いつ来ても賑やかで楽しいパリ7区の人気商店街クレール通り周辺。
駅は8号線の「エコール・ミリテール」になります。

パリにやって来た1年めにここからすぐのアパルトマンに住んだので、
私も毎日のように買い物に寄ったところでもあります。

お惣菜屋さん、お肉屋さん、お魚屋さん、洋服屋さんにスーパーマーケットにetc…。
一通りのものはだいたい揃います。
（扇風機なんかもわたくしここで買いました）

ジモティも観光客も多いので、たとえば、
気軽に買えるキッシュやお惣菜を売っているお店もあれば、
レストラン並みに手の込んだ料理を売っているお店もあります。

歩くだけでも、ああ、パリっぽいなぁ、と感じられる場所。
パリに住んでる人でもそう思うような通りです。
が、そんなふうに観光客にも人気ということもあってか、
以前の経験で私的に、この通り周辺でおすすめできないな、
というお店があります。
1つは通りにある小さなワインショップ。
すすめるので思い切って奮発して買ったかなり高い2本のワインが2本とも、
深みのない薄～い味で超美味しくなかったのです。
アジア人ということで甘くみられたのかどうか…。
もし、本気でそのワインをすすめたなら、味覚が？の店主さんだと思いました。
スーパーで奮発して買った方がずっと美味しいのをいただけるかも。
そして2つめは菓子店近くのお花屋さんです。
小さな部屋住まいで節約生活だったけど、
お花はときどきは飾りたくて2度ほど買ったことがあるのですが、
同じムッシューにおつりを2度続けて間違えられました。
まだパリに来て間もない頃で、一度めは言えなくて。
でも、態度で感じてしまったんですよね…。
それでも、思い違いかもしれないと思うようにして、
間違えを言えなかった自分もだめなのですが、とぼとぼ帰りました。
でも2度めはさすがに、間違ってますと言いました。
いえ、誰でも「本当」に間違っちゃうことあるからそれはいいんです。
自分もしょっちゅうドジしますし。
ただ、その2回めで確信しちゃったんです、残念だけど。
なのでそこでお花を買うのを一切やめました。

そんなこともありましたが、やはり楽しいカルティエ。それはほんとです！
すぐそばにはやはり人気のサン・ドミニク通りもありますし。
で、今は歩く時はある程度、ここはよい、ここはだめ、ここは普通、
がわかっているので大丈夫。
住んで経験したからこそ、かもですね。

※日本では「クレール（Cler）」通りという名前で知られておりますが、
フランス語では語尾のrを発音しないので「リュ・クレー（Rue Cler）」となります。

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週末に合わせ、ちょっとおしゃれなかぼちゃレシピのご紹介でして、
「かぼちゃとカマンベールとナッツと蜂蜜のパイピッツア」でございます。
と、おしゃれだとか何とか言いましたが、
実はかぼちゃが冷蔵庫に残っておりまして、どうしようかなぁ、と思案。
と言いますのもフランスのかぼちゃ、水分が多いので煮物は向かないし、
和風でほっくりと美味しくいただくのが難しいので、
料理の幅がちょっとせばまっちゃう。
なので好きなんだけど、あればあるでたびたび調理に迷っちゃうんです。
で、思いついたのがこの簡単パイピッツア。
ちょっと前にご紹介させていただいたこのパイピッツアが、
→イチジクとシェーブルのパイピッツァ
簡単で美味しかったので、二番煎じ的なんですけど作ってみたら、
旦那が1人でほぼ完食。
キッチンにいて、隣の部屋のテーブルで
この下のキッチンペーパーをがさがさたたむ音がしたので、
行ってみたら旦那全部食べててびっくりしました～。
美味しいし、軽い味わいなので食べれちゃったそう。
なので、わたくしは最初の小さな1切れ味見だけで終わりました。
味見しておいてよかった…。
調理ポイントはあらかじめかぼちゃをレンジで加熱しておくこと。
そしてフランスのかぼちゃを使う場合は皮が固いことが多く、
すでに書きましたが水っぽいので、レンジ加熱した後、
皮を切り取り、キッチンペーパーで水気をふきとること。
日本のホクホク美味しいかぼちゃは大丈夫だと思います。
ほんのり甘いかぼちゃとカマンベールの塩気とうまみ、
ナッツの歯ごたえ、蜂蜜の甘みが合います♪
もしピンクペッパーが準備出来るようでしたら
かけるとアクセントになってさらにグッドです。でもなければ粗びき胡椒でもOK。
それと、カマンベールをシェーブルチーズにしても美味しいと思いますので、
お好きなものをチョイスなさってください。
この組み合わせは大人さん向けなので、今の時期だと、
ハロウィンの大人パーチィーのおつまみにもよいかな、って思います。
それでは簡単ですが材料と作り方です。
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材料（2人分）
・かぼちゃの薄切り130gくらい　・カマンベールの薄切り130gくらい　・市販のチルドのパイ生地1枚　・ローストスライスアーモンドまたは砕いたアーモンドやクルミなどナッツ適量　・ピンクペッパー適量なければ粗びき胡椒をたっぷりめ　・あればフレッシュなハーブ少々　・蜂蜜お好み量

作り方
①オーブンを200度でしっかり予熱する。
キッチンペーパーの上にパイ生地をのせ、フォークで数か所穴を開ける。
これを十分に温めたオーブンで10分くらい焼いて取り出しておく。
オーブンはまた200度で温めておく。
②かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ、
かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。我が家のレンジでは2分30秒くらいでした。
③パイ生地の上に、かぼちゃ、カマンベールを均等にのせ、
200度のオーブンでカマンベールが溶けて、パイがいい色になるまで焼く。
焼けたら取り出し、ローストアーモンドまたはクルミなどを散らし、
ピンクペッパーであれば指でつぶしながら散らす。
粗びき胡椒ならがりがりたっぷりめにかける。
あれば彩りにハーブを飾って出来上がりです。
焼きたてに蜂蜜をかけて召し上がってください。
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ここのところ平日の秋晴れが続いているパリ。
もったいないので自転車に乗って
気軽にランチに出掛けてまいりました。
場所は木々に囲まれた一角にあるご近所ビストロ。

一杯だけワインもお願いして、
秋の木漏れ日の中、
のんびりランチタイムです。

前菜はコチラ。蓋を開けると。

半熟卵に赤ワインソースがかかった
ブルゴーニュの郷土料理で
昔ながらのビストロの定番「ウフ・モレ」です。
パリのお店では斬新気味にした
ウフ・モレを出すところはあるけど、
定番ウフ・モレを出すお店が今もう少ないんですよね。
さすがパリ郊外。嬉しい♪
思った通り、お味は王道で奇をてらっておりません。
これが食べたかったんです。

メインはサーモンのコーンフレークソテー＆
アーモンドのグリルで、
ソースはオゼイユ（oseille）で日本名だとスイバ。
サーモンの火の通り具材が絶妙で
オゼイユ独特の酸味のあるソースとよく合います。
付け合わせの塩味ビスケットも美味しい。
これは少しマネ出来そうかな。
お庭にオゼイユあるしやってみようかしら。

パリもよいけれど、たまにはご近所パリ郊外ビストロも素敵。
こんなゆったりとした雰囲気は郊外ならでは。

お腹大満足の後は気ままにポタリング。
秋の風景を1人ゆっくり楽しみます。

かわいらしい家の前では立ち止まって、
こんなところに住めたらいいなぁ、なんて夢想して。
色合いが明るいパステルチックな家が好きです。
毎日住むとなるといつも明るい雰囲気がよいな、と思うんです。

まだ行ったことのない道にも入ってみたり。
自転車だとそれが簡単に出来るからよいよい。

我が街もまだ秋は中盤前半くらい。
冬までまた気軽にプチランチ旅行行こうと思いま～す♪

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