パリ生活社ミルクとマカロン2

パリ郊外マルヌ川の流れる街の暮らしの中で、日本人として感じる思いを率直に綴ります。

février 2019

Foto (329)
炊飯器におまかせの簡単甘辛コクウマ煮物、
「鶏手羽先の味噌コチュジャン煮」のご紹介でございます。
煮物がいまいち好きじゃないフランス人旦那が食べてくれそうな味は、と思い、
浮かんだのが味噌とコチュジャンの甘辛ガッツリめ味。
やっぱりフランス人も(特に男?)甘辛味大好きなんですよねぇ。
それを火加減気にせず簡単にと炊飯器で作っております。
あらかじめ鶏に焼きめをつけ、一緒に煮る大根も下茹で、ゆで卵も作っておりますが、
あとはこれらの具材と調味料を炊飯器に入れてスイッチオン!
これで放っておけば出来上がっちゃいます。
薄味が基本の私の料理ですが、これは珍しくごはんが進む少し濃いめのお味。
で、思った通り旦那がかな~り気に入ってくれまして、
いつもは鶏皮はあまり好きじゃないのでとりぬくのですが、
これは全部oishiiと食べておりました。
味がしみた大根も美味しかったようでとにかく骨以外綺麗に完食。
でも、相変わらずおかずはおかず、ごはんはごはんだけを
黙々と食べておりましたよ。ま、いいんですけどね…。
調理ポイントは鶏に薄力粉をまぶして焼き付けること。
これで煮上がった時に煮汁に程よいとろみがついて具にからみやすいです。
フォトでもとろっとしてるのが伝わると思うのですがいかがでしょうか。
それでは材料と作り方です。
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材料(2人分)
・鶏手羽先4本 ・薄力粉大1 ・皮をむいて2㎝くらいの輪切りにした大根200g ・ゆで卵2個 ・ゴマ油大1 ★水180ml ★鶏ガラだし小1/2 ★味噌大1と1/2 ★コチュジャン大1と1/2 ★醤油大1/2 ★みりん大1と1/2 ★きび砂糖または砂糖大1 ★酢大1 ★酒大2 ★しょうがのすりおろし1片分 ★にんにくのすりおろし1個分 ★辛いものがお好きな方はお好みで赤唐辛子の輪切りお好み量

作り方
大根はあらかじめ熱湯で3分ほど茹でて湯を切っておく。
鶏手羽先の骨にそって切れめを入れ、全体に薄力粉をまぶす。
これをゴマ油をしいたフライパンで焼き、焼き目をつけておく。
炊飯器の内窯に★をすべて入れよく混ぜておく。
この中に大根、鶏手羽先、茹で卵を入れる。
お米の炊飯の普通モードのスイッチを入れ、炊き上がったら優しく混ぜる。
少しむらがあっても下にある煮汁をなじませれば均一になります。
そのまま保温モードでしばらく置く。
器に盛り、お好みで千切りのしょうがを添えてお召し上がりください。

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最初に、サイト「ハネムーンS」フランス特派員記事のお知らせです。
でも実は少し前に更新したものなのですが、
これはハネムーンカップルさんだけじゃなく、
日本からパリにご旅行に来る方皆さんに参考にしていただける内容なので、
このブログでもご紹介させていただくことにいたしました。
コチラの記事です。
知らないと危険?!パリハネムーンでトイレに行きたくなったら
パリのおトイレについては数が少ないとか不便だとか
日本ではいろいろ情報がありますが、
ポイントを抑えておけばそれほど困ることはありません。
ご紹介内容、ぜひご活用くださいませ。

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Foto (278)

南仏生まれでスーパーなどでものにもよりますが
2~4ユーロくらいとお手軽価格で売っている
「ル プチ マルセイエ(Le Petit Marsellais)」。
プチプラなのにアルガンオイルやアーモンドオイル、
フルーツやハーブの抽出液配合など肌にも優しいのが嬉しいんです。
我が家も石鹸やシャンプー、そして常時20種類以上の香りが揃っている
ボディソープ(Douche créme)をよく使っております
この香りは定番に加えしょっちゅう新しいものも登場するのですが、
最近だと洋ナシとかブラックベリーなんかが新しい香りでしょうか。
その中でも特に気に入っているのが定番のこのオレンジの花の香り。
果実のオレンジの甘酸っぱさもほんのり感じるのですが、
もっと柔らかくて優しい、そして魅惑的な花の香り。それも白い花の香り。
くちなしの花やユリの香りと少し通じるものがあるのですがもう少し控えめ。
この香りをかぐともううっとりでお湯にずっとつかっていたくなります。
(あ、洗い場がないので湯舟のお湯で洗って最後にシャワーで流すものですから)
でも定番のバラやリラの香りも素敵だし、洋ナシもかわいい香りでおすすめ。
とにかくこのシリーズは香りがいいしかわいいしで心くすぐられるんです。
今どんなのが揃っているかはHPで確認出来ますよ。
Le Petit Marsellais Douches
色も全部違っててカラフルなので何種類か揃えて並べると嬉しくなるし、
その日の気分で選ぶとバスタイムがさらに楽しくなります。
日本では未発売でネットで買うとなると1,000円近くもするので、
ご旅行の方にもご自分用&仲良しお友達用土産におすすめです。
でも持ち帰る際は中身が漏れないようしっかりラップ等で包んでくださいね。
ってなんかル プチ マルセイエの宣伝記事みたいになっちゃっいましたけど。
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ご存知の通り?フランスは離婚が多いので、
学校でも両親が別れている子供たちの割合が
30%を超えていると言われております。
子供がいるけど結婚していないカップルもたくさんだし、
養子を迎えるカップルも含め血がつながっていない家族も珍しくありません。
そんなフランス的な家族スタイルで描いたIKEAのCFがなかなか面白いんです。
1本めは、別れたパパとママの間を子供が週末などに行き来するという、
フランスで多い離婚後家族を描いております。
うちの近所にもそんなカップル&ちびっ子がおります。
CFの中で「デ・コキエット(des coquillettes)」という言葉が出てきますが、
これはパスタのマカロニに似たもっとちっちゃいので、
茹でたコキエットにおろしたチーズをかけたものは
フランスでは超簡単手抜き?料理の1つ。
子供がそんなコキエットをうま~く利用してるのが可笑しいんです。



パパもママも「毎晩?」とちょっぴり怒ってます。
そしてもう1本は2人暮らしのパパとキュートな息子くんが
楽しみながら自分たちで部屋の模様がえをしております。
流れるミュージックもかっちょいいんですよ。
(パパも!)



こちらも、人種も様々なフランスらしい内容となっております。
フランスIKEAのCF、なかなかよいでしょ?

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Foto (285)
バスティーユの裏通りを歩いていたら素敵な一角があったので入ってみました。
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カフェかレストランでもあるのかな、と思ったのですが、
お店はなく、古い建物と緑に囲まれた中庭のある静かな空間。
奥にはジャルダン・ディヴェール=冬の庭という意味で、
天井がガラス張りになったサロンもあります。
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パリが舞台の映画にでも登場しそうな素敵な場所です。
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パリという街はこんな場所にふと出会うんですよね。
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ジャルダン・ディヴェールは何になっているんだろう、と思ったら、
どうやら仕事場のよう。
なんて素敵な場所にある職場なんでしょう!
Foto (283)
後で調べてみたら建築デザイン関係の会社でした。
きっとそういったアーティスティック系だと思いましたよ~。
春夏にはあのテーブルでランチしたり、
たまにみんなでアペロなんかもするんでしょうねぇ。素敵~。
Foto (309)
そして。
ああ、素敵な場所だった、と思って通りへ出ると、
ちょうど同時に入って来たムッシューと目が合って、
ムッシューにっこりしながら、ドアを閉めたのです。
そうなんです。たまたま開いていたところに図図しく入ちゃって、
でもぜんぜん怒られなかったというわけなのです。
こんな風に閉まっていたら外からじゃ見えなかった素敵空間。
たまたま開いててムッシューも優しくてラッキーでした。
春や夏はどんな色になるのでしょう。
また通って開いてたら、また入っちゃいそうです…。

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最初に、サイト「ハネムーンS」フランス特派員記事更新のお知らせです。

今回はシャルルドゴール空港でロスバゲに遭わないためのコツをご紹介しております。
(少し前にフライングしちゃったやつです)
恐ろしいロストバゲージを回避するために事前にしておくとよいことや、
それでも遭ってしまった時の対処法、そして、
ロスバゲに一度も遭ったことがない私の理由もご紹介させていただいております。
ハネムーンじゃない方にも参考にしていただける内容なので、
ちょっと見ていただけると嬉しいです。
パリのシャルルドゴール空港でロストバゲージしないコツ!
ハネムーンでやっておくべきことは?

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ということで。
Foto (287)
パリのソルド=セールは1月9日水曜日から始まり2月の19日火曜日まで。
なので今は最終段階に入り、あちこちで70%オフがたくさんです。
そんな時期は一体どんなのがあるかしら、と、
ちょっとマレのあたりを見てみましたのでマレコレクションです。
まずは春でもぜんぜん着れそうなワンピース。
大人さんならこのままシンプルに、
若い人なら春ブーツを合わせてもかわいいっぽいです。
Foto (288)
モスグリーンのコートは今年流行りのチェック柄。
襟からの形がおしゃれです。
でも思いっきり流行りだから買うのは考えちゃうかな。
Foto (289)
これはスカートが可愛いなと思いました。
もっとぴったりとしたシンプルな薄手タートルセーターの方が
合いそうな気がするけれど、
ちょっと合わせてみないとわからないデザインです。
Foto (292)
これは私も手持ちの服でマネできそうだな、と思いました。
これと似たコートをブロカントで買ったんです。1ユーロで♪
金のペンダントもアクセントになっててよいよい。
Foto (294)
靴はソルドでは自分のサイズがあるかですね。
Foto (291)
この靴屋さんはオーダーで作ってくれるところ。
見るからに仕立てのよい靴やバッグがありました。
Foto (290)
中でもかわいかったのがこのヒョウ柄のブーツ。
ショートヘアで足がまっすぐ長いパリジェンヌに似合いそう。
Foto (295)
アクセサリーは今はつけるとしたら小さなものだけですが見るのは楽しい。
これはちょっと大ぶりなブレスレット。
シンプルなシャツなんかに合わせたら素敵っぽい。
でもおトイレに入った時にタイツとかに引っ掛けないようにしなくちゃです。
Foto (296)
さりげなくつけたら素敵そうな指輪たちは全部本物ゴールド&石。
そんなに高くなかったので、
旅行で来ていたら自分のための素敵なパリ土産にもなりそうです。
こんな感じでソルドの終わりでも十分かわいいの、ありました。
おしゃれがお好きな方はこの期間にパリに来るのもよいかも。
でも帰りのスーツケースがパンパンになっちゃうかな?

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