mai 2018

6 mai 2018

お庭で週末バーベキューごはん

4FPBOP_q9CG5TY91525528985_1525529079[1]
せっかくの青空パリなのでお庭で週末ごはんです。
まずは前菜で、カルフールで買っておいた
卵のセリー寄せとシャルキョトリー（加工肉類）の盛り合わせです。
暖かくなってきたのゼリー寄せはさっぱりよいです♪
atdprQhLvcmww161525529303_1525529418[1]
お次は、あるお店でいただいたシンプルなグリーンサラダがとても美味だったので
再現に挑戦中のサラダさん。
で、今回やっとほぼ同じ味再現に成功して美味しく出来ました♪
これはこれから我が家の基本サラダになりそうです！
4d5wthd7LXHgJBW1525529891_1525530136[1]
食べてしまわなきゃだったほうれん草はシンプルなパスタに。
でもちょっとだけ工夫をしてみているんです。
ただそれがあともうちょっとな感じでした～。
あっさり美味しかったのは美味しかったんですけどね。
B5JB8WRMyOUaxnI1525530223_1525530351[1]
そしてメインは旦那が焼いたバーベキューで、豚の串焼きと
アンドゥイエットと言う豚の腸や胃、バラ肉を詰めたソーセージと、
野菜はじゃがいもだけです。
急に思い立ったバーベキューだったので、
バーベキューによさげなお野菜が他にありませんでした～。
7VxOdAqmZOMYLhi1525530497_1525530625[1]
でも焼きじゃがいもにこのお塩を振ったら。
→「超おすすめのゲランドの燻製の塩」
めちゃくちゃ美味しかった～。
なのでこれからバーベキューの焼き野菜はこのお塩に決まり。
あ、お肉もちょうどいい感じに焼けていて美味しかったです。
数年間、バーベキューはいつも焼き過ぎ星人だった旦那ですが、
や～っと、や～っと、程焼き星人になってくれました～。

……………………………………………………………

最後まで読んでいただきありがとうございます♪
お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。

にほんブログ

レシピブログに参加中♪

ありがとうございます！

5 mai 2018

パリは春っ晴れ！

xjGGE7QZSfq3PxI1525449250_1525449322[1]
木曜日からパリは春っ晴れが続いております♪
PdEzlp6anBLZOzG1525448652_1525448795[1]
今ご旅行でパリにいらっしゃってる方はほんと恵まれたと思います！
WNGlc5ySkBS9aAw1525469616_1525469735[1]
でも昨日、乗り換えのサンラザール駅のホームのベンチで
不機嫌そうにしてるカップルがおりまして。
その2人のそばにあるメトロマップを見たかったものだから、
そちらへ行ったら、何と日本語が聞こえまして。
女性が、おまえ、その指輪似合ってねぇんだよ！と男性に言うと、
男性は、エルメス買うなよ。ってか買えねぇけどな！
もういいよ。日本に帰ろうぜ、と。
で、あたし、いやいやもったいないから仲直りしてパリ楽しんで、
と心の中で思いながらも言うわけもいかず、
マップ確認してその場を後にしたのですが。
ま、あの後日本に帰ってないとは思いますが。
ItifCYjkXpSarIX1525449097_1525449159[1]
とにかくこんなお天気で青空で清々しいんだもの、
ほんと仲良くしてほすぃ。
でも旅行ってこういうことありますねぇ。
私も昔、トスカーナの美しい田園の中で
一緒に旅してた友達とケンカしたことありますし、
夏のバカンスでブルターニュに滞在した時は、
旦那が自分のしたい釣りばかり優先しようとするものだから
もうブルターニュ来ない！って切れたこともあります。
毎日獲ってきてくれた生牡蠣めちゃくちゃ美味しかったんですけどね。
JXOFhKCCRLVGb8y1525468953_1525469062[1]
でも後で、ブルターニュでは8月は一般の人は
牡蠣獲っちゃいけない時期だと知ってびっくり！
今度行ったらもう買わなくちゃ…。
erP23djseZxH_9L1525469136_1525469247[1]
と、話が生牡蠣にいっちまったけど、
今、新緑のパリがとにかく美しいので住民もたくさん楽しまなきゃです♡
rDgW8ENO0GL8lfs1525469842_1525469951[1]
あ、今回はパリに来る予定のない方も楽しんでいただこうと思って、
ちょびっとフォトを大きめにしてみましたけど、
ど、ど、どうでしょうか。
いつもとそんなに変わらないかなぁ。
もう少し大きくしてもよかったかなぁ。

ありがとうございます！

4 mai 2018

パリ18区ラ・ルシクルリーは人気リサイクルカフェ

sOOnWX83LZIHXHI1524837356_1524837503[1]
クリニャンクールに行ったついでに駅のすぐ近くにある人気カフェ
「ラ・ルシクルリー（La REcyclerie）」にも寄ってまいりました。
ここは1930年代まで使われ、その後放置されていた鉄道駅を利用したお店。
74Qbx_QtRojYzpo1524837089_1524837225[1]
駅舎だったという店内は天井が高く光がいっぱい入る広々とした空間。
家具や雑貨はすべて中古品をリサイクルしたものが使われていて、
バラバラなのをセンスよくリフォームして寄せ集めるとかわいくなる、
っていうスタイルのお手本になります。
店内には中古品の修理をするアトリエなんかもあって、
実際、職人さんが作業しておりましたよ。
gXm_Qvbwm_fMiIK1524836614_1524836725[1]
日本の学校で使っていたような古い机なんかもかわいく色を塗って、
ラフに置くとこんな感じになりますよね。そんなお店、東京にもありそうだけど。
qVXJopWqPzadlHR1524836835_1524836959[1]
厨房もリサイクル家具＆雑貨。色合いが微妙色×微妙色でかわいいです。
VhAwCJ7ToKJi3jb1524836151_1524836265[1]
建物だけじゃなく、外の長い線路脇もそのまま利用されています。
rKMHUYZsONRicTL1524835556_1524835634[1]
店内もかわいいけど、お天気がよい日はやっぱり外が気持ちよい♪
EZq8QbDwpo8KXbh1524836374_1524836492[1]
このそばではニワトリさんも飼われているし、小さなオーガニック農園もあって
そこでとれた野菜やハーブたちがメニューに使われております。
pgEnWxUA0hr7_em1524835910_1524836030[1]
クリニャンクールというと雑然としたちょっと注意も必要なところで、
蚤の市のために行く場所、といった感じだったけど、
このお店があるから行くっていう人も今は結構多いかもしれません。
8hqsqyRrvBQyWTz1524835715_1524835819[1]
線路の反対側は公園。ジモティの憩いの場となっております。
bOG4L2mxI9t3cWa1524835298_1524835374[1]
カフェは1ユーロから、ビールとグラスワインは3、5ユーロから。
平日のランチもデザートとコーヒーがついて13ユーロとお手頃。
週末の22ユーロ（ベジタリアンメニューは20ユーロ）のブランチも大人気のよう。
まずは蚤の市のついでに立ち寄って気軽に一杯からいかがでしょうか♪
住所…83 boulevard Ornano 18区
TEL…01 42 57 58 49
メトロ…④号線「Porte de Clignancourt」
HP…La REcyclerie
……………………………………………………………

最後まで読んでいただきありがとうございます♪
お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。

にほんブログ

レシピブログに参加中♪

ありがとうございます！

3 mai 2018

夕暮れクリニャンクール

1dOcOhV5svyvU821525181569_1525181679[1]
久しぶりにクリニャンクールへ。
mWxr2wSRSU8UdWT1525181837_1525181907[1]
はじめて来た時は物売りやチープなお店ばかりが並んでいて、
古物はどこだ～、と思ったものですが。
1lFnl5o0zA7uVoR1525181991_1525182083[1]
そんなお店をずんずん通り過ぎると。
WIf0KPuxPxjX9z21525182564_1525182648[1]
好みの古びた雰囲気が近づいてまいります。
yZzY2x12UCF0ow91525182737_1525182839[1]
旦那は好きな古い雑貨店で長居＆店主さんと長話。
月光仮面の古い人形もあったんですよ。
で、店主さん、私に、これ日本でもレアかい？って。
う～ん、そうですね、レアじゃないでしょうか、ってあたし。
でもほんとのところ、よく知ら～ん。
X6WGyX14wAZm58X1525184486_1525184655[1]
着いたのはすでに夕暮れ18時近くだったのですが。
xsFnPsDoj0ZSedE1525183804_1525183888[1] 　
この時間は3/4以上のお店が店じまいしておりま～す。
でもこんな閑散としたクリニャンクールもまた新鮮。
WhSnejocVzA2CEO1525183595_1525183689[1]
パリの街は、ううん、きっとどこの街もだけど、
季節やお天気や時間でそれぞれに違う表情があります。
lTFLDNx8CbWSRAw1525183160_1525183279[1]
パリの街に少し馴染んだら、
そんなこともちょびっと心にメモしておいてください。
4zTAgTWrdAiAYMd1525183971_1525184255[1]
次のパリ旅のためにも♡

ありがとうございます！

2 mai 2018

肌寒マルシェ帰りの週末ごはん

KKo46Hos8vutIxM1525100635_1525100779[1]
今日からお天気がぐんぐん良くなる予定のパリでございます。
今ご旅行の方はよかったですね♪
ということで日曜の肌寒かった日ごはんのご紹介です。
先ずはおつまみ盛り合わせで、
マルシェで買って来たハーブとニンニク風味のオリーブ、
このお店→「PIZZA DI GIO」のシンプルピッツアをパイ生地で作ってみたもの、
そして超薄切りのシャリュキュトリー（加工肉類）となっております。
オリーブは試食して気に入ったものでとっても美味すぃ。
シャルキョトリーもカルフールのですがイケます。
でも再現ピッツアはお店のとは程遠いものでした。
簡単に作ってそうでもやっぱりちゃんと下準備が出来ているんですね。
VChrhxEkNYrbxyd1525100903_1525101040[1]
お次はマルシェのサラダの種類が多いお惣菜屋さんで買ってきたタイ風サラダです。
美味しかったけど何かが足らないなぁ、と思って考えたら、
辛みがまったくないことだと気づきました～。
フランス人が辛いの苦手なのでだと思うのですが、唐辛子分ゼロ。
辛かったらもっともっと美味しいのに、って。
GS7d2lLP_sqyCHF1525101403_1525101492[1]
これは再現ピッツアのパイ生地の残り半分で作った
サーモンとほうれん草のミルフィーユ仕立て。
キッシュの定番をもっと簡単にしてみたのですが、これ、なかなかよいし、
いろんなものでアレンジ出来そうなので
近々ちゃんとレシピにしようかなと思っております。
でももっと綺麗ドレッサージュにしなくちゃ。
hSuqcPpeMuTj16j1525101582_1525101671[1]
そしてメインは長年大ファンのブログ「カリフォルニアのばあさんブログ」
からのレシピでして、我が家の大定番大好物のコチラです。
→「カリフォルニア風チキンケバブ」
フランスはアラブ系の方も多いのでケバブは今や国民食とも言えるのですが、
このカリフォルニアのケバブはフランスの肉々しいケバブよりずっとあっさり。
たまに肉々しいのもがっつり美味しいけれど、
我が家は基本このあっさりケバブがとにかく好き♡
作者のchiblitsさんオリジナルの、玉ねぎとレモンたっぷりのマリネ液に漬けた鶏肉と
一緒に焼くトマト、そして添えたライスの組み合わせが最高なのです！
（大事なオリジナルのところを太字にさせていただきました）
このレシピは我が家で受け継いでいきたいと思っております～。
受け継ぐ人は…あれ、いないっぽいけど、ま、いっか。はは。
ということで週末ごはんは以上となります。
お、今パリはめっちゃ青空広がっておりま～す♪

ありがとうございます！

↑このページのトップヘ