パリ生活社ミルクとマカロン2

パリ郊外マルヌ川の流れる街の暮らしの中で、日本人として感じる思いを率直に綴ります。

janvier 2020

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現在パリは「グラン・パリ・エクスプレス」計画が進められていて、
全体的な完成は2030年をめどに、
パリオリンピックがある2024年までには、
施設までのアクセスが便利になるよう工事が行われています。
(ただしフランスらしく?!2024年までに間に合わなさそうですが)
で、何と言っても1~14号線まであるメトロが
18号線まで増えるのが大きなところ。
パリ郊外を含め68の新駅が出来るとのこと。
その68のうちの1つが我が家から徒歩10分くらいのところ。
今はRER線だけなので、メトロが出来たらすごく便利になるはず。
それはとても嬉しいのですが、でも残念なこともあって、
あちこちで開発が進んでいて、
たとえば19世紀の歴史ある公衆浴場の建物が
表のファサードだけ残して新しい建物になったり、
昔ながらの商店街の一帯が壊され、
アパルトマンが建設中になったりで、
趣のあった風景が急激に変わってきているのです。
写真は我が家から近い場所に建築中のアパルトマン。
モダンな低層アパルトマンでなかなか素敵なんです。
この奥にもデザインが少しずつ違うものがいくつも建築中。
日本のマンションと変わらないですよねぇ。
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やはり新駅が出来る場所の目の前に住んでるお宅は、
土地を買い上げたいという業者が来て、
はじめ言われた値段を断ったらどんどん値が上がって、
簡単に二倍になったそう。で、売ることに決めたとのこと。
その一帯が全部買われていて大規模アパルトマンが作られるんだそう。
パリを囲む郊外のあちこちで、アパルトマンの他にも、
総合施設建設などの大規模プロジェクトが進められているので、
2024年、2030年には郊外も大きく変わっているかもしれません。
時代の流れなのでしかたないけれど、
せめてフランスの歴史あるものは古いものを大事にするフランスらしく
保存して欲しいな、と思います。公衆浴場はほんと残念でした。
日本も昔ながらの銭湯がなくなってきて寂しいですよねぇ。
なんつって私もそんなに行ったことはないので、
今はもっと行っときゃよかった思ってるんです。
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このブログでよく、これお土産にもいいですよ!的に、
バラマキ土産用をはじめお手軽なものをご紹介しておりまして。
紹介しておいてあれなんですが。
フランスにはお土産文化がないのです。
我が家も親しくさせていただいてるご近所さんやご家族がいます。
なので旦那と結婚した頃、旅行に行ったりして、たとえば、
これ、〇〇さん喜ぶんじゃない?なんて言っても、
旦那は、そうかもね、でおしまい。
で、結局お土産は誰にも買わなかったのです。
徐々にそれがフランスでは普通であることがわかってきました。
もらうことがあるとすれば、たとえば、
バカンス中の間に、そのお宅のお庭に水をまいてあげた、
という時にお礼代わりにいただく、とか、
変わったものだというので話のタネ的にもらうくらい。
それもほんとにたま~にです。
旦那の職場でも、誰かが海外に旅行に行っても、
お土産はありません。でも楽しかった話はたくさんするようで、
それを私も旦那から聞いたりします。
なので、こちらもどこかに行っても
お土産の心配をまったくしなくていいので超ラクです。
日本にいた頃は、1人でも海外に行くくらい旅好きだったので、
そのたびにお土産を探すのがかなり大変で、
そのための時間を作っておりました。
で、何とか見つけたものでも
たまにあからさまに喜んでもらえなかったり。
あれは悲しいんですよねぇ…。
そんな経験があるので、お土産をくれるだけでありがたい、
と思うようになりました。
とにかく、お土産を準備するのがどれだけ大変か、
苦労が十分わかっているので、お土産にいいものを見つけると、
すぐ日本の方々に紹介したくなっちゃいます。
そして、日本もせめてバラマキ土産の習慣くらいは少し減るといいな、
なんて、フランスのお土産文化なしを知ったので思います。
ただし私は日本人なので、11月に日本に帰った時は、
すごいものじゃないけどあげたい人にお渡ししました。
気持ちですね。
日本にない珍しいもので、喜んでくれたので、
私もすごく嬉しかったです。
こんな時は、お土産っていいな、と思います♪
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日本に帰国した時3回食べに行ったラーメン屋さん、銀座の「萬福」。
日本にいた頃から大好きな東京でも1、2の中華そばの名店です。
創業は大正時代でもともとは屋台ラーメン。
昭和のはじめにこの地でお店をオープン。
昭和の雰囲気のこの店構えも店内も
まったく変わらなくて嬉しい。
銀座でも東銀座の裏通りのこのあたりは
知る人ぞ知る鶏肉専門店や、
老舗パン屋さんがあってそこも変わっていなかった~。
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この昔ながらの王道中華そば700円が大好きなんです。
魚介だしナシの鶏ガラベースの醤油味で細麺。ほうれん草が合う!
パリは今、ラーメンの激戦区で、毎日大行列。
パリっ子たち、キアヌ・リーブスに負けないくらいラーメン好きなんです。
こってりラーメンなりたけ、一風堂、札幌ラーメンのどさん子、
博多ラーメンちょうてん、白湯(チンタン)ラーメンの大阪の龍旗信、
京都のとんこつラーメンのSanjoなど、
日本から進出してきたラーメン屋さんと昔からあるラーメン屋さんが、
パリのオペラ界隈を中心にひしめいています。
日本のようにいろんな味のラーメンが
いただけるようになってきているのですが、でも。
醤油ラーメンはあっても、こんな昔ながらのあっさりで飽きない
中華そばがないんですよねぇ。
とんこつ系とかこってり系より、あっさりラーメンを好むフランス人、
結構いると思うのです。特に女性を中心に。
こんな日本の昔ながらの味も愛されると思うのだけど。
700円ていうお値段も嬉しい。
パリのラーメンはだいたい10ユーロ以上。
高いと15、16ユーロのお店も。
凝ったものじゃなくていいから、
あっさりシンプルで8ユーロくらいでお店出来ないかしら。
今もこの写真を見てて食べたくなっております!
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餃子460円は肉汁がすごいんです。
まるで小籠包のように熱い汁が飛び出てくるので要注意!
可能なら1週間に1回は食べたいここの中華そば(餃子も)。
でもタンメンもレバーニラもポークライスも美味しいし、
戦前から出しているという王道冷やし中華も人気。
お店のマスターもさりげなく優しくて、
お味も雰囲気もお店の方もすべてがグッドです♪
ちなみに。少し前にご紹介させていただいた
コーヒーが美味しいカフェもここから徒歩圏内。
パリに欲しい!美味でコスパも良い築地ライブコーヒー
ここの中華そばを食べてその後ゆっくりコーヒーをいただく、が、
わたくしのおすすめコースで~す。

住所・・・東京都中央区銀座2ー13ー13
TEL・・・03 3541 7210
駅・・・東京メトロ日比谷線、都営浅草線、徒歩2分

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パリ市内のアジアンは老舗も人気どころも行ったけど、
アジアンで行きついたのは我が街のレストラン。
今まで行ったパリの中で一番美味しいアジアンだと私は思っております。
で、今年初、日曜日に1人でランチに行ってまいりました。
着いたのはフランスのランチの一番の混雑時間の13時。
すでにかなりのお客さまでにぎわっておりますがほとんどがフランス人。
フレンチ、イタリアン、ポルトガル、アラブ…いろんなお店がある中で、
街一番人気と言ってもいいくらいなんです。
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このお店のサービス担当の中国系フランス人のギャルソンくんの、
わたくしファンなんです。淡々としているけどさりげなく優しいんです。
腕を骨折していた時も1人で来たのだけど、
腕の包帯に気づいたけどあえて何も言わないんです。
(そりゃ首からギブス下げてるから気づく)
そしていつもと何も変わらない対応なんです。
でも、片手しか使えなくて食べるのにちょっと苦心してたら、
離れたとこから、大丈夫かな、って見ててくれたりする。
さりげなく優しいでしょう?
っつうか、食べるのに苦心するのわかってるのに、
1人でギブスでやって来てまで食べたいあたしって笑える~。
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さて前菜に選んだのは大好物海老パンです。
自分で作ろう作ろう思いながらいまだに作ってない。
だってここに来れば4、50ユーロで食べれるのですもん。
いつ食べても海老好きにはたまらない。めちゃくちゃ美味しい♪
これ、お客様にアペリティフで出したら喜ばれるだろうな。
やっぱり一度挑戦しておきたいな。
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メインは一度食べて超気に入った海鮮たっぷり炒め麺。
見てください、この海老、イカ、帆立(奥に隠れてる)のたっぷり感。
またこの麺が柔らかモチモチで美味しいんです。
炭水化物なるべく控えめ令を自分に出してるのですが、
ここでは無理です。しかたありません。
モリモリ食べてたらお隣のマダム2人が、
ニコニコ顔で、美味しい?って聞くので、とっても美味しいです♪
と親指でグッジョブマークしました。そして完食。
美味しくて楽しい日曜ランチなのでありました。
次回は新しいメニューを選ぼう!

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フランスはストが6週目に入っております。
そしてフランスの冬のソルド(セール)が
先週の水曜日1月8日から始まりました。
いつもですと最初は30%~50%オフから始まって、
週ごとにさらに安くなっていきます。
なのですが。

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ストのせいでメトロや電車が通常通りに動いていなくて
客足がぐぐんと少なくなっているので、
この冬のソルドは初日から60%70%引きもある大幅値下げ~。
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これはストのおかげと言うかせいと言うか何と言うか。
でも安いのは嬉しいですね。
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フランスのソルドは始まった週だけは、
普段日曜日はお休みのショップもその週だけ特別に営業します。
これも今週末日曜日のフォト。
このソルドは2月4日火曜日までの4週間。
それまでさらに値下げされていくので
私もまめに見るつもりです。
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ちなみに今回のソルドで買ったのはこの部屋履きで12ユーロ。
折り返しても折り返さなくても可愛いくてもこもこあったか。
他に欲しいのは黒と茶色のウールの帽子で
ヒョウ柄がアクセントに入ってるものを探しております。
ヒョウ柄結構好きなんです。
今週探しに行こうかなと思っておりますが、
さてさて、見つかるかな?
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