パリ・シャンゼリゼの歴史ある老舗カフェ・フーケ。
そこでは飲み物を注文すると
ナッツのおつまみが出てくるのですが、
似たのが家で簡単に作れます。
しかも作るのに10秒もかかりません。
で、人がわいわい集まった時の簡単おつまみにも、
もちろん1人でちびちび飲む時にもぴったりなので、
作り方を簡単ご紹介。
ナッツはフーケではミックスナッツですが、
我が家にはピーナッツしかなかったので
今回はピーナッツだけ。
ナッツも塩味つきやうま味がついたもの等
いろいろありますが、
今回のはノンオイル＆塩もなしの
シンプルなもの使用です。
材料
・ナッツお好み量 ・オリーブオイル少々 ・プロヴァンスハーブ適量（乾燥タイムで代用もOK） ・塩適量 ・粗びき黒胡椒適量 ・タイム代用の時にはカレー粉少々
①ナッツ全体にオリーブオイルを少しだけなじませます。
もしオイルがコーティングされているようだったらいりません。
②ここにプロヴァンスハーブを適量混ぜます。
プロヴァンスハーブとはタイム、ローズマリー、セージなどのミックスハーブ。
なければ家にある乾燥ハーブをいろいろ入れてみてもよいと思います。
ただしタイムは大事なので必ず入れてください。
あとは味見をしながらお好み量の塩と粗びき黒胡椒を混ぜればOK。出来上がり。
ちょっとだけ塩を強めにきかせるのがポイントです♡
③で、ハーブもそんなにないわ、な時は
ハーブは乾燥タイムのみで、
これにカレー粉をプラス。
これもまた美味しかったんです♪
実はもっとお手軽にと、
タイム、塩、胡椒だけでやってみたら
若干風味が足らなかったので
カレー粉を足してみたらグッドだったのです～。
この組み合わせレシピは検索でなかったので
ちょびっとオリジナルと言っていいかな。
ということで超～簡単なので
お気軽にお試しいただけたらと思います。
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