バカンスは旅に出なかったので、平日週1回は普段通りに食べたい日本食を楽しんでおります。

平日週1回と言うか、残りを翌日、翌々日にいただくこともあるし、週末1回のフレンチ以外は日本食も含めたアジア食中心です。

ということで今週は我が家の家庭菜園で採れた野菜を食べちゃわなくちゃ週間。

これは同じ素材をあれこれ味変させないとなので、ちょっと大変です。

大変と言うか、どうにか工夫して美味しくいただけるよう目指します。

で、今回はコチラ。

まずは王道でたっぷり消費出来て絶対美味しいものチョイス。

メインは家庭菜園採れの、ズッキーニ、ナス、プチトマトなどを使った夏野菜カレーです。

今回のカレーは100％ベジタブル。

動物性のものは一切入っておりません。

でも香味野菜とスパイス、そして夏野菜の美味しさで、とっても美味しく出来ました。

ごはんは冷凍しておいたトウモロコシごはん。

トウモロコシはカレーに合うし、とにかくどんどん消費したいので解凍して合わせちゃいました。

スパイスがあれば動物性なしでもカレー、十分うまし。

身体にも良いと思います。

完全ベジタブルカレー、これから自分なりにちょっと追求してまいりたいと思います。

ちなみに旦那は食べるというより飲む感じ。

しょっちゅう、しっかり噛んでね、と言うのですが、だめですね、飲んでます。

我が家の食事にかかせないスープは、これまた家庭菜園ズッキーニと鶏肉のスープ。

よく煮たズッキーニの食感が冬瓜と似てるので、日本にいた時、よく作っていた冬瓜と鶏のスープから思いつきました。

そしたら旦那が大絶賛。

これはこれから毎年、我が家の定番になりそうです。

大きくなり過ぎたズッキーニでも十分美味しいので、そんなズッキがあったらおススメです！

その際は、中のスカスカ柔らかい部分はとり抜いてくださいね。

同じく家庭菜園で採れたナスと買ってきた緑パプリカは揚げて、ネギと生姜とかつおぶしと醤油をかけての王道ないただき方です。

私はナスの食べ方はこれが一番好きかも。

ネギ、生姜、かつおぶしってすんごい。

冷奴もこれが一番好きです。

大きなキャベツが丸々1個あるので、まずはシンプルにコールスロー。

と言っても、残り野菜もどんどこ入れちゃいます。

今回は人参とラディッシュとコーン。

常備おかずとして作ったので、今も冷蔵庫に入っております。

すぐに出せるさっぱり系が常備してあると、本当に助かります。

たっぷり採れた甘いプチトマトは醤油ベースのマリネにしました。

まだまだ実がどんどこなっているので、セミドライトマトにしようと思っております。

デザートは平桃です。

ドイツ系スーパー「アルディ」で買ったものですが、これはマルシェで買う平桃の方が甘くて美味しいです。

マルシェが復活したので、フルーツ類はまたマルシェで購入しようと思いま～す。

毎週フランスのスーパーでの我が家の購入食材をご紹介させていただいております。

よく書いておりますが、お気に入りは庶民に嬉しい低価格のドイツ系スーパー「リドル（Lidl）」と「アルディ（Aldi）」。

そして、ちょっとワンランク上的なものや普通のスーパーではなかなか見つからないものは、洗練された雰囲気があるけど高くないフランス系スーパー「グラン・フレ（Grand Frais）」。

フランス系スーパー「カルフール（Carrefour）」も毎週行きますが、ここでは本当に最低限のものだけ買います。

種類が多いのでメーカーの新商品は探しやすいのですが、全体的に質のわりに価格が高めだからです。

ここ数年の我が家のフランススーパー利用状況はこんな感じなのですが、ある時ふと旦那が言いました。

20年くらい前に一度、オープンしたばかりのアルディに行ったことがあるけど、その時は、商品が全部平凡でまったく魅力がなかった、なのでそれ以来まったく行かなくなっていた、と。

その話を聞いて新鮮でびっくり興味深く感じたわたくしです。

なぜなら、ここ数年の間のアルディのフランスでの店舗の拡大、躍進はものすごいものがあるからです。それはリドルも同じです。

現在フランスではアルディは1200店舗近くあって、これはヨーロッパでは本国ドイツに次いで2位。

リドルは1500店舗以上あって、これもヨーロッパではドイツに次いで2位。

あ、ここにもお店が（どちらかの）出来た！が多いし、TVでスポット的な新番組も始まりました。

そして実際、お客様が多いし、リドルでは大きな駐車場があっても満杯で少し待つ時もあるくらいです。

で、20年前は平凡な商品で魅力がなかったアルディが、そして同じドイツ系のリドルが、今すごい勢いがある理由を、利用する1人として感じて考えております。

それは、まず1つめの理由は最初に書いたように低価格だということ。しかも圧倒的な安さなのです。

なのに商品の質が悪くないのです。

両社ともオリジナルブランドが充実していて、特にリドルは世界各国のお味の商品も含め、しょっちゅう新商品を出すので行くのが楽しみ。

アルディはリドルほど新商品は出ませんが、種類が多くない分、選びやすいので余計なものを買うことが少ないんです。

低価格に出来るのはたとえばリドルは、卸を通さない、製造コストの徹底した管理などがあるよう。

それから両社とも、商品陳列を簡単に積み重ねる、頻繁に補充しない、などで従業員のコストを抑えたり、時間の効率も良いとのこと。

そしてもう1つ、大きな理由だと思っているのがBIO（オーガニック）商品も充実していて、これも低価格であるということ。

BIOなのにどうしてこんなに安いのかな、と思っていたのですが、ドイツがBIO市場でアメリカに次いで2位であることを知り、納得。

市場が大きければ大きいほど価格も安くなってくるので、2位のドイツの企業である両社とも独自のルートもあるだろうし、それぞれの方法で安い仕入れが出来るんだろうな、と思いました。

フランスはドイツに次いでBIO市場第3位。

フランスでも今の時代、BIOであることがとても重要視されているので、これまたぴったり合っているのです。

そしてBIO市場1位のアメリカでも、両社の店舗が急拡大、躍進がものすごいようです。

日本でエコバッグが人気になったアメリカのオーガニック専門スーパーマーケット「トレーダー・ジョーズ」の親会社は1979年からアルディ。

イギリスではアルディがスーパーマーケット業界を席巻しているとか。

ヨーロッパ大陸が中心だと私は思っていたのですが、違うんですね。

このドイツ系スーパー2社は、今世界中で大躍進中なのです。

で、今はまだ日本にないアルディとリドルですが、上陸する日はそう遠くないかも、とわたくし勝手に願いも込めて予想しております。

もし上陸したら、日本でも、庶民の家計の大味方になってくれるんじゃないかしら。

安かろう悪かろうじゃないこのドイツ系スーパーのアルディとリドル、これからもさらなる躍進が楽しみです！

バカンス旅行から帰ってくる人たちが増え、少しずつ動き出しているパリ＆パリ郊外。

我が街マルシェもこの2週間、ほとんどのお店が閉まっていましたが。

日曜日の朝、旦那がマルシェに行ってみる、と言うので、じゃ私も行く、となりました。

前回ご紹介コーデはコチラでした。

今回は涼しめの気温だったので、白のざっくりコットンセーターと緩めのくるぶし丈の切りっぱなしデニム。

帽子はアイボリーホワイト、靴は白いスニーカーです。

このセーターは10年近く前に買ったフランスのメーカー、モルガンのもの。

かなり活用しております。

日本にいた時からモルガンは結構好きで、銀座プランタンでたまに買っておりました。

そしてフランスに来たら日本よりかなり安いし、ZARAやH&Mとまではいかないけど、かなりお手頃ブランド。

今でもセールの時にはたまに見ております。

ちなみに、自分のデニム以外の衣服と下着類は手洗いしているので、くたびれ度がかなり遅いように感じます。

我が家の洗濯機はLG製なのですが、なんか洗い方が激しい気がするし長時間だし、しかも音も結構して。

あれで洗うのはちょっと恐いんですよね。

で、マルシェに到着すると、ポルトガルバーがバカンス休みを終え、開店しておりました。

旦那と、開いてるかねぇ、どうかねぇ、なんて話していたので、嬉しい♪

で、ヴィーニョ・ヴェルデで乾杯！

いつもは旦那3杯、私2杯ですが、この日は私も3杯いただいてしまいました。

大人気のフランス総菜店も復活！

大行列になっておりました。

多くのお店がお休みの間、開いていたイタリア総菜店は、今やっとバカンス休みに入りました。

ここで購入したイタリアのシャルキュトリー（加工肉類）、とっても美味しかった！

八百屋さんも復活。

平桃はマルシェの八百屋さんのが一番。

でも開いてるかどうかわからなかったので、スーパーで買ってしまっていたのです。

来週からはもうここここ。

賑わいが戻ってきた我が街マルシェ。

こうなってくると、秋が近くなってくる感じ。

は～、夏は短くて儚いなぁ…。