パリ生活社ミルクとマカロン2

パリ郊外マルヌ川の流れる街の暮らしの中で、日本人として感じる思いを率直に綴ります。

juillet 2022

パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。

パリ散歩では、まずパリのカフェで朝の美味しいコーヒーをいただくのがお気に入り。

毎回、いろんなカルティエのカフェに行ってみております。

で、今回行ったのはパリの中心地からちょっと離れたローカルな雰囲気が漂うカルティエにあるお店。

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14区の「ヘキサゴン・カフェ(Hexagone Café)」です。

ヘキサゴンは六角形という意味で、六角形の形のフランス本土も、ヘキサゴンと言い現わすことがあるのです。

そう言えば日本にもクイズヘキサゴンっていうクイズ番組が昔ありましたね。

出場者が6人なのでたぶんクイズヘキサゴンだったのかな。

観光客をそれほど見かけない14区は、比較的危険度が少なめの庶民派地区。

住んだら楽しかっただろうな、なんて思っていて、私が好きな地区でもあるのです。

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入ってみると意外に店内は広めで、少し北欧風の雰囲気でおしゃれです。

このお店の共同設立者の1人ステファン・カタルディさんは、2010年にフランスで最高のコーヒーロースターに選ばれた方。

面白いのが、ステファンさんは元々コンピューター科学者だったのを辞め、この世界に入ったということ。

しかももう1つ面白いのが、このお店はインターネット環境が今だにないということ。

コンピューター科学者だったステファンさんの信念が感じられて、私は素敵だな、と思いました。

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ちょっとびっくりしたのが店内に飾られていたこのかき氷の旗。

木曜日と金曜日の14時から16時までと、土曜日の14時から17時までの曜日&時間限定で販売しているんだそう。

パリはここ数年でかき氷を食べれるお店が増えてきたんですよね。

寿司、ラーメン、餃子、もち、かき氷。

ますます日本食人気、上昇中。

嬉しいです♪

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ということでカフェ・オ・レ4ユーロをお願いしました。

私はコーヒー通ではないので、通の方のような上手な表現は出来ませんが、少し酸味のあるお味だったように思います。

普段のコーヒーは酸味少なめなので、たまにこんなお味も新鮮で美味しい。

それといつも気になる、猫舌さんが多いフランスでのカフェのコーヒーの熱さ。

ここのもあっつくはなかったのですが、美味しくいただける範囲の温かさだったように思います。

フィルターコーヒーもいただけるので、フィルター派の方はそちらをチョイスするのもあり。

コーヒー豆と粉の購入も出来るので、コーヒーが気に入ったら自宅用に買うのもそれまたありだと思います。

住所・・・121 Rue du Chateau 14区
メトロ・・・「Pernety」⑬号線
HP・・・Hexagone Café
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パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。

フランスのスーパーコーナー、今週はドイツ系スーパー「リドル」とフランス系スーパー「カルフール」でございます。

安定のリドルで日本食のための食材をゲット。

そしてカルフールでは’ずっと欲しかった調理器具をゲット。

かなり大満足のお買い物です!

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で、購入品はコチラ。

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まずはリドルの安定の日本食材で、冷凍の鶏野菜餃子2、99ユーロ。

少し前まではアジアンフェアの特別食材でしたが、ここ最近はいつでも常備の食材となりました。

餃子は数年かけて出来た我が家流餃子レシピがありますが、すぐ作れるものではありません。

作るまで最終的に3日以上かかります。

餃子はフランス人の胃袋をつかむ日本の最強B級グルメ

でもこの冷凍餃子はすぐ焼けてすぐ食べれる。これは大きい。

アジア風麺レシピの時なんかに、副菜としてすぐ出来るので超ラクチンです。

お味は、自家製餃子に比べればうまみ、ジューシィーさはかなり落ちますが、すぐ出来ることを考えればぜんぜん満足。

何より、日本みたいに冷凍餃子が手軽に買えるようになったこと自体が相当嬉しい。

ただし手軽に餃子が世界中に浸透して欲しい側として不安が過ります。

それは、冷凍焼き餃子の美味しい焼き方がちゃんと浸透しているのかな、ということ。

焼き餃子ってカリッと焼けて中はジューシィーが醍醐味。

でもこれが出来るって、結構慣れが必要なように思います。

せっかくここまで冷凍餃子が手軽になったので、焼き方も浸透すればいいな、と思っております。

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これもリドルで、日本食にかかせない米酢1、08ユーロ。

ここ数年でフランスで米酢、かなり浸透してきました。

料理番組を見ていても、フランス料理のシェフさんたちが、フランス料理にどんどこ使うようになってきました。

とはいうものの、我が家は普通にお寿司とサラダ使いが中心です。

フレンチにもこれから使いこなせたらいいな。

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リドルで春雨ちゃん0、36ユーロ。

さすがリドル、安い。

毎日がダイエットの我が家は、パスタにそばにラーメンに混ぜて糖質抑え目実施中。

混ぜてもぜんぜん大丈夫、美味しくいただけます。

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これもリドルで、イタリアの生ハム、ジャンボンセラーノ1、19ユーロ。

1、19ユーロってお安く思えるけど、重量が60gでかなり薄切りで量自体は超少なめなのです。

で、もういただいたのですが、これがとても美味しかったのですよ。

量が少なめでも、これなら大満足。

しかも生ハムって超薄切りであればあるほど美味しい。(厚切りで美味しいのもあるけど)

これはまたあればリピ決定です。

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これもリドルで、左から種抜きグリーンオリーブ0、92ユーロ。

これは我が家の定番商品で、シンプルなグリーンオリーブで種抜きなので、そのままおつまみにもいいし、お料理に使ってもグッド。

中央がイル・ド・レのハーブ塩3、99ユーロ。

イル・ド・レはお塩の名産地で、そのお塩を使ったスペシャルブレンド。

美味しかったら自分でもブレンド挑戦出来るかな、と思っております。

右がドライセップ茸2ユーロ。

きのこはフレッシュはもちろん美味しいですが、干し椎茸と同じで乾燥もいいお味が出ます。

これも干し椎茸のようにうまみを生かした料理に挑戦したいと思います。

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で、これがカルフールのセールでゲットした念願の調理器具で、エスプーマを作る専用調理器具で半額の15、75ユーロ。

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エスプーマは元々はスペインの料理人によって作り出された料理法。

この専用器具と専用の小型の亜酸化窒素を使ってソースを泡状にするのですが、ムースよりもずっと軽やかで、ソースよりもふわっと柔らか。

ビストロやレストランでこの泡の魅力をしょっちゅう味わっていたので、いつか自分でも専用器具が欲しいな、と思っていたのです。

でも結構なお値段なので、いつか、と思っていたら、カルフールのこの夏のセールで何と半額。

前々から旦那に、いつか欲しい、と言っていたので、見つけた時は、旦那も、すぐ、買っていいよ、と言ってくれました。

念願の調理器具ゲットでめちゃめちゃ嬉すぃ。

でも使い方にポイントがあるようで、場合によっては泡立たないこともあるし、ごくまれに危険もあるようなので、よ~く研究して使ってみたいと思います。

初めて使う時はちょっと緊張しちゃうかも。

でも使いこなせたら料理の幅がぐぐんと広がるので、めちゃくちゃ楽しみです♪

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パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。

毎日最高気温が25度前後で、気持ちの良い気候が続いているパリ。

そんなパリを今週お散歩してまいりました。

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びっくりしたのは、まだ多くはないですがアジア人観光客を見かけたこと。

もうじきだろうな、とは思っていたけど、ついに戻り始めてきたようです。

日本人らしき人は、この日は見かけなかった(気づかなかった)のですが、日本からの観光の方々も徐々に増えているよう。

長かったコロナ禍ですが、やっとこの日がやってきたように感じます。

嬉しいです♪

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5月16日からは公共交通機関でのマスク着用義務がなくなったので、電車でもメトロでも多くの乗客がマスクなしとなっております。

でもアジア系を含む一部の乗客たちはマスクを今も着用しておりました。

私もマスク着用だったのですが、理由は2つありまして、まず1つめは、コロナ第7波が始まっていること。

今毎日ニュースにもなっております。

やっぱり来ちゃったか、って感じですかね。

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そしてもう1つは、今パリは花粉と大気汚染で空気がかなり悪くなっていて、アレルギー体質の私にはかなりキツイ状況になっているからです。

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この日も朝お薬を飲んできたけど、1日中涙が止まらず目が真っ赤。

鼻もぐずぐずでずっとティッシュを持ち続けながら歩きました。

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実はコロナ第7波と花粉、大気汚染の他にも問題になっていることがあります。

それはスリとひったくり被害がさらにひどくなっていること。

特にエッフェル塔付近では、被害が多発。

しかもビール瓶で頭を叩くなど、手口がさらに暴力的になっております。

スリたちにとって2年ぶりにやってきた、1年に1番の稼ぎ時なので、とにかく荒稼ぎしたいのでしょう。

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私も旦那に、今エッフェル塔は危ないから行かない方がいいよ、と言われ、この日は寄らず、普段以上に十分注意するようにしました。

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それでもやはりパリ歩きは楽すぃ。

この日もたくさんの新鮮発見と美味しいものに出会って大満足でした。

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これからパリに来るご予定のある方は、スリに十分過ぎるくらい注意して、アレルギーがある方はご自分にあった準備をなさってくることをおすすめいたします。

不安にしてしまうようなことを書いてしまいましたが。

今年のパリの春夏は天候にとても恵まれて、一層美しく素晴らしいパリとなっております!

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