今日のパリの最低気温11度、最高気温は13度で、お天気は薄曇りとなっております。

年末までいよいあと2日となって、大掃除やお正月の準備でバタバタしてる方も多いと思います。

フランスは年末の大掃除の習慣がないので、８月のバカンス期に大掃除をした我が家は年末は簡単掃除でおしまい。

なのでクリスマスは料理作りでちょっと頑張りましたが、その後は比較的ゆっくりと過ごしております。

ということでフランスのスーパーコーナーでして、今回はドイツ系スーパー「リドル」のクリスマス20％オフデーでゲットした食材と、フランス系スーパー「グラン・フレ」食材のご紹介です。

リドルのクリスマス20％オフデーとは、おそらくこれが初の試みだと思われますが、リドルのちょっとワンランク上の食材「デリュクス（Deluxe）」シリーズ商品とリドルのオリジナル菓子「ファヴォリナ（FAVORINA）」シリーズ商品が、12月23日の土曜日と24日の日曜日の2日間、20％オフになるというもの。

今年のクリスマスがちょうど週末だったことがあって開催となったのかな、と予想しますが、これが好評であれば毎年恒例になるかもで、消費者としてはそうなったら嬉しいな、と思いますがどうかなどうかな。

で、買ったのはコチラ。

まずはデリュクスシリーズの冷凍の天然ホタテ20％オフで7、99ユーロ。

少し前に1袋ゲットしていてもう1袋買い置きしておきたいな、と思っていたけど売り切れでがっくししていたら、20％オフデーで再登場しておりました。

ホタテが大好きなので2袋冷凍庫にあるのは超嬉すぃ。

左がデリュクスシリーズ天然の紅鮭スモークサーモン20％オフで4、63ユーロ。

右がスモークサーモンのスライス4、59ユーロ。

天然の紅鮭スモークサーモンは毎年買っているお気に入り。

お値段の割にかなり美味しんです。

スライスの方は20％オフではないのですが、ちょっと厚切りタイプでこれも気に入っているもの。

サーモンも大好きなので常備してあると心が、胃が安心。

デリュクスシリーズのイタリアの加熱していない生ハムのプロシュート・クルード20％オフで2、31ユーロ。

これもお気に入りで2パックゲット。

2、31ユーロなんて嬉すぃ～。

デリュクスシリーズのパンタッド（ホロホロ鶏）20％オフで6、68ユーロ。

これもお気に入り。

ホロホロ鶏、お肉も美味しいし、残った骨でとるだしもコクがあって、そのだしで作る中華そばが美味しいんです♪

デリュクスシリーズのアペリティフ用プチパイ100個入り20％オフ4、39ユーロ。

去年もこのオーブンで焼くだけプチパイを買って助かったので、今年もゲット。

100個も入っているので、3ヶ月くらい楽しめそうです。

そしてこれだけグラン・フレでしてトレビス1、50ユーロ。

リドルの後に寄ったグラン・フレで旦那がカートに入れました。

アンディーブもだけど、旦那は苦みのあるお野菜が好きなんですよね。

でもカートに入れたはいいけど、あとは私まかせ。

それ結構困るんです…。

で、このリドルの「デリュクス（Deluxe）」シリーズ商品とリドルのオリジナル菓子「ファヴォリナ（FAVORINA）」シリーズ商品20％オフデー、実は年末年始直前の明日12月30日（土曜日）と31日（日曜日）も開催されるんです。

なので我が家も営業時間を確認の上（日曜日は午前のみ営業かも）行く予定。

とは言っても年末年始のための食材はだいたい揃っているので、20％オフなら買っておいて損はないかな、というものをゲット予定。

行って、見て、迷うのもまたちょっと楽しかったりしま～す。

※追記・・・本日30日土曜日行ってみたら「デリュクス（Deluxe）」シリーズ商品は25％、「ファヴォリナ（FAVORINA）」シリーズ商品は30％オフに変更になっておりました。

今日のパリの最低気温は8度、最高気温予想は12度で、お天気は曇りときどき小雨となっております。

今年最後のパリ1人ランチは、8月の終わりに1度うかがって、お値段以上に大満足だった日本人シェフのレストラン「KOZO」に行ってまいりました。

前回は予約なしで行ったらすぐ座れたのでこの日も予約しないで大丈夫だろうと思って行ったのですが、私が1人めの客ではあったのですが、予約席でほぼ埋まっていて私が最後のテーブル席ゲットだったのです。

後から予約なしで来た方が、満席です、と断られていたので、早めに来てよかった、と思いました。

ちなみに予約で来た方々はフランス人グループの他に、在住らしい日本人グループの方々もいらっしゃいました。

それと以前からあったのかもですが「BENTO（16ユーロ）」も購入出来るようで日本人、フランス人が買いに来ておりました。

この日は焼肉丼でして、腕の良いフレンチの料理人さんが作る焼肉丼ってのも興味がわきました。

で、私が選んだのは前回と同じで、アミューズ、2種類から選べる前菜、2種類から選べるメイン、デザートの35ユーロのコース。

飲み物は、1番手頃なグラスの赤ワインをください、とお願いしました。

この日のアミューズは日本ではバースニップという名で知られているパネと栗の1種のシャテーニュのヴルーテ（velouté）、なめらかでとろりとしたスープです。

パネとシャテーヌ、それぞれの風味と甘さが合わさって優しいお味。

ってかこれはもうアミューズというより前菜と言って良いと思います。

このようなスープを前菜として出すお店、パリにはた～くさんありますからね。

で、これが前菜でしてメーグル（miagre）、日本ではニべと言われている白身のお魚のカルパッチョです。

ドレッサージュが美しくて目に楽しいし、淡泊なメーグルをふんわりムースやフランボワーズと一緒にいただくと、いろんな風味と歯触りがバランス良く混ざって美味ハーモニー。

メインは大好物のパンタッド（pintarde）、ホロホロ鶏です。

柔らかく火が通っていて、鶏肉のお味に近いけどもう少しコクがあって、ソースは少しお醤油が入ってるのかな。

どこかほっとする美味しさです。

でももし、前回の仔牛のもも肉かどちらか選べるんだったら仔牛かな。

あの仔牛＆ソースが好み過ぎて美味し過ぎて、普段仔牛をあまり食べないこともあり、忘れられません。

でもこうして違うものをいただけるのが楽しかったりもするんですよね。

そしてデザートは、お米をミルクで煮たフランスの定番のリ・オ・レです。

実はリ・オ・レはあまり好きじゃないのですが、このお店のなら美味しいかも、と思いいただくことにしました。

そしたら思った通りで、優しいミルク煮のお米に添えられたイチジクのピュレの濃厚さと酸味が程よいパンチになっていて、リ・オ・レ独特の甘ったるい味わいと食感が抑えめに感じられます。

リ・オ・レ自体の量が控えめなのも良くて、最後まで美味しくいただけました。

こういうリ・オ・レだったらぜんぜん大丈夫だな、と思いました。

で、お会計は43ユーロ。

ってことは赤のグラスワインが8ユーロ。

もしかしたらワインのお値段少しお安くなったのかも、と思いましたが、定かではありません。

そのワインもとても美味しかったです。

ワインにまったく詳しくありませんが、シェフさん、ワインもちゃんと美味しいものを選んでるな、と改めて感じました。

料理は美味しいんだけど、ワインが不味くて、安いものでお金とろうとしてるな、っていうお店、たくさんありますから…。

ここでは、私がお願いした前菜、メイン、デザートの3品コースというのは実質的には、最初に小さめ前菜が入ってる的な感じで、4品と思って良いかもしれません。

外食の高いパリでちょっとお得です♪

今回も、お味はもちろん量もちょうど良くて大満足。

それに決めていたものを食べる気満々で来たら、入れなくて食べれなかった、ってめっちゃショックなので、入れて、いただけて良かったです。

美味しいものってその日1日中、幸せ気分になりま～す♪

今日のパリの最低気温は9度、最高気温は10度で、お天気は曇りのち小雨となりました。

フランスのスーパーコーナーでして、今週末のクリスマスのために購入したスペシャル食材のご紹介です。

日本と同じで物価上昇が止まらないフランス。

なので今年はエコノミーを少し意識したメニューを考えていて、それに合わせ必要な食材をゲット。

行ったのはドイツ系スーパー「リドル」、フランス系スーパー「グラン・フレ」、そして最後の1点だけ「カルフール」となっております。

購入したのはコチラ。

まずはリドルからでして、冷凍の天然ホタテ7、98ユーロ。

元々のお値段は9、98ユーロですが期間限定で7、98ユーロになっていました。

フランスのクリスマスに欠かせないホタテは今の時期、どこのスーパーでもお魚屋さんでもズラリと並ぶのですが、大きさもお値段も様々。

しかも本当はクリスマス前日か当日に欲しい新鮮生ホタテは、その日売り切れ率が高め。

なので必ずホタテが食べたい場合は冷凍をゲットしておくのはとても大事。

そんなわけでホタテ好き我が家も冷凍は買っておかなくちゃなんです。

で、このホタテを買ってみたら、大きさが程よくて揃っていて、天然ものというくらいでなかなか悪くない品質。

で、もう1袋買っておきたいと思い、翌日またすぐ買いに行ったら、すべて売り切れておりました～。

やっぱり考えることは皆一緒ですね。

がっくりでした…。

イクラひと瓶5、99ユーロで、ふた瓶めを買うと4、99ユーロ。

イクラはフランスでもスペシャル食材として今の時期出回るもの。

我が家はクリスマスにも使いますが、年末年始にも欠かせません。

なので2瓶ゲット。

ひと瓶じゃ不安だけどふた瓶あると少し安心。

イル・ド・レ（ラ・ロシェルの西方の太西洋の島）のグロ・セル（粗塩）1、69ユーロ。

今年はこの塩をマリネに使う予定。

パッションフルーツ0、99ユーロ。

購入予定ではなかったのですが、あったら前菜にもお魚にも使えるし彩りにも良いし、何よりお安かったので買っておいても損はないかな、と思いました。

フランスではパッションフルーツ、結構よく使うんですよね。

プチ人参0、99ユーロ。

普通人参はどこででも売っているけど、ドレッサージュ（美しい盛り付け）にも良い小さな人参はスペシャル食材なのでグラン・フレで買おうと思っていたら、リドルにも売っていてしかもこのお値段。

さすがリドル。

1色で良かったのだけど3色入っていて、ちゃんと生かしてあげたいと思いますが、どうかな出来るかな。

BIO（オーガニック）の黒大根1、59ユーロ。

今年初めての黒大根ちゃんですが、スライサーで薄く切るとカナッペにグッドなんですよね。

なのであるとかなり便利です。

バターナッツ1、99ユーロ。

ピュレやスープ用に甘味のあるお野菜が1つ欲しくて、ちょうどバターナッツがお安かったのでチョイス。

大きいので使いごたえ食べごたえがあるのも良いところ。

ここからはグラン・フレでして、カレ・ド・ポール（骨付き豚ロース）約550gで7、82ユーロ。

今年のお肉料理の1つは豚ちゃんです。

でもカレ・ド・ポールはスーパーのお肉コーナーでは売っていないので、グラン・フレのお肉屋さんへ。

お肉屋さんでもいつもあるわけではないので、お店の方に、ありますよ、と言われた時はほっとしました。

もしなかったらメニューを考え直さなくてはですからね。

生海老4、49ユーロ。

冷凍ホタテ2袋めゲットならずだったので、その代わりの海老ちゃんゲット。

ホタテちゃんと海老ちゃん、どちらも同じくらい大好きだす！

生ビーツ0、77ユーロ。

茹でビーツはどこのスーパーでも売っていますが、生はあったりなかったりなんです。

でもグラン・フレに行けば大丈夫。

絶対とは言い切れないけど、ま、だいたい置いてあります。

他にもちょっと珍しいお野菜や果物はグラン・フレに行くと見つかる率高し。

2色の生ビーツ0、40ユーロ。

まだ中をお見せ出来ないのですが、白とピンクの薄巻き模様のビーツで、彩りに良いお仕事してくれるんです。

これもどこのスーパーにもあるものではなく、グラン・フレだから見つけられたもの。

青リンゴのグラニースミス0、55ユーロ。

グラニースミスも同じ。

グラン・フレ、ほんと頼りになる～。

これだけカルフールでして、BIOのライム1、99ユーロ。

BIOライムを買うとなると、グラン・フレは品質が良いものは多いけどBIO野菜＆果物がたくさんは揃っていないので、いつも置いてあるカルフールになるんですよね。

リドルも置いてある時もあるのですが、必ずではないんです。

なので、我が家的には信頼薄いけど、こういう時はカルフール。

で、なぜBIOが良いかと言うと、レモンと同じで皮も100％すべて使うからです。

ライムの皮、香りが良くてお菓子やお魚、お肉、ドレッシングにも使えるので、そうなるとBIOが安心です。

そうは言ってもBIOBIO！っていうこだわりはなくて、ど庶民の我が家は出来る範囲で、という感じです。

いろいろこだわっても病気になる時はなる、ならない時はならない、かなと思いますのでね。