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日本に住むことになった日仏カップルの、
日本人の奥さんが、
帰国前に言っていたことがあります。
それは、日本は女遊びの場所がすごく多いから、
それは心配だ、と。
パリ・フランスも女性のつくお店や娼婦街、
風俗店はありますが、
観光客が来るような都市がほとんど。
そこを離れるとほとんど見かけません。
比較的大きめの我が街も
そういったお店はありません。
でも日本は大都市だけじゃなく、
小さな街でも結構普通に1、2軒はありますね。
日本だけじゃなくアジアはやはり
女遊びの場所が多いな、と感じます。
それから仕事の後、接待や付き合いで飲みに行く、
という習慣が日本にはあります。
そんな時に女性のいるお店に行く機会もある。
パリでも日本の駐在員たちが行くお店があって、
日本人の私も情けなく感じる事を聞きました。
→パリの心底ゲスな男たち
フランスは仕事の後同僚と飲みに行くことが、
ほとんどありません。
仕事が終わったら、即自分の時間。
同僚とつるむというのがありません。
女性が大好きで大好きでしかたない、
という男性の数は、
フランスも日本も同じだと思うのですが、
フランスには日本のように
気軽に行ける場所はあまりありません。
だからかな、気軽に声をかけてくる人が
とても多いです。
女遊びがしたかったら自分の力？で
街やカフェでゲットがほとんどだと思います。
気質の違いも多少あるかもしれませんね。
先週の我が街マルシェでも、
現在独身の年配ムッシューが
がんばってマダムをくどいておりました。
でもムッシューは独身。
独身なら問題はありません。
でも、もし決まったパートナーがいたり、
結婚してる人なら、やっぱりいやだな、
と思います。
たとえ相手が知らなくても、
自分を信じている人を裏切るという、
そういうことが平然と出来る人間性、
というのに首をひねってしまいます。
人は流されやすいですけどね…。
でも、そこは誠実であってほしい。
たとえ独身の時は謳歌しても、
家庭を持ったら潔くやめてほしい。
真面目な言葉になりますが、
誠実ってとても大事だな、と思います。

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我が家のお庭のぶどうが今年も元気に育っていて、
今、綺麗な緑の柔らかい葉がい～っぱい。
毎年ギリシャの料理、ぶどう葉のファルシーの、
ドルマを作っていますが、
昨日やっとさくらんぼ仕事が終わったばかりで、
ほっとしてドルマまでは
まだすぐ作る気になれません。
で、煮て食べれるんだから揚げてもいいんだ、
思って、ぶどう葉の天ぷらにしてみました。
大丈夫。美味しいです。
ただ紫蘇のように香るか、と言われると、
柏餅の葉のような香りがほんの少～し。
でもおせんべいみたいでついつい食べちゃいます。
私はいつも薄力粉と炭酸水だけで衣を作って、
少ない油で揚げますが、
これでめちゃくちゃサクサクに揚がるんです。
旦那は塩と天つゆで6個も食べて、
夜も食べる？って聞いたら、食べると。
なので夜もサクサク揚げました。
私の料理の中で天ぷらが一番好きな、
フランス男ですからね。はは。
ということで、ご自宅にあったら、
または近くにぶどう畑があったら、
わけていただいてお試しよいかと思います。
薄力粉＆炭酸水衣の天ぷらの作り方レシピも
併せて貼り付けさせておいていただきますね。
→ うちのサックサク天ぷらの秘密 by ルロワ・モワ
夏におすすめ天ぷら
→ オクラと生ハムの天ぷら by ルロワ・モワ

さくらんぼは種と枝つきで黄色さくらんぼと、
赤いさくらんぼのピクルスに。
他にもシロップ漬けとコンポートも作って、
何とかもったいないことはしなくて済む方向です。

下に落ちてるさくらんぼの片付けもして、
めちゃくちゃ疲れました～。
でも全部終わってスッキリ。
明日は気合を入れて
ぶどう葉仕事がんばろうかな、
と思っておりま～す。

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週末は旦那が愛らしいピンク色のチューリップを、
買ってきてくれました。
なのでそれに合わせテーブルクロスも、
ピンクとブルーの可愛い色使いをチョイス。

ブロカント皿も甘い雰囲気の小花使いのもの。
これは奥の方にしまってあって、
ある時、こんなのあったんだ、
可愛いな、近々使おう、って思ってたんです。
チャンスがすぐやってまいりました♪

1皿めは残っていた人参を使っちゃいたい、
思って前日に作っておいたこのスープ。
→ 人参とココナツミルクのカレーポタージュ by ルロワ・モワ
超～久しぶりに作ったのですが、
自分レシピでずずしいですが、
めちゃくちゃ美味しくてびっくり！
人参の甘味とココナッツミルクの風味が
何とも言えません。
これは人参嫌いのお子様も食べれるかも。
人参は身体によいのでどんどんいただきたいですしね。
我が家は毎週BIO（オーガニック）の大袋人参を、
うさっちと一緒に皮ごと全部消費。
カレーにもクスクスにもたくさん入れちまいます。

2皿めも自分レシピをちょっとアレンジして、
クリームチーズボールとさくらんぼのピクルスのサラダ。
アレンジしたのはこちらのレシピ。
→アーモンドチーズボールとイチヂクのサラダ
イチジクの代わりにさくらんぼのピクルス的な感じです、
この組み合わせも大丈夫。
美味しかったです。
ある時ふと思いついてやった、
ネットで検索しても一切なかった、
アーモンドチーズボール入りサラダですが、
これ、かなりいいオリジナルアイディア。
忘れてたけどこれからどしどし使おうと思います。

3皿めはフレンチの王道、舌平目のムニエルです。
マルシェの魚屋さんで買っておいたお得舌平目を調理！
皮をとってまわりのひれをハサミで切って、
ソテーして焦がしバターをじゅっとかけました。
これがめちゃくちゃ美味しかった♪
舌平目ってこんな美味しかったのね、
と改めて思いました。
なので、また安くなってたら買ってね、
と旦那にお願いしておきました。
特売大好き主婦でございます。

そしてデザートもありまして。
さくらんぼのコンポートを使っての、
カスタードタルトです。
アーモンドクリームを使ったさくらんぼタルトが、
我が家では定番でしたが、
今回はちょっと別版タルト。
なぜなら、この前に作ったパスティス・デ・ナタの、
カスタードクリームが残っていたので、
使っちゃいたかったのです。
が、それだけでは足らなかったので、
適当に作ったカスタードクリーム、
合わせちゃった～。
途中でダマになりそうだったのを必死で混ぜ混ぜ。
何とかクリーム状にしました。
そんな適当タルトですが、
旦那が美味しい、とあっちゅう間に完食。
焼くと何とかなるものですね。うひ。

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