パリ市内のアジアンは老舗も人気どころも行ったけど、
アジアンで行きついたのは我が街のレストラン。
今まで行ったパリの中で一番美味しいアジアンだと私は思っております。
で、今年初、日曜日に1人でランチに行ってまいりました。
着いたのはフランスのランチの一番の混雑時間の13時。
すでにかなりのお客さまでにぎわっておりますがほとんどがフランス人。
フレンチ、イタリアン、ポルトガル、アラブ…いろんなお店がある中で、
街一番人気と言ってもいいくらいなんです。

このお店のサービス担当の中国系フランス人のギャルソンくんの、
わたくしファンなんです。淡々としているけどさりげなく優しいんです。
腕を骨折していた時も1人で来たのだけど、
腕の包帯に気づいたけどあえて何も言わないんです。
（そりゃ首からギブス下げてるから気づく）
そしていつもと何も変わらない対応なんです。
でも、片手しか使えなくて食べるのにちょっと苦心してたら、
離れたとこから、大丈夫かな、って見ててくれたりする。
さりげなく優しいでしょう？
っつうか、食べるのに苦心するのわかってるのに、
1人でギブスでやって来てまで食べたいあたしって笑える～。

さて前菜に選んだのは大好物海老パンです。
自分で作ろう作ろう思いながらいまだに作ってない。
だってここに来れば4、50ユーロで食べれるのですもん。
いつ食べても海老好きにはたまらない。めちゃくちゃ美味しい♪
これ、お客様にアペリティフで出したら喜ばれるだろうな。
やっぱり一度挑戦しておきたいな。

メインは一度食べて超気に入った海鮮たっぷり炒め麺。
見てください、この海老、イカ、帆立（奥に隠れてる）のたっぷり感。
またこの麺が柔らかモチモチで美味しいんです。
炭水化物なるべく控えめ令を自分に出してるのですが、
ここでは無理です。しかたありません。
モリモリ食べてたらお隣のマダム2人が、
ニコニコ顔で、美味しい？って聞くので、とっても美味しいです♪
と親指でグッジョブマークしました。そして完食。
美味しくて楽しい日曜ランチなのでありました。
次回は新しいメニューを選ぼう！

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フランスはストが6週目に入っております。
そしてフランスの冬のソルド（セール）が
先週の水曜日1月8日から始まりました。
いつもですと最初は30％～50％オフから始まって、
週ごとにさらに安くなっていきます。
なのですが。

ストのせいでメトロや電車が通常通りに動いていなくて
客足がぐぐんと少なくなっているので、
この冬のソルドは初日から60％70％引きもある大幅値下げ～。

これはストのおかげと言うかせいと言うか何と言うか。
でも安いのは嬉しいですね。

フランスのソルドは始まった週だけは、
普段日曜日はお休みのショップもその週だけ特別に営業します。
これも今週末日曜日のフォト。
このソルドは2月4日火曜日までの4週間。
それまでさらに値下げされていくので
私もまめに見るつもりです。

ちなみに今回のソルドで買ったのはこの部屋履きで12ユーロ。
折り返しても折り返さなくても可愛いくてもこもこあったか。
他に欲しいのは黒と茶色のウールの帽子で
ヒョウ柄がアクセントに入ってるものを探しております。
ヒョウ柄結構好きなんです。
今週探しに行こうかなと思っておりますが、
さてさて、見つかるかな？
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週末のフランス王道ビストロメニューに合わせて、
ブロカント食器も合うものをチョイスしてみました。
まずはシャルキュトリーの盛り合わせで、
生ハム、テリーヌ、赤身のサラミ、
そしてブルターニュのゲメネ産のアンデュイユです。
アンデュイユとは豚の腸の中に腸を何層にも詰めたもの。
好き嫌いが分かれるけど、独特な歯ごたえがあって、
私は大好きなんです。
器ボードはブロカント市で買ったものです。

2品めはローラン家パーティーでもいただいた、
天然のスモークサーモンでローランの奥さまのクリステル流に、
生クリームとたっぷりのシブレットを添えました。
生クリームはノルマンディーのイジニー村のもの。
イジニーはあのウォルト・ディズニーのご先祖さまの出身地。
ディズニーという名字はイジニー村が由来となっております。
このイジニー村の乳製品は質が良いことでよく知られているんです。
チーズもバターもクリームもとても美味しいんです。
お皿はフランスの非営利団体団体エマウスのリサイクルショップで
1ユーロもしないで見つけたもの。
とても気に入ってるので普段はガラス棚の中に飾っています。

3品めはエスカルゴです。
我が家の定番スーパー「リドル」で3ユーロくらいで買えるので、
冷凍庫に常備しております。
残ったニンニクパセリバターもパンでぬぐってしっかりいただきます。
旦那に、太るよ！と言われますが、このバターはしかたありません。
お皿はこれもエマウスで見つけたもの。

メインはやはりリドルで買っておいた鶏のパプリカマリネをソテーして、
野菜のクリームシチューをパイのカップに入れて添えました。
お皿はエマウスです。
このパイの1品はフランスの王道メニュー。
ブーシュ・ア・ラ・レーヌと言って、王妃の一口パイという名前。
ルイ15世のお妃が好きだったもので、
魚介を入れたり、リー・ド・ヴォーを入れたりといろんなパターンがあります。
総菜屋さんやスーパーでも売っているんですよ。

このパイカップは市販のものでコチラ。
ブーシュ・ア・ラ・レーヌにもお菓子にも使えます。
クリスマス＆新年用に買っておいたのですが、
すっかり忘れていたので使いました。
お値段はスーパー「ルクレール」で確か1ユーロもしなかったはず。
でもカルフールではこの同じメーカーのものが
1、50ユーロだか2ユーロだか。とにかくカルフール高いんです。
なので我が家はカルフールでは必要最低限のもののみ買っております。
いつもリドルがおすすめとお伝えしてますが、
ルクレールもかなり安いです♪

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