パリ生活社ミルクとマカロン2

パリ郊外マルヌ川の流れる街の暮らしの中で、日本人として感じる思いを率直に綴ります。

juillet 2024

パリ庶民のリアルな日常と暮らし情報、料理を中心にご紹介してるmoiです。

今日のパリの最低気温予想は11度、最高気温予想は21度で、お天気はほぼ晴れの予報となっております。

日本は七夕の今日、猛暑になるようですね。

40度超えになりそうな地域もあるようで、いや~、パリに住んでいると40度の暑さって今もう想像出来なくなっております。

ブログで何度も書いたことがあるけど、わたし昔、冷房のなかった夏の暑い日のメトロで熱中症になりまして、死ぬかと思うような経験をしました。

歩くことさえも大変で、這うようにメトロを降り、外に出て、何とか1番近いカフェにたどり着き、そこでコーヒー一杯で3時間くらいでしょうかね、ふせっておりました。

突然のことで何が起こったのかわからなかったけど、後で友人に、それは熱中症だよ、と言われました。

熱中症でお亡くなりになる方がいらっしゃるけど、あれは本当に危険。

わたしもほんとヤバかったと思います…。

あの頃はパリのメトロ、多くが冷房車じゃなくて暑い日はキツかったんですよねぇ。

でも今は冷房車が増えて随分マシになりました。

日本の皆さま、どうぞど~ぞくれぐれもお気をつけくださいませ。

ということで、日曜恒例マルシェコーナーです。

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まずはコーデからでして、ダンガリー生地のマキシ丈ワンピース、白とベージュの2色づかいの帽子、白ポシェット、これに茶色のペタンコサンダルを合わせました。

ワンピースは数年前のソルド(セール)で買ったH&M。

大人しめデザインですが、なにげに裾に深めスリットが入っているのがポイント。

さらっとした生地で着やすいのもグッド。

今フランスは夏のソルド中で、私もちょっと見に行って可愛いロングスカートを見つけたのですが、生地がかなりごわごわとしていて、これは着にくくて結局あまり着ないで終わるやつだな、と思って購入しませんでした。

着やすさって大事です。

こんな服装でオニバ!レッツゴー!

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マルシェに到着すると、あれれ、普段の青空日曜よりお客さま少なめ。

で、そうだそうだ、とすぐ思い出しました。

この日は6月の最終日の30日で翌日からは7月。

なのでこの前日の土曜日29日から夏のバカンス期突入で、長期バカンスに出発する人たちがいるからなんです。

我が街マルシェもですが、バカンス期に入るとパリ&郊外の多くのマルシェはジモティのお客さまが減っていくしお店もバカンス休みに入るしで、徐々に閑散としていくことが多いです。

1年に1度、その時期だけ活気をなくし淋しくなるマルシェですが、その寂しさもまたわたくし嫌いじゃありません。

そして8月の終わり、たくさんの人たちがバカンスから戻ってくる頃(6月や9月にバカンス休みの人も結構いますが)、マルシェも徐々に賑わいを取り戻し、9月に入るとまた元の活気がすっかり戻ってきます。

その対比もまたわたくし嫌いじゃありません。

で、この日ハートをわしづかみにされたのが左に座っているムッシューのわんちゃん。

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ズームアップすると画質悪いけどわかりますでしょうか、この子。

ミニチュアダックスちゃんです。

マルシェでよく合うムッシューなのですが、わんちゃんを連れてきていたのは初めて。

聞いてみると、やはり迎えたばかりの子で4ヶ月。

初めての娘なんだ、と嬉しそうで、しょっちゅうチューしているムッシュー。

でもほんとこの子が長年ムッシューといるみたいに大人しくて来る人来る人に甘えっ子ちゃんで、超可愛いかったんです~。

抱っこさせてもらったけど、私にも甘っ子ちゃん♡

これからしょっちゅう会えそうな予感で楽しみで~す♪

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こちらのムッシュー&マダムたちは、ヴィーニョ・ヴェルデの大瓶(ポルトガルの微炭酸ワイン)とシャルキュトリー(加工肉類)盛り合わせでマルシェパーティー。

うちらはいつも2人なので、これしたことないけど、ちょっと憧れです。

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この後はいつも通りマルシェ歩きだったのですが、最初のミニチュアダックスの赤ちゃんも含め、いつも以上に可愛いらしいわんこたちに会えて楽しかったんです。

この子も可愛かったのですが、この後すぐ出会ったマダムが抱っこしてたチワワみたいなポメラニアンみたいな子もで、いや~超可愛い~、と思わず駆け寄ったら。

マダムが嬉しそうに誇らしげに、この子本当に可愛いのよ!と。

この子はチワワですか?と聞くと。

道で見つけたのでわからないのよ。でも本当に愛らしいのよ!と、マダムが愛しげにわんちゃんを見つめていました。

うちの子たちも保護犬。

ペットショップに並んでる赤ちゃん犬の可愛らしさはたまりませんが、身勝手な人間に振り回されても人間を信じるわんこのいじらしさいったら、ほんと~にたまらないんです。

(私はどちらも経験)

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ということでマルシェマルシェ。

ここは少し前にオープンしたレバノン総菜屋さん。

おすすめはヒヨコ豆のコロッケ、ファラフェルのようです。

でも我が家は自家製ファラフェル作るので購入には至っておりません。

きっと美味しいのだろうけど、少し手間でも家でも美味しいのが作れるのを知ってしまうとなかなか買う機会がないです~。

あ、でもフムスとかディップ系なら気軽で良いかな。

よし、いつかお試し。

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人気お肉屋さんには赤身牛肉がズラリと並んでおります。

フランスはとにかく赤身。

確かにフランスの美味しい牛の赤身はステーキでいただくと、くどくなくて美味しいですよねぇ。

IMG_4383そしてお花屋さん。

夏らしいカラフルなお花たちが並んでいて見るだけでも楽しい。

でも、ここもお肉屋さんもレバノン総菜屋さんも、もうすぐ順にバカンス休みに入ると思います。

なので今日の日曜マルシェはどんな感じかな。

この徐々に寂しくなる感を今年も楽しみたいと思いま~す。

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パリ庶民のリアルな日常と暮らし情報、料理を中心にご紹介してるmoiです。

今日のパリの最低気温予想は14度、最高気温予想は23度で、お天気はだいたい晴れの予報となっております

平日ごはんのご紹介です。

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まずは、梅肉が良いお仕事の豚肉ともやしのレンジ蒸し、じゃがいもと人参のかき揚げ、カニカマとわかめの和え物、人参と干し椎茸のぬか漬け、黒米、ネギと海苔のお味噌汁、苺とぶどう。

レンジ蒸しはわたくしレシピでしてコチラ。

豚もやしのノンオイル梅風味レンジ蒸し by ルロワ・モワ

かなり前のレシピでして、いつのまにか似たレシピがたくさん出ていたので作っていなかったのですが、もやしがたっぷりあったので久しぶりに作ってみました。

そしたら、材料は身近なものばかりでレンジで簡単に作れるし、あっさりでやっぱり美味すぃ。

すでにかなり暑い日本では特におすすめでございます。

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ちょいと珍しいワカメと炒り卵のスパゲティー、オゼイユ(スイバ)のポタージュスープ、サラダ、苺とぶどう。

このスパゲティーもわたくしレシピであれなのですが、コチラ。

ワカメと炒り卵のスパゲティー by ルロワ・モワ

え、スパゲティーにワカメ?!

と思っちまうかもですが、これが意外にイケるんです♪

ポイントは卵に入れるニンニクちゃんで~す。

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焼き鯖マリネ、千切りじゃがいものフリット、ネギとワカメの酢の物、サツマイモとインゲンのピーナッツ和え、人参と干し椎茸のぬか漬け、黒米、レタスとトマトのお味噌汁、ミルティーユ。

鯖はスーパーで売っている鯖マリネで、ただ焼いて大根おろしを添えただけです。

マリネしてあるので焼いてもしっとり柔らかくてマリネの味もそれほどしないので、日本食にもぜんぜん合います。

(ってことは前にも書いたのですが一応再説明です)

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ポークソテーとレタスのピタパンサンド、鶏肉と人参のパン粉焼き、ニシンのマリネのせサラダ、リンゴとオレンジ。

サンドイッチが食べたくて冷凍しておいた自家製ピタパンで簡単サンド。

このピタパン、直径10㎝くらいとかなり小さめで、しかもピタパンってもともと薄いですが、たっぷりのレタスと1枚だけ焼いたポークソテーを1/4ずつはさんだら結構ボリューミィーになりました。

これでピタパン全部食べ切っちまったのですが、ファラフェルサンドにはもちろん、何はさんでも美味しくなるのでまた作っておこうと思います。

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チキンカツの鶏南蛮風&サラダ、焼きパプリカマリネ、ホウレン草とネギのおひたし、青じその実の塩漬け&山椒昆布&たたき梅、黒米、ワカメとレタスのお吸い物、ぶどう。

パン粉がまぶしてある揚げるだけ冷凍チキンがあったので、甘酢をかけてタルタルソースをかけて鶏南蛮風仕立てに。

パン粉の衣でもぜんぜん美味しい♪

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そして今回の手作り菓子はアメリカの定番チョコレートケーキ、ブラウニーでピーカンナッツ入りです。

実ははじめて作りました。

同じようにチョコレートをたっぷり使うフランスのケーキ、ガトー・オ・ショコラはたまに作るけど、それとブラウニーと何が違うのか?と思っての初挑戦。

で、作ってみて正直、ほぼ同じお味だな、と。

そして世界中でチョコ好き人多いんだな~、と、改めて思いました。

でもチョコレートが特に好きなわけでもないわたくしも、あ、美味しい、と思いました。

特に焼き立てよりも冷蔵庫で冷やしたのがグッド。

濃厚ねっとりチョコ風味がさらに引き立って、旦那は毎回1度に2切れ食べておりましたよ。

ガトーショコラとほぼ同じお味とは思ったけど、お菓子用の丸い型を使うのが基本のガトー・オ・ショコラと違ってブラウニーは家にある耐熱容器で手軽に作れるし、ザクザク切れるのがアメリカンな雰囲気で良い良い。

これからはガトー・オ・ショコラより頻繁に作りそうな予感。

(ケーキ型の時はガトー・オ・ショコラ、耐熱皿の時はブラウニーと呼んでもいい気もしますが)

今回はピーカンナッツを入れたけど、季節のフルーツを入れても美味しそうなので、我が家の庭とれフルーツでいろいろお試ししたいと思いま~す。

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パリ庶民のリアルな日常と暮らし情報、料理を中心にご紹介してるmoiです。

今日のパリの最低気温は13度、最高気温予想は19度で、お天気は曇りとなっております。

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しょっちゅうパリ郊外の我が街マルシェはご紹介しておりますが、今回はエッフェル塔が見えるパリのマルシェへ。

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場所は7区の高級住宅街。

19世紀~20世紀初頭に建てられた石造りの美しいアパルトマンが建ち並んでいて、眺めながら歩くだけでも有閑マダム気分で楽しいカルティエです。

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そんな一角にあるのが、マルシェ・サックス=ブルトイユ(Marche Saxe-Breteuil)。

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パリに来てすぐ住んだのが7区だったのでその頃に何度か来たことがあったのですが、その後引っ越ししたので、ここに来るのはめちゃくちゃ久しぶり。

かれこれ15年ぶりくらいかな。

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お値段は庶民派我が街マルシェと比べるとかなりお高め。

パリの中で1番安いと言われている12区の下町にあるアリーグルのマルシェと比べてもかなりお高め。

でもこの立地なのでしかたありません。

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フランスのどこのマルシェでも必ず並んでいる丸鶏ローストちゃん。

我が家も先週末家で焼きましたが、美味しかったです~。

ちなみに、私は脂が程よくある骨つきもも肉のところが好きですが、旦那は脂のない胸肉のところが好きです。

旦那だけじゃなく、フランス人は胸肉を好む人が多くて、お肉屋さんでも胸肉の方がお高めなんです。

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我が街マルシェにはじゃがいも専門店があるけど、ここは何とトマト専門店。

確かにトマトってじゃがいもと同じで種類が豊富ですからね。

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まだアスパラガスも売っておりました。

同じ時期、我が街マルシェにはもうなかったような気がします。

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フランスっぽいカラーのテントが映えてパリのマルシェらしい光景がグッド。

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行列が絶えないここは何のお店だろうと思ったら、チベット総菜屋さんでした。

さすがに我が街マルシェにチベット総菜屋さんはありません。

さすがねパリマルシェ。

この後ランチの予定だったので、食べ歩きたい気持ち我慢我慢。

でも次回寄った時はお試ししたいわん🐕

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八百屋さんには季節のフリュイ・ルージュ(Fruits rouges)たち。

フリュイ・ルージュは赤い果物のこと。

でも左は赤いさくらんぼだけど真ん中が黄色いさくらんぼなので、黄色ちゃんの方もフリュイ・ルージュと言っていいのかは微妙です。

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最初の方に我が街マルシェよりはお高め、と書きましたが、でもお花はそれほど我が街マルシェと変わりません。

10本セットが7ユーロからあるし、綺麗なピンクのバラも10本で13ユーロ。

日本だったら倍くらいするんじゃないかな。

さすがお花が生活必需品?国のフランスです。

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1つ淋しいなと思ったのが、フランスのマルシェによくある立ち飲みカフェバー的なお店が見当たらなかったこと。

たまたまこの日開いていなかったことも考えられますし、それか、高級住宅街のマルシェなので庶民が気軽に寄るような立ち飲み店は必要ないのかもしれません。

でも一軒あると、老いも若きもリッチな方々もそうじゃない方々も、ついつい寄りたくなっちまうような気もするのですけどねぇ。


住所・・・Avenue de saxe 7区
営業時間・・・木曜日7時~13時半、土曜日7時~14時半
メトロ・・・「Ségur」⑩番線、「Saint- François Xavier」⑬番線

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