思っていたより辛くてびっくり。
辛いの苦手フランス人は食べれない人もいるかも。
でも一番売れていたパテだったんですよ。
で、だいぶ辛いのに慣れた旦那は、ぜんぜん大丈夫、って言っておりました。
バゲッドは、うちの近所のパン屋さんの方がずっと美味しかった～。
そんなものですね。でも素敵な1日になりました♡

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昨日、花粉が始まったと書いたのですが、始まりまして、
そしてすぐ本格的になっております！
昨日はうっかりお薬を飲み忘れたら今朝がた鼻が詰まっちゃった～。
GWにパリにいらっしゃる方で花粉症の方はどうぞお気をつけくださいね。
さて、水曜日ですがレシピコーナーでして、今が旬のグリーンアスパラを使った
「アスパラガスのかつおだし醤油浸し」でございます。
実はマルシェのイタリア系ムッシューの八百屋さんで
アスパラがお得だったので2束買っておいたのです。
そのアスパラちゃんをわたくしオリジナルの
かつおぶしと少しの酢がポイントの美味しい
「かつおだし醤油」で煮びたしにしたのですが
味のしみたポリポリのアスパラが美味しいです♪
moiの和食？大丈夫かい？と過ったそこのあなた様！大丈夫です！
と言いますのも、すでにこのだし醤油を使ったレシピで、美味しかった、
とレポをたくさんいただいておるんです。コチラです！
→ 絹さやのかつおだし醤油浸し by milketmoi
→ ブロッコリー茎のかつおだし醤油浸し by milketmoi
→ オクラのかつおだし醤油浸し by milketmoi　
絹さやもブロッコリー茎もオクラも美味しいんですよ～。
それからインゲンでも白アスパラでも美味しいです♪
そしてこれらのレシピご紹介後、料理研究家とおっしゃられる方々により、
類似レシピが出ておりますので、美味しいんだと思います…。
ということで調理ポイントですが
アスパラはシャキッとしてるのがいいので茹で過ぎないこと。
そして浸け時間によっては味がしみ過ぎと感じる方もいらっしゃるかもしれませんので、
薄味がお好きな方は浸け時間１時間くらいで、濃いめがお好きな方はそれ以上で。
また作り置きにする場合は調味料をほんのちょっとずつ少なめにしてみてください。
お弁当のちょっとしたおかずにも重宝しますよ。
それでは材料と作り方です。
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材料（2～3人分）
・根元2～3㎝を切って根本側の皮を少しむいた中くらいの太さのグリーンアスパラガス7～8本　★水100ml　★和風だしのもと小1　★醤油小4　★酒小2　★みりん小1と少し　★小2/3　★酢小1　★かつおぶしかる～くひとつかみくらい

作り方
①★を耐熱容器に入れ20秒くらい加熱する。
②少なめの湯をわかし沸騰したら塩少々とアスパラガスを入れ、
シャキッと歯応えが残るくらいにさっと茹で（太さにもよりますが50秒以内くらい）、
すぐザルに上げ、キッチンペーパーで水分をとり、
①のかつおだし醤油に浸して、1時間くらいおいたら出来上がり。

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