今日のパリの気温は朝は6度、最高気温予想11度で、お天気は曇りとなっております。

フランスのスーパーコーナーでして、今回はドイツ系スーパー「リドル」とフランス系スーパー「カルフール」。

今年2023年は4月9日がイエス・キリストの復活を祝う復活祭のイースター。

フランス語ではパック（Pâques）。

フランス人にとって1年で1番大事なイベントはクリスマスですが、イースターはその次くらいに盛り上がるイベント。

クリスマスのように家族で集まって、小さいお子さんがいる家庭ではエッグハント（子供たちの家の中やお庭での卵形のチョコレート探し）をして、ご馳走をいただいて楽しみます。

イースターで食べるものと言えばそんなチョコレートと卵が思い浮かぶと思いますが、食事のメインではラム肉が大定番。

我が家もラム肉のローストなんかをいただきたいところですが、うちは旦那がラムが苦手なので、毎年別メニュー。

私はラムが大好きなので、それがちょっと残念なんですよね。

ま、でもしかたないので外食の時にたまにいただいております。

そんなわけで、今の時期は各スーパーでイースター用の特別な食材＆商品が並びます。

リドルでも4月9日まで毎週限定商品が目白押し。

前回我が家もイースター食材第一弾的なものを購入しました。

で、今回も事前にチェックして、欲張らずに欲しいものだけを買うよう心掛けました。

購入したのはコチラ。

まずはリドルのグルメ食材「デュリュクス」シリーズのアミューズ・ブーシュ（一口のお楽しみおつまみ）用のプチパイ5種が46個入りで3、69ユーロ。

前菜、メインは頑張って作っても、アミューズ・ブーシュまではなかなか手が回りません。

なので今年は初めて冷凍食品にお世話になってみることにしました。

自分が作る時の勉強にもなるのでたまのお試しも悪くないんですよね。

これも「デュリュクス」シリーズでモッツアレラチーズの1種のブッラータ・ディ・ブッファラ２、49ユーロ。

ブッラータとブッファラ、どちらもモッツアレラチーズの1種ですが、ブッラータ＋ブッファラというのが初めてなので、リドルに行く時から買おうと決めていたもの。

ブッラータは乳牛で作られていて、中がトロリクリーミィー。

そしてブッファラは水牛で作られていて、中はクリーミィーではありますがトロリではありません。

これも水牛で作られていて、おそらく中がブッラータスタイルでトロリクリーミィ―なんだろうな、と想像しております。

ちなみにお値段的には普通はブッラータよりブッファラの方がお高めです。

でもリドルなのでちゃんと水牛でもお手頃。

いただくのが楽しみです♪

これも「デュリュクス」シリーズで瓶詰のミックスマッシュルーム2、69ユーロ。

なぜこれを買ったかと言うと、なめこが入っているから。

お豆腐となめこのお味噌汁にしたいな、と思ったのです。

以前はこの瓶詰きのこシリーズでなめこだけバージョンもあったのですが、なくなってしまったのですよね。

フランス人、なめこのいただき方が分からなかったのかな？

ということで、なめこだけ選んでお味噌汁にして、残りは何かのきのこ料理に使いたいと思います。

AOPマーク付きのフランシュ=コンテ地方、モルビエ村のチーズのモルビエ30％引きで2、42ユーロ。

A.O.P（Appéllation d’Origine Protégée）はEUの原産地保護呼称で、これがついていると信頼出来る証し。

モルビエの目印である真ん中の黒い線は木炭。

元々はコンテチーズを作る際に余った牛乳に虫がつかないようにすすをかけて保存し、ある程度の量になったら作られていたこのチーズ。

今はすすから木炭になりましたが、モルビエの歴史とも言える黒い線なのです。

むっちりとした食感が独特で、比較的食べやすいお味です。

ブラウンマッシュルーム1、39ユーロ。

週末ごはん用に購入です。

マッシュルームは生でも炒めてもスープにしても美味。

しかも低カロリーで身体にも良いので、マッシュルームも含めきのこというのはほんと優秀な食材だな、と思います。

前の週はBIO（オーガニック）のりんごを買ったのですが、それがイマイチだったので、大好きなピンクレディーに戻しました。

甘さと酸味のバランスが良くジューシィーで歯触りも良くて、本当に美味しいです。

BIOのキャロット3、29ユーロ。

スムージー、ぬか漬け、サラダ、スープ等、とにかく人参をかなり食べる我が家なので必ず常備。

まとめ買い日の前日にまだ人参が残っている時は、その前日に全部消費しちゃいます。

BIOなので皮ごとザクザク調理して食べれるのも嬉しい。

これだけカルフールでカブ1、29ユーロ。

カブも今必ず常備。

無印良品のぬかどこが来てから、我が家は毎日ぬか漬け生活だからです。

ちょこちょこいろんな野菜を試していますが、カブと人参は我が家の基本ぬか漬け具材。

最近は2日間漬けるのがお気に入り。

ほんの少し酸っぱい感じの漬かり感が好きです。

旦那も毎日いただくのが当たり前になっていて、昼食が和食の時は副菜の1つとして。

でもやっぱりごはんと一緒にいただくのが1番好きですねぇ。

今日のパリの気温は朝は10度、最高気温は15度で、お天気は薄曇りとなっております。

渡仏の際、貯金とフランスでアルバイトをしながら最低でも2年は暮らしたい。

そう決めてやって来ました。

長年の夢で、決心してやっと実現する海外暮らしだったので、1年はあっという間に過ぎてしまうだろうと思ったからです。

そんな気持ちでやって来て、最初の年はパリの語学学校に通いました。

初めての海外暮らしは想像を遥かに超えるくらい楽しくて、毎日が新鮮でした。

住んでいたアパルトマンのそばにあった商店街やスーパーでは、たくさんのフランス人たちと顔見知りになり、いつも声をかけていただきました。

ただし、一緒に出掛けたり遊ぶのは、同じ語学学校の日本人がほとんどのクラスメートたち。

フランス語はまだまだぜんぜんわからず、情報を教えてくれたり助けてくれるのも日本人。

なので頼りにしていたしやはり安心でもありました。

でも、このままだといつまで経っても日本人ばかりの付き合いになっちゃうな、せっかくフランスに来たのだからフランスの事もフランス人の事ももっと知りたい。

そのためには、日本人が多くて頼りにもなるパリに居続けてはだめだな。

と思い、パリで1年暮らした後、誰も知り合いがいないニースに移ることを決めました。

ニースでも語学学校に通い始めましたが、日本人はもちろんアジア人さえも1人もいなくて、生徒は若い欧米人ばかり。

欧米人はやはり欧米人同士、しかも若者は若者同士、のように私には感じられてまったく馴染めず、初めの2ヶ月くらいは学校の授業以外ではほぼ誰とも話さない日が続き、一緒に連れてきたチワワ坊やだけが話し相手の日々でした。

このまま誰とも知り合わず、ず～っとこのままかもしれない。

そんな事が過ることもありました。

でも2ヶ月が終わる頃、状況が変わっていきました。

アパルトマンの部屋のお隣さんのサルディーニャ島出身のマダムと顔見知りになって行き来するようになり、他のフランス人やイタリア人、イギリス人の住人さんとも親しくなり、一緒に食事に行ったりするようにもなりました。

アパルトマンのすぐ目の前で見かけたアジア人女性がな～んか日本人っぽかったので、思い切って声をかけてみたらやはり日本人で、しかも彼女の住まいは私の住まいと目と鼻の先。

で、彼女を通してニースに住む日本人とも親しくなりました。

その後彼氏も出来て、とにかく最初の2ヶ月とは生活がいっぺんしました。

南仏の眩しい太陽と海と風とラテン気質な人々とのニースでの日々は、パリとはま～ったく違う暮らし。

今でも、かなりスペシャルで今後2度とない日々だろうと思っております。

でも不思議なのが、最初の孤独な2ヶ月間も、とても心地良かったということ。

誰も知ってる人がいない。

自分が動かないと何にも出会わない、気づかない。

たとえ動いてもしょっちゅう通りすがりなだけ。

ヨーロッパを1人旅していた時の感覚と似ていて、自由と不安がいつも隣り合わせ。

それが何とも好きでした。

話を戻しまして、その後いろいろあって彼と別れ、フランス生活2年めの終わり、最初の予定通り1度は日本に帰ろうと思ったのですが、帰りたくない自分がいました。

周りを気にする必要のない、自分が自分でいやすいフランスでの暮らしが自分に合っている、というか、好きだな、と気づきました。

でもニースでの日々は、眩しい太陽の光は、その時の自分には正直、かなり痛いように感じてきていました。

で、一生アルバイトで小さなアパルトマン暮らし、というのを覚悟して、パリに戻って来たというわけです。

その後のことは、またいつか機会があったら書きたいと思いますが、今でもパリでの1年はもちろん、ニースでの1年もかげがえのない思い出で、パリと南仏、どちらでも暮らしたことを本当に良かったと思っております。

やっぱり動かないと世界は広がらないし、出会いも広がらない。

守りに入って、その守りの中で何かを期待しても、そんな夢のような甘い話はない。

そんなことを、自分の人生を思い返しながらつくづく思う今です。

今日のパリの気温は朝は11度、最高気温予想は16度で、お天気は薄曇りとなっております。

フランスのスーパーコーナーでございます。

今回はドイツ系「リドル」とフランス系「カルフール」。

リドルではイースターのための食材第一弾、カルフールではフランスの料理人さんたち注目の日本の香辛料と興味があった粉（怪しい粉の方ではありません）をゲット。

フランスも物価高騰なので、まとめ買いの量をかなり減らしている今日この頃ですが、そんな中で日々の買い物と食の楽しみを見つけております。

購入したのはコチラ。

今回はまずはカルフールで買ったものからご紹介でして、これがフランスの料理人さんが注目の日本の香辛料、柚子胡椒3、09ユーロです！

少し前からカルフールで売られるようになったのですが、初めて気づいた時は、とうとうカルフールで柚子胡椒が買えるようになったか。

と思ったものです。

フランスの料理界では日本の食材がどんどん取り入れられていて、YUZUはその中でもとてもポピュラー。

なので生の柚子はもちろん柚子ポン酢も、数年前からたとえばフランスの料理番組でもよく使われるようになりました。

でも柚子胡椒はまだそれほどには聞かなかったのですよね。

ところが最近、柚子胡椒もとうとう使われ頻度が増えてまいりました。

そのおかげかカルフールにも登場？！

何れにしても日本の香辛料大好き人間としては、本当に嬉しい限りです。

最近はパリの日本食品屋さんで買った、美味しいお味噌で作ったお味噌汁に入れるのが我が家のお気に入りです。

でもこうして手軽に買えるようになったので、フレンチにもいろいろ使ってみようかな、と思っております。

これもカルフールで、怪しくない粉の米粉1、45ユーロ。

柚子胡椒を選ぶ時、同じアジア食材コーナーに並んでいたのを見つけたので買ってみました。

日本のレシピによく登場する米粉は、自分もそのうち使ってみたいな、と思っていたので見つけた時がグッドタイミング。

揚げ物に入れるとからっと揚がったり、粉ものに入れるともちっとするということなので、いろいろ挑戦してみたいと思います。

ここからリドル食材でして、イースター第一弾の鱒の卵の瓶詰4、19ユーロ。

リドルのグルメ食材「デュリュクス」シリーズ商品で、我が家のお気に入りです。

お寿司が大好きな我が家にとって（私にとって？）これは欠かせない食材。

でもフレンチの魚料理に使っても美味。

小さな粒粒ですが、存在感があるんですよねぇ。

イースターのメニューはまだ何も考えていませんが、これがトッピングしてあるだけで豪華で華やかになるので、この卵が映えるお魚料理を作ろうかな、と思っております。

I.G.Pマーク付きのイタリアの牛肉の生ハムのブレザオラ2、59ユーロ。

I.G.P（Indication Géographique Protégée）はEUの地理的保護呼称で、これがついていると信頼出来る証し。

これも「デュリュクス」シリーズ商品でリピの1品です。

週末かイースターの前菜でシンプルにいただこうかな、と思っております。

どちらもA.O.Pマーク付きのチーズ2種で、左がポン・レヴェック2、62ユーロ。

右がオッソー・イラティ30%引きで2、05ユーロ。

A.O.P（Appéllation d’Origine Protégée）はEUの原産地保護呼称で、これがついていると信頼出来る証し。

とろりとしたポン・レヴェックはこのままはもちろんお料理に使っても美味。

オッソー・イラティはナッツのようなコクがあって食べやすいお味。

我が家はパリのレストランでいただいた、コンフィチュール（ジャム）とピーマン・デスプレット（バスク地方の唐辛子）を合わせるいただき方がお気に入りです。

BIO（オーガニック）の卵3、55ユーロ。

甘いものはそれほど好きじゃないのですが、最近は数年ぶりにお菓子作り復活中。

なので卵の消費が早めになっております。

自分がお菓子を食べたいわけじゃないけど、作り方の手順が興味深いのですよね。

BIOのオーツ麦のミルク1本1、84ユーロ。

普段動物性の牛乳を控えていて、私の朝のカフェ・オ・レ用です。

豆乳よりは牛乳に近いかな、と、私はですが思っております。

やっぱり牛乳の方がカフェ・オ・レは美味しいので、今は豆乳よりこのオーツ麦をチョイス。

BIOのサツマイモ2、49ユーロ。

リドルでいつもあるわけじゃないBIOがあったのでゲット。

我が家のわんこたちのおやつ用＆人間たちもいただきます。

お味噌汁にしたり炊き込みにしたり、フレンチにも使います。

フランスではお肉にも魚介にも合わせるんです。

特にホタテが多いかな。

BIOの玉ねぎ1、29ユーロ。

我が家は玉ねぎをよ～くいただきます。

旦那は特に生の玉ねぎ入りのサラダが大好き。

その際は水にさらしますが、長くさらすと栄養も抜けてしまうので、なるべく短めさらし。

玉ねぎの辛いのぜんぜんOK男なので、ちょうど良いです。

ということで今回は以上となります。