パリ生活社ミルクとマカロン2

パリ郊外マルヌ川の流れる街の暮らしの中で、日本人として感じる思いを率直に綴ります。

novembre 2018

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10月の終わりが私たちの結婚記念日なのですが、
少し遅れて記念日ディナーに行ってまいりました。
とは言っても実は毎年結婚記念日を忘れる人が1人…。
それはわたくしです。
でも旦那が覚えているので毎年セーフ。
いろんな何々記念日をしっかり覚えているのって
すごいマメだなぁ、と思います。
おっちゃんチックなおばちゃんのわたくしはダメですねぇ…。
さて、やって来たのはパリ郊外我が家からほど近いフレンチレストラン。
最初旦那は私にシミツでモロッコ料理店を予約していたのですが、
いや、記念日はフレンチがいいなぁ、と希望してこちらに変更となりました。
19時半の予約で私たちが最初のお客さん。
どうだろう美味しいのかしら、と期待と不安です。
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まずはアミューズでマリネのお魚のムース添えに揚げた海藻がのったもの。
うん、美味しいです♪これは期待出来るかも。
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パンは自家製の小さなカンパーニュとライ麦のパン。
これ、めちゃくちゃ美味しかったんです。
食べる手が止まらないくらい。
美味しいパンてこうなんですよねぇ。
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前菜はホタテのソテーにビーツとハーブのソース添え。
ドレッサージュは正直あまり好きじゃないと思ったのですが、これも美味。
旦那はトリュフ入りのリゾットだったのですが、それも美味でした。
そのリゾットはトリュフオイルとトリュフ塩を使えば
少しマネ出来そうかな、と思ったので近々挑戦と思っております。
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小さな1品が出てきまして、ケークサレ(しょっぱいケーキ)のムース添え。
アミューズもですがムースがいいです~。
これちょっと自分でもやってみたいなぁ。
エスプーマというムースの機械、欲しくなりました。
で、ちょっとお値段調べてみたら100ユーロ前後。
結構なお値段です~。
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メインは私はラベルルージュ(フランス公認の品質を受けた食材)の子羊。
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そして旦那はシャロレー牛のスモークです。
子羊も美味しかったのですが、
この牛肉がスモークの香りも含め、まあ美味なこと!
これは今までいただいた牛肉料理の中でも一番かもと思うくらいでして。
思わず2人でスーパーボンだね、デリシューだね、と唸っておりました。
(あんまり美味しいので2口もらいました)
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デザートはバターナッツの1品で、
薄いカリカリビスケットの上にバターナッツのムースやアイスがのっています。
旦那は洋ナシの1品を選んだのですが、これは私の方が美味しかったです。
いつもなるべく2人別々のを頼むようにしているのですが、
こっちがいいね、そっちがいいね、がありますね。
この後は小さな焼き菓子の盛り合わせが出てきて、
私はお腹いっぱいだったので旦那が全部食べておりました。
よく食べるフランス男なんです。
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私たちがいただいている間に次々にお客さまが入ってきて気が付けばほぼ満席。
週末の夜ということもあるだろうけど、皆さん、やっぱり美味しいお店は
知ってらっしゃるんですねぇ。
決して安くはないけど、このお店パリ市内だったら、
たぶんもっともっと高くなっているだろうと思います。
郊外のレストランはこれが嬉しいところ。
静かなのもよいです♪
それにしてもやっぱりモロッコレストランじゃなくこちらにしてよかった。
いや、クスクスもタジンも大好きなんですけど雰囲気的にね。
ということで大満足ディナーでありました♡
ときどきプチケンカもするけど
来年も家族皆元気に記念日を迎えられたらいいなと思います。
なんていつも忘れるくせにあれですが…。

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FotoJet (688)
先週末になりますが、毎月一回必ず開かれる、
ご近所ブロカントに行ってまいりました。
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ここではこんな珍しいものを発見。
プレーヤー付きテレビです。
1950年代のものじゃないか、って旦那。
フィフティーズですね。めっちゃかわいい♡
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インテリアとして置いたら洒落てますね。
結構場所とりとりそうですが。
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途中では超かわいい柴犬ちゃんにも出会いました。
なでなでしたら顔をおててにすりつけてきて甘えっ子ちゃん。
可愛すぎて心がギュッとなりました♡
フランスも日本犬が今とても多くて、あちこちでしょっちゅう見かけます。
うちの近所にも秋田犬ちゃんがいてまたその子も甘えっ子でかわいいんです。

ということで、この日買ったものをご紹介。
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オサレなマドモアゼルのとこで買ったほぼ新品のカーディガン3ユーロです。
少しだけ丈長で一見シンプルなのですが。
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背中に赤い毛糸の縫い目デザイン。これがポイント。
ちょっとズレちゃいましたがほんとは真っすぐです。
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で、つい最近リサイクルショップで買った赤いチェックのマフラーと、
手持ちのストレッチスキニーパンツを合わせてコーディネートしてみました。
赤もこれくらいなら抵抗なく着れそうです。
オサレマドモアゼルのお店には他にも
素敵な5ユーロの皮バッグがあったのですが、
チャック式じゃなくボタン1つだけだったので、
盗人の多いパリ市内では危険だということでやめておきました。
でもスモーキーで微妙なブルーグレイで可愛いかったな…。

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少し前になるのですが秋晴れだった週末、
マルヌ川へカヌーに行ってまいりました。
マルヌは広いので行く場所によって雰囲気がぜんぜん違うのですが、
今回は私たちのお気に入りの素敵なメゾンがある川沿い。
あんな家に住んでみたいなぁ、と通るたびに夢(だけ)見ているんです。
で、今回は今フランスでよくかかってる、
イギリス人シンガーソングライターのジョージ・エズラの曲と共にお送りします。
まだ25歳の彼ですがバリトンボイスとやけに落ち着いた雰囲気が魅力です♡
  

それでは3分か4分くらいの秋のマルヌ川ツアーへご案内です!
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ということで早速到着しましたマルヌ川。
旦那が車からカヌーを降ろすまで妻は、
ああいいお天気。マルヌはいつ来てもいいいわぁ♡
などと1人大喜びしております~。
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旦那がカヌーを運んで荷物を詰め込んで準備している間は妻は、
すぐキャメラをパシャパシャ、パシャパシャ。
すると、ちょっとどいて、とか3回くらい言われ、
あ、ごめんなさい、とかそのたびに言っておるんです~。
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ということで出発で~す。
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水辺に滑り出し木漏れ日の間を旦那が漕ぎます。
手伝おうか?と言いますが、大丈夫だよ、って。
そう言われるのわかってるんですけどね、
たいした使い物にならないってこと知ってるんですけどね。
一応言っとこうかな、ってことで。ええ。
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おお~!でっかいワンちゃん。クマちゃんじゃないですよ。
ほんと大きい!ごはんどんだけ食べるんでしょう。
もふもふってかもほもほって感じでかわいい♡
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ここは秋色ですねぇ。綺麗。
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んぎゃ!でっかいネズミっち!じゃなくてビーバーちゃんです!
でもごめんね、毎回出会うたびに恐怖が過っちゃう。
旦那はうさぎと変わらないでしょ、って言うけど、
私にはどうしてもねずみと重なっちゃう…。
こちとら東京の地下鉄の階段で下から走ってきた大ネズミと正面衝突しそうになって、
恐怖のあまり階段からすっころび落ちて腰打って一か月痛かった経験あるものですから。
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さ~て、もうすぐ私たちのお気に入りメゾンに通りかかりますよ。
あれ、でも、あれ…?
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色が塗り替えられてる~。
前のローズ色の方がずっとかわいい~。ショ~ック!!
でも旦那は軽~く「タンピ」=あれ、残念、って。
まぁね、私たちの家じゃないもんね。人の家でこんなショック受けてもね。
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で、通り過ぎればショックもおしまい。
今度はカルガモ親子さん。赤ちゃんちっこくてかわいい♡
親子っていいなぁ。心温まる。私ももっと優しくなろう。
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川沿いの住人さんが読書中です。
こんな素敵な場所で読書って…あなたはそれがどんだけ素敵時間か知っていますか。
いや、でもそれは環境の違いだものね。それ言ってもしかたない。
ただただ羨ましいです♡
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ボンジュール!
親子4人で仲良しカヤックさんです。
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川沿いにテラスをお持ちのお宅の前を通ります。
素敵ねぇ。アペリティフ2杯くらいなら落っこちることないかな?
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広い川へ出ますよ~。
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大きなお宅の大きなお庭の横を通り過ぎます。
すると壁の向こうのわんちゃんに怪しい人物と疑われ激しく吠えられます。
ただの通りすがりのものですから。はいはい行きますからどうぞ許して。
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ボンジュール!
今度はママとちびっ子坊やくん。
あ、ママさん確か前もここで、ムッシュー達とカヌーですごく楽しそうに笑ってた人だ。
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さ、また小川に入りますよ。
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小さな橋の下をくぐり抜けます。
小さなかわいいメゾンが建っておりますね。
と思ったら大きな家と同じ敷地内でした~。
え、何?自家用山小屋?もし物置とかならレンタルしていただきたいわん🐕
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ボンジュール!
スポルトな感じですね。
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全面秋色の前を通過です。
フランスの秋はこんな紅色が日本より少なめな感じなんですよ。
日本は紅葉のグラデーションがほんと美しいですねぇ。
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今度はシベリアンハスキーくんご家族。
ハスキーくん、なかなか乗りなれておりますねぇ。
ママの愛情たっぷりの横顔がなんだかいいな。
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フランス男2人は、かなりの本気漕ぎ。
でも1人はタバコ持ち。
それは健康なのか?と過ったけど、
彼にとってのちょっとしたヘルスィーリラックスなのかもしれませんね。
ヘルシィーリラックスって自分で言っといて意味わからんけど。
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この橋をくぐり抜けるとカヌーツアーもそろそろおしまい。
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キャメラパシャパシャ地点に戻ってまいりました~。
パリは晩秋に入りつつあるので、これが今年最後のカヌーツアーだったかもです。
次は半年後くらいでしょうか。
ああ、パリの冬が一か月くらいならいいのにな…。
いや、一か月はあれだから、一歩譲って二か月くらい?
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FotoJet (264)
パリには、アジア系の方もたくさんいらっしゃるので、
お寿司屋さんも含めアジアンレストランもたくさんあります。
で、私も10年住んでいる間にたくさんのお店に行ったのですが、
その中で、ここが一番美味しいかも、と思っているのが、
実は我が街セントラルにあるアジアンレストランなのです。
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ほんとすぐ近所なので、旦那が職場の人とお昼を食べるという時は、
1人自転車に乗ってさっとこのレストランにランチへGO!
そして毎回、美味しいなぁ、と大満足して帰ってくるのです。
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ある時の前菜は海藻と鶏肉のサラダ。
日本にはない種類の海藻がちょっとスペシャルで歯触りがなんとも言えない。
味付けがまた程よい酸味とうまみ、そして薄味でいいんです。
これは一度再現に挑戦しましたがなんか違ったので再挑戦したいのです。
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こちらは定番のヴェトナムの揚げ春巻きネム。
レタスとミントと生のもやしを一緒にくるっと巻いてガブリ。うまい。
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これは牛肉のレッドカリーなのですが、
牛肉も野菜もた~っぷりですんごいボリューム。
そしてこれがまた唸るくらい美味しかったんです。ってか唸りました。
味付けが上品で優しくてハーブの使い方も含め絶妙なんです。
これいただいて改めて、ここのシェフさん腕が相当いいんだなぁ、
と、えらそうですがほんと思いました。
FotoJet (92)
これは鯛を蒸した1品。これがまた、く~、美味しかった!
鯛のほろっとした蒸し具合もシェフさん自家製たれの優しいうまみもバツグン。
で、これは再現に挑戦して少し近いものが出来たのですが、
まだあともうちょい、って感じなのです。
このたれ、売ってたら欲しいくらいです~。
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そして上海焼きそば。
お肉も大海老もゴロゴロでびっくり!気前良過ぎ!
野菜もシャキシャキでこれも美味しかったのです~。
で、本格的上海焼きそばって自分で作ったことないな、
と思い、家に帰ってきて調べたら、
中国のたまり醤油「老抽(ろうちゅう)」というのを使うことがわかり
早速買ってきちゃいました~。
同じようには絶対作れないけど(作れないことに自信あり。)
少し似た味には出来るかな、と思っております。
でもでも、やっぱりこのお店に行くのが一番。
座ったら美味しいものが出てくるって最高です!
また素敵なのが、地元の人がほんと次々にやってくる人気店なのですが、
中には介護の方に付き添われてくる年配のマダムもいらっしゃって、
席に着くとお店の気さくなマダムと3人で楽しげに話していて
しょっちゅう来ていらっしゃるみたい。
フランス人のマダムがそうやって楽しみに来てくれることも、
それだけ美味しいってことも、
このパリ郊外でジモティに愛されているっていうことも、
アジア人の1人としてなんか嬉しいんです。
ちなみにある時、あまりにも美味しかったので厨房にお礼に行ったら
シェフさんまだそれほど年はいってなくて、
香港映画に出てきそうなちょっとおとぼけキャラな顔立ちで物腰柔らかさん。
とても美味しかったです。ありがとう。とお伝えしたら、
ちょっと照れながら言葉少なにうなずいておりました。か、かわいい♡
これからもちょくちょく行って、少しマネ出来そうなのがあったら、
再現に挑戦してレシピをご紹介したいと思いますね♪
ではでは今日はこのへんで。

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FotoJet (747)
日に日に秋が深まっているパリ。
お天気がよくて気温が20度近くまで上がった火曜日の、
左岸6区のリュクサンブール公園です。
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市内に住んでいた時しょっちゅう来ていた場所だけど、
秋真っ盛りはとても久しぶり。
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パリのそれぞれの季節を何度も経験し、話に聞いていた冬の長さも実感して。
徐々に日本に住んでいた頃のシックなパリのイメージが薄れ、
明るいパリばかりが私の中で占めるようになっていたけど。
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改めてその美しさに新鮮びっくりです。
秋のパリ&リュクサンブール、なんてボンマリアージュ。
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大きなグレイの雲も光がさしたり影になったりで変化が面白い。
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もったいなくて夢中で歩いて途中から半袖。
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日本の秋が風景も食べ物も(特に秋刀魚)最高!と思っていたけど、
いやいや、パリも負けてません。
FotoJet (759)
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春夏ばかりすすめていたけど撤回します。
秋も最高です!
FotoJet (762)
ごん太おにぎりの後がらっと変わりましたが、
皆さまもご一緒に3分くらい秋パリ散歩、楽しんでいただけていたら、
わたくしも嬉しいです♪

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