少し前に10回目の結婚記念日を迎えました。

去年までは毎年私が忘れていて、旦那が覚えていたのですが。

今年は私が覚えていて、旦那が忘れていました。

なぜ私が覚えていたかと言うと、カレンダーに書いておいたから。

書いておかなかったら99％忘れておりましたねぇ。

で、初めて忘れていた旦那に、忘れてたでしょ～、と冗談でプチ文句を言ったら。

花束を買ってきてくれました。

つい最近までお庭で咲きまくっていたひまわりが入っているな、と一瞬思ったのは内緒。

ありがとう♡と満面の笑顔で伝えました。

んでも。

10回めなのでこれだけじゃな～んか納得いきません。

しかもど～も、花束だけで終わらせられたらラッキー的なふしがありました。

なので、食事の約束をしてもらいました。

それが決まったら私はご機嫌。

週末はがんばってせっせこごはんの仕度をいたしました。

これがわたくしからのプレゼントです。

マルシェで買った小花刺繍のテーブルクロスをしいて、ブロカントのお皿はお気に入りの優しい黄色の花模様の1枚。

お花はお庭咲きの最後のダリアと、最近お庭に植えた赤紫の小菊の、折れちまったところを合わせました。

冬はお庭に花がなくて、暗～くて寂しい…と思っていたのだけど。

ドイツ系アルディでいろんな色の小菊の鉢植えが何と1つ1、50ユーロで売っていたのです。

なので10鉢買ってきて庭に植え替えました。

やっぱりアルディ助かります～。

1品めはバターナッツのポタージュで、揚げたバターナッツやズッキーニの種をトッピングしました。

旦那が、風味が豊かで美味しい！と大喜び。

ネットで検索してみたら、バターナッツは和風煮物や天ぷらでもOKのようなので、近々それもやってみようと思います。

旦那はさつまいもの天ぷらが好きだから、かぼちゃもきっと気に入るでしょう。

2品めはパリのビストロでいただいたカブの前菜の再現で、黒大根もあったのでプラスしてみました。

作るの2回めですがさっぱり美味しいです。

かぶも黒大根も大好きなので旬になってきたのも嬉しい。

そして3品めはメインでマグレ・ド・カナール（鴨の胸肉）のローストで、野菜の軽い煮込みと市販の冷凍の野菜のガレットを添えました。

つい最近観ていた料理のコンペティション番組で、シェフさんが、鴨の焼き加減の大事ポイントをお話していらっしゃったのですが。

まずは中がロゼ色というのが大事。

それから皮目に近い部分と中のロゼ色の、焼き色の境目がくっきりあってもダメ、とおっしゃっていらっしゃいました。

なので、そうならないように自分なりに火加減を注意して焼いてみたのですが、境目くっきりがなく結構うまくいったように感じます。

ただし、まだ、たまたまな気がするのですよね。

火加減のコツを完全にマスターする、までには至っていないです。

なので修行修行。

大好きな鴨が自宅で美味しくいただけたら、最高ですからね！

2021年6月9日から外国人観光客の受け入れを再開したフランス。

でも少し前にパリを歩いた時は、今まで以上に観光客の激増を実感。

観光スポットはどこもコロナ以前のようにかなり賑わっていたんです。

それもそのはず。

観光客が数が、コロナ禍真っただ中で激減した時と比べ3倍近くにまで回復したと、数日前のニュースで伝えておりました。

観光スポットだけじゃなく、ジモティが多いカルティエも、ものすごい活気。

やはりパリはこの光景が似合います。

電車に乗ったり、お店や商業施設に入る際は必ずつけなくてはいけないマスクも、街中でつけている人は結構減ってきました。

でもこの緩みがやはり良くなかったよう。

昨日のニュースでは、ヨーロッパの新規感染者がまた増加傾向にあり、フランスも同じ状況だと伝えておりました。

ワクチンの効果も下がってきているのも原因なので、3度めワクチン、状況を見ながら我が家も考えなくてはかもです。

観光客がたくさん戻ってきたけど、日本人を含めたアジア人観光客の姿は、まだまったくないのが少し寂しいところ。

現在、日本人がフランスに入国するためには、ワクチン接種証明書（日本のものでOK）または72時間以内に受けたPCR検査か抗原検査の陰性証明があれば、検査、隔離なしで可能ですが。

ネックは、その日本人が日本に帰国で入国するのが厳しいのですよね。

日本のワクチン接種証明を持っていても、日本に入国後14日間の自宅等での待機が必要。

待機10日目以降に、改めて自主的にPCR検査または抗原検査を受け陰性ならば、それを厚生労働省に届け出することで、残りの自宅待機は求められないとのことです。

これで思い出したのが、わんこの渡仏経験でした。

フランスへの犬の入国よりも、日本への犬の入国の方が検査が多くて準備期間もずっとかかるのですよね。

やはり日本は厳しくてきっちりしております。

コロナの山は越えたと思っていたけど。

徐々にインフルエンザ的な感じになっていくのかな、なんて過ったけど。

やっぱり甘くないコロナ。

以前のようにフランスと日本、行き来出来るのはまだ当分先になりそうですね…。

つい最近、今、NHK BSのパリの番組観てるよ、と友達がメールくれて、何だろう、と検索してみたら「恋しいパリ」という番組でした。

今のこの時にこのタイトル、パリがお好きな方は胸がキュンとなるだろうな、素敵なタイトルだな、と思いました。

（私も観たいけど観れなくて残念！）

このブログもパリが大好きで見てくださってる方がたくさんいらっしゃると思います。

いつも代わり映えしない内容ですが、少しでも楽しんでいただけるよう、私も自分自身も楽しみながら、自分で歩いて知ったパリ、暮らして感じたパリをご紹介してまいりたいと思います。

パリが恋しい皆さん、ファイト～。

日に日に気温が下がってきているパリ。

ですがたまにまだ日中暖かめになる日があります。

先週の恒例日曜マルシェ日はそんな暖かめ曜日。

まだ何とか軽めの暖か恰好が出来るのが嬉しい♪

で、前回ご紹介のお出掛けコーデはちょっとがんばったコーデだったのですが。

今回は我が街マルシェなのでお気軽ラフスタイルです。

グレイのハイネックシャツとグレイのスキニーパンツに、スモーキーピンクのニットコート。

ニットコートはうんと寒くなってきたら着れないのでチョイスしました。

これにアイボリーホワイトのニット帽と白いスニーカーです。

渋めの色の服装が多くなる秋冬でも足元が白いスニーカーだと、暗過ぎないでいいんですよね。

春夏はもちろん秋冬も大活用です。

ちなみに白いスニーカーは2足持っていて、1足は布製でもう1足は布と合皮なのですが。

布＆合皮の方は汚れやすい部分が合皮なので、簡単に水洗いで汚れが落ちるところがめちゃくちゃ便利。

このスニーカーを買う時、もう1つ、可愛い白の皮スニーカーがあってかな～り迷ったのです。

でも白い皮スニーカーは汚れた後の手入れに手間がかかるな、と思って、合皮にしたのですよね。

これが自分的には大正解でした。

やっぱり白いスニーカーはいつでも真っ白いのを履きたいですからね。

で、我が街マルシェのポルトガルバーに到着です。

ついこの間まで木々の色づいた葉が綺麗だったのですが、もうほとんど枯れ落ちておりました。

この日はフランスの冬時間が始まった日。

なんかリンクしている感。

そんなことを感じながらテラス席でシュワシュワ乾杯アペロタイム。

でももう少ししたらテラス席も寒くなっちゃうかしら…。

カリフラワーが旬になってまいりました。

カリフラワーと言えばフランスに来て知ったのが、生のカリフラワーの美味しさ。

レシピというほどのものじゃありませんが、ご紹介もさせていただいております。

これをご紹介した頃は、日本では生カリフラワーはまったくポピュラーじゃありませんでしたが、今では日本でもすっかりポピュラーになって、たくさんのレシピも出ているようです。

でも、やはりフランス流にシンプルにマヨネーズでいただくのが一番美味しいんじゃないかな、と思います。

こちらには旬の野菜や果物がずらりと並んでおります。

セロリアック（根セロリ）、バターナッツ、パネ（パースニップ）、さつまいも、かぼちゃ系、洋梨、りんご。

特にパネが出てくると、ああ、冬が来たな、と感じます。

パネは火を通すと甘くて美味しいけど、生で味見すると独特な味わい。

帰り道の風景はまだ秋。

まだ何とか秋だな、と散歩でも毎日確認してちょびっとほっとしております…。

パリの秋は日本ほど彩りがバラエティじゃないけど、でも綺麗です。

このまま今度は春になったら嬉…いや、冬がないと春は来ないかんね。