フランス人は猫舌さんが多いことを、このブログでよく書いております。

うちの旦那もそうでして、熱々ラーメンやおうどんを出すと、すぐに食べれないので、少し冷めるまで待っております。

なので最近では、旦那用にはあえてあまり熱くしないようにして、私用は熱々にして、温度調節を心掛けております。

ですが。

温度調節が必要なくて、旦那も待たずに作りたてが食べられて、しかも、セボン！と大絶賛の日本のB級グルメがあったのです。

それはじゃん！つけ麺なんです！

つけ麺は汁は熱くても、麺は熱くないので、猫舌さんにはとても食べやすいのが大ポイント。

元々ラーメンが大好きな旦那、毎回あっちゅう間に完食しております。

でも実は私は日本にいた時は、ラーメンは大好きだったけど、つけ麺はあんまりだったのです。

なぜかというと、なぜ温かい汁に温かくない麺をわざわざ合わせるの？

やっぱり全部熱いか、または冷たいかじゃない？

でもフランスでは、丸鶏ローストを気軽にしょっちゅういただくので、その鶏ガラでとったスープで、大好きな昔ながらの中華そばをしょっちゅう作るようになって。

だけど鶏ガラが結構たまっていっちゃうんです。

フランスの煮込み料理や日本の煮物にも使うけど、それでもたまる。

で、使っちゃわなくちゃってことである時、中華そばとほぼ同じ材料で鶏だし醤油味のつけ麺にしてみたら。

あれ？めちゃめちゃ美味しいぞ！

昔、思っていた温かい汁に温かくない麺の違和感もなぜか感じなくなっていました。不思議。

以来、中華そばと同じくらい作るようになったんです。

それはにんにくのすりおろしを入れること。しかもちょっと多めに。

つけ麺って濃いめの汁にするのがまず大事ですが、それでも麺をつけた時、何かパンチが足らない時があるのです。

でもにんにくのすりおろしを入れるとびっくり！

たちまちパンチの効いた味になるんです。

同じ醤油味でも中華そばににんにくを入れるのは私的にはなしですが、にんにくなしのつけ麺も私的にはなしなのです。

この時の汁にも、火を止める前ににんにくを入れて少し生にんにく感を抑え目にして、そして火を止めてから生ネギと白炒り胡麻を入れております。

麺はもちろん別盛りで、具材のチャーシューと煮卵も一緒に添えました。

我が家はいつでもダイエット中なので、麺は中華麺と春雨を半分ずつ混ぜております。

少量の麺で満足感が得られずすぐお腹が減るよりは、こうした方が満腹感を十分得られるのでダイエット、糖質制限してる方にはおすすめです。

お味も、思ったよりは大きくは変わりません。

ということで、この日も自家製つけ麺に大満足。

今パリ市内はラーメン激戦区になっていて、日本人アジア人だけではなくフランス人たちも行列をしているくらい。

お値段かなり高いのにも関わらず、フランス人の胃袋をガッツリつかんでいるのです。

でも家で作っても十分美味しいし、家でフランス人にこの自家製つけ麺と餃子セットなんか出した日にゃあ、めちゃくちゃ喜んじゃうと思います。

餃子もフランス人の胃袋がつかみますからね～。

フランスの、いや世界の最強日本食は今、Sushi、Ramen、Gyoza、これに決まりです！

ジャポンはいろいろ美味しいものがあり過ぎです～。

海外に出るのは何か目的があるから。

というふうに考える人が日本にはまだ結構いらっしゃるかもしれません。

特に留学のイメージがあるかもしれません。

渡仏を決めた時、家族はとても心配して、普通は、音楽勉強のためとか、その国の言語を学びたいとか、ちゃんとした目的がある人が海外に行くもの。

と、私も言われました。

どうしてそう言われたかというと、私は音楽をやっていませんし、フランス語を学びたかったわけでもないですし、何の才能も特技もありませんし、もっと言うとフランスに住みたかったわけでもないからです。

ただとにかくどこか海外に住んでみたかったのです。

海外旅行をたくさんして、自分は本当に海外にいることが楽しい、なのでいつか旅行ではなく住んでみたい、可能なら永住したい。

そう思っていたのです。

最終的にどうしてパリになったかと言うと、このブログで何度か書いておりますが。

本当はポルトガルに住みたかったのですが、直行便がないので日本から一緒に連れていくチワワ坊やが乗り継ぎの時、貨物室になる可能性がある、と航空会社に言われたからです。

で、それは無理、と思い、直行便があって、わんこと住める部屋が他の国よりは見つけやすそうなパリにしたというわけです。

家族には、そういった考えが甘い、と言われました。

でも、甘くてもいい、とにかく住みたい、と思っていたので決心はまったく揺らぎませんでした。

で、住むためには、その時は語学留学しか方法が思いつかなかったので、しかたなく語学留学という形になったのです。

でもフランスに、パリに来てみると、音楽やデザイン、料理、フランス語の勉強のための留学の人がもちろんいたけど、ただフランスに住んでみたかったという、日本人も含めた世界中の外国人もた～くさんいました。

自分はあんなに大決心してパリに来たけど、外国の人は気軽に海外に住んでみているんだ、と知りました。

それも含め、パリに住んでみて、日本で当たり前だった習慣や考え方が、フランスではまったく違うことを知り、そしてフランス人と結婚してフランス人に囲まれ、さらにその違いを大きく感じております。

仕事の考え方、パートナーの形と考え方、子供、他人との付き合い方、セクシャリティ、心の在り方、定年退職後の考え方、人生の考え方。

とにかくまったく違います。

それが興味深いし、自分の生き方にも今大きく影響しております。

何より、フランスに来て、本当に良かったと心から思っております。

永住まで叶っているのが（先のことはわかりませんが）夢のようですが、何よりまず実行したからだと思っております。

そう言えば、うちのご近所さんの日本人カップルの奥さまも、ただ海外に住みたかったから来た、って言っていましたっけ。

こんな私たちのような人もフランスに、たぶん世界中に、たくさんいるのだと思います。

なので。

勉強が目的なのはもちろん素晴らしいことだけど、特に大きな目的がなくても海外に出てみたいなら出てみればいいんじゃないかな、と思います。

どんなに心配してもらったとしても、結局人生は誰のものでもなく自分のものです。

その人生は短いです。

あっちゅう間に時間は過ぎます年を重ねます。

そして、住んでみて、やっぱり日本の方が良い、って思えば帰ればいいし、残りたいけどそれが出来ない場合もあるだろうし、とにかく何が何でも海外に住み続けたいと思えば、そのために頑張る。

実際、私がフランスで知り合った日本人たちも様々で。

半年で日本に帰る人もいたし、10年以上パリの学校に通っている人もいたし、フランスで結婚した人、パートナーと暮らしている人もいます。

それから1つ私が思っていること。

それは可能ならやはりなるべく早めに行動した方がさらに良いということ。

渡仏してきた時、私はもう若くはありませんでした。

それでも来て本当に良かったのですが、もしもっと若い時に海外に出ていたら、もっと早くにいろいろ知れたな、気づけたな、と思っております。

これは私が勝手に妄想することですが。

もし、私が若い時にフランスに来ていたら一からフランス料理を学んでみたかったし、スペイン、ポルトガルにも住んで料理を学びたかったです。

世界中を渡り歩いていろんな料理に出会い、食べたかったです。

でもそれも、もし、だったらの話。

今は、家で家族のために料理を作ったり、たまにビストロやレストランに行って美味しいものをいただくので十分楽しいで～す。

フランスのスーパーコーナーでございまして今回は（も）ドイツ系スーパー「リドル」。

リドルではバラエティ豊かで質が悪くない食材が十分揃うので、他のスーパーで同じような食材を割高で買う理由がないんですよね。

なので庶民暮らしの我が家的はだいたいリドル。

ということで今回の購入食材はコチラ。

まずは我が家が夏のビールとして気に入っているクローネンブルグ社の1664の白ビールで、1箱4、30ユーロ。

でも2箱めを買うと60％引きで1、72ユーロ。

もちろん２箱ゲット。

フランスでは白ビールを街のカフェで頼むと、だいたい薄切りレモンが入っていて（入っていないところはケチっている確率高し）、そのレモンの爽やかな酸味が白ビールのお味を引き立ててくれるのです。

でもこの白ビールは、オレンジとコリアンダー（パクチー）が使われているので、初めから柑橘系の風味がするのです。

と言っても、コリアンダーのあのスペシャルな味は言われなければわからない程度なので、苦手な方でも大丈夫かも、と思います。

暑い日に冷たいこのビールを飲むと、さっぱり美味しいんです。

ペリゴールの黒豚の生ハム1パック2、49ユーロ。

リドルのお気に入りの1品です。

パリの高級デパートのボン・マルシェで見てみたら、ペリゴールの黒豚の生ハムはまだ置いていなかったのですよね。

ボン・マルシェで厳選したペリゴール黒豚生ハムを扱ってくれたらかなり美味しいかもしれないけど、まだ扱っていないので、そこはちょっと遅れているな、と思いました。

ドイツ系なのにさすがリドル。

イタリアのグリーンオリーブ1、59ユーロ。

オリーブだ～い好きでいろいろお試ししております。

これは大粒グリーンオリーブ。

大粒、美味しいんです。

モロッコの春巻きの皮みたいな生地パスティラ1、09ユーロ。

でも春巻きの皮よりず～っと薄くて紙のようなんです。

我が家は、ポテトサラダ、トマトソースのマカロニ、炒め物などなど、残りものは結構何でもこの生地で包んで焼いてサモサにしちゃいます。

カリカリになると味変するし、結構何でも美味しくなっちゃいます。

BIO（オーガニック）のアボガド2、49ユーロ。

ワカモレはもちろん、お刺身にサラダにサンドイッチに、と便利なので、我が家はほぼ常備。

生魚が食べれない人がいるので、フランスで作るお寿司にも欠かせない感じです。

平桃1パック2、79ユーロ。

マルシェでもたくさん並んでいるのですが、この夏初めて購入。

甘くてジューシーで美味しいです。

水蜜桃と近いお味かもしれません。

ル・プティ・マルセイエのBIO（オーガニック）のボディシャンプーで、左がオレンジ＆グレープフルーツの香り、右がオリーブの葉の香りです。

実はこれだけお値段が不明です。

でも確か1、49ユーロくらいだったような。

とにかくカルフールに比べず～っと安かったので買っておこうと思ったのです。

ル・プティ・マルセイエのボディシャンプーは、実は香りは後でほとんど残らないのですが、とにかくいろんな香りが揃っているしお手頃だし可愛いので買ってしまいます。

我が家は常に4、5種類くらいを揃えてあって、お湯をためる時に好きな香りを蛇口の下にたらして、泡泡お風呂にしております。

で、ル・プティ・マルセイエのお値段が不明な理由がコチラ。

気が付いたらわんこアンちゃん（ジョアンナ）にぐっちゃぐちゃに噛みちぎられておりました～。

最初に見つけたのは旦那で、ニタニタ笑いながら私に、ちょっと見て見て。

と言うので、なーに？と思って見てみたら、ガ～ン！

窓を開けていた時に風で飛んでやられたみたいです。

なので読めるとこだけ何とか読んで、それでもわからないのはリドルのサイトで調べました。

でもこのBIOボディシャンプーだけはわからなかったのですよね。

ま、でもクッションの中身をほじってそこら中ワタだらけになってる時もあるし、たいしたこたぁありません。

ってか、相変わらずの我がNo1のベティーズちゃん（笑わせてくれる子）で～す。