今日のパリの最低気温予想は13度、最高気温予想は24度で、お天気は晴れ＆曇りの予報となっております。

平日ごはんのご紹介です。

ということでタイトル通りカレーです。

1通りめカレーはまずはチキンカリーでして、合わせたのは黒米＆自家製ナン、副菜はサラダ、デザートはアプリコットと平桃。

カレーの基本レシピは私の前のブログの中でダントツ1位人気記事のこのレシピ。

私が愛してやまない神田神保町のエチオピアのカレーを何とかそれらしく再現したものです。

思えば、私がフランスでいろんな料理を自分で作ってみるようになったのは、このカレー作りに挑戦したことが大きいです。

あの美味しいカレーに近いものが自分でも作れるんだ、と結構目からウロコだったんですよね。

最初にエチオピアのカレーを教えてくれた友人がフランスに来た時に出したら、彼女も同じように「エチオピアのカレー、家で作れるんだ～」とびっくりしておりました。

それくらい、家作りにしてはめっちゃ美味しいです。

このカレーをきっかけに徐々にいろんな料理に挑戦し、フランスの家庭料理やビストロ再現挑戦も好きになったので、エチオピアカレーさん、ほんとありがとう、と思います。

そのカレーの残りルーを使って2通りめはカツカレー＆黒米、そしてフェンネルのスープ、サラダ、アプリコットと苺。

カレーを作ったらまずは王道カレー、その後はカツカレー、という順番が我が家の最近の定番になっております。

同じカレーでも、カツがプラスされるだけで、風味も含め前回と同じものじゃない感が出るし、カレーというものの奥深さを改めて感じることが出来ます。

いろいろ説はあるようですが、カツカレー考えた人、ほんと素晴らしい！

ところでカツカレーはイギリスでは国民食的になっていて、カツがなくてもカツカレーと呼ぶようです。

この美味しさは世界共通なんですねぇ。

3通りめは、冷やしカレーつけそば、野菜のマリネ、マカロニサラダ、ぬか漬け、平桃。

最初は定番の温かいカレーそば、と思っていたのですが、夏なのでやったことないけど冷やしにしてみようかな、と。

検索してみたら、冷やしカレーも普通にあるではありませんか。

知らなかった～。

で、初冷やしカレーそば、美味しかったです。

ただし、定番の温かいカレーそば（うどん）と冷たいの、どっちが好みかと言えば、温かい方かな。

でもこんな自作の冷やしカレーつけめんでは判断できませんね。

そのうち美味しそうな人様レシピのカレーつけめんに挑戦、もしてみたいと思います。
（日本のお店でプロのカレーつけめんはなかなか食べれそうにないので）

で、カレーじゃない時ごはんでして、自家製ゴマバンズのベーコンエッグバーガー、緑黄色野菜のポタージュスープ、豆サラダ、平桃と苺。

ゴマバンズは作って冷凍しておいたもので、レンジで軽く温めてからオーブンでも軽く焼いてさくっとさせました。

でも、オーブンで軽く焼いてさくっ、は要らなかったです。

ハンバーガーの場合、バンズはレンジで軽く温めて、お好みで片面だけフライパンでさっと焼き目をつけるだけで良いな、と今回思いました。

ハンバーガーのパンはふわっとしている方がよさげです。

鯖焼き、人参葉と人参と玉ねぎのかき揚げ、トマトとネギとワカメの和え物、銀杏入り炊き込むごはん、さつまいもと玉ねぎのお味噌汁、青紫蘇の塩漬け＆人参のぬか漬け、アプリコットと苺。

魚で和食、というと我が家は最近はもっぱら美味しくてお手頃価格な鯖ちゃん率多し。

私が大好きなのもありますが、旦那も大根おろしを添えると以前は苦手だったシンプル焼きも結構OK的になってきたんですよね。

ちなみに、大根おろしは今年の3月末くらいにアジアンスーパーで買った大根をミキサーでおろして、小分けにして冷凍しておいたものを自然解凍しました。

これほんと～に使える助かる～。

そして今回のパンはカレー4通りめとなりまして、焼きキーマカレーパンです。

焼きカレーパンに挑戦するのは2回め。

前回初挑戦の時に思った以上に美味しく出来て、自分日本にいた時カレーパンってあんまり食べたことがなかったので、あれ？カレーパンって美味しいのねぇ、って感じだったんですよね。

で、前回は具材も入った残りルーをそのまま使ったのですが、今回は炒めた牛ひき肉やみじん切り野菜、そしてスパイスと唐辛子も改めて足してのキーマ風。

これがめ～っちゃ美味しく、旦那大絶賛だったのですが、でも、自分で言うのもずずしい話ですが私も、パン屋さんで売っていてもそれほど悪くないカレーパンかもしれないと思いました。

いや、でも今の日本のパン屋さんのレベル、相当すごいっぽいのでやっぱそれはずずしいかな。

それにしてもちょっとカレーパン作りにはまりそうな予感。

おそらくカレー作った時は、残りルーで最後必ず焼きカレーパンになりそうで～す。

今日のパリの最低気温予想は16度、最高気温予想は27度で、お天気は晴れの予報となっております。

パリオリンピック開会式が面白かったので、同じ演出家トマ・ジョリー演出の閉会式も楽しみにしておりました。

そしたら、2019年のこの記事でご紹介させていただいたベルギー出身の女性シンガーソングライターのアンジェルが登場。

ベリーショートの新鮮ショートボブとスレンダーボディにぴったりフィットした黒いドレスで、少しセクシーさが加わりながらも、さらにさらに超～可愛くなっていて、まさしくエンジェル？妖精？

欧米人は可愛い人、綺麗な人が多いけど、その中でも、さらにトップレベルの可愛い人ってのは、いやいやおそるべしです！

でも正直に言うと、閉会式自体は開会式に比べ若干ありふれていた印象。

なので実は途中でソファに座ったままうとうとしちゃったんです。

そしてふと目が覚めたら、LAでスヌープ・ドッグが歌ってました～。

ちゃんちゃん。

ということで、そんな閉会式前日の週末お庭ごはんのご紹介です。

まずはお花は、名前がわからないけどお庭で咲いた黄色の小花たち＆ピンクと黄色のグラジオラス（1週間前の週末ごはんでも飾ったもの）です。

グラジオラスはぎりぎりという感じですかねぇ。

そして、このお花たち＆テーブルクロスに合わせたのは、黄色の花が描かれた柔らかい雰囲気のブロカント皿。

超お気に入りの１枚です。

で、１品めはかぼちゃの冷製ポタージュスープ、食べれる花トッピング。

ピュレにしたかぼちゃが中途半端に残っていたので牛乳でのばしただけで～す。

でも美味しかった♪

フランスのかぼちゃはちょっと大味だけれど、ピュレやポタージュにすれば大丈夫。それなりに美味しくいただけます。

２品めは、パリのビストロでいただいた前菜の再現のスモークサーモンで、下には具材がしいてあってお楽しみっぽくなっております。

これがあっさりでスモークサーモンの風味が引き立って美味なんです。

サーモン大好きなので、お店でサーモン料理があるとついつい選んじゃいます。

３品めのメインは、丸鶏ローストと、私レシピになりますがこのポルトガルのサラダ。

我が街に、ポルトガルの専用ロースターで焼く超美味しいポルトガルのローストチキン屋さんがあったのですが、そこが閉店しちまいましてかなりショックを受けていました。

でもその後、偶然パリで超美味しくてしかもお手頃価格のローストチキン専門店を見つけまして、試行錯誤を重ね（ちょっと大袈裟）何とか近いもの再現が出来るようになりました。

美味しい丸鶏ローストって、これフランスで結構大きい。

というのも、日本では丸鶏ローストってクリスマスなど特別な時にいただく料理だと思いますが、フランスではもっとずっとポピュラーで日頃から食卓で馴染んでいるもの。

どこのお肉屋さんでも、毎日店先のロースターで焼いているし、焼かれたものが並んでいます。

で、簡単に、でもご馳走を食べたい時はだいたい丸鶏ローストなので、美味しく焼けるってほんと嬉すぃんです。

この日も美味しくいただいて、旦那は嫌い嫌いと言っていた鶏皮も食べておりました。

パリパリに焼けているのは良いようです。

そしてポルトガルのサラダは、味付けはオリーブオイルと白ワインヴィネガーと塩だけで、胡椒を使わないのが超大事ポイント。

胡椒を入れちゃうと、もちろんそれも美味しいけど、ありふれたお味になってしまいます。

もう1つポイントは、トマトはあえて完熟までいかない柔らかくないトマトを使うこと。

歯応えの残っているトマトと、厚め玉ねぎの輪切りと、酸味の利いたレタスの3つのバランスがシンプルで良いんです。

超さっぱりなので、お肉料理にはもちろん、食欲のない時でもグッド。

フランスもここ数日暑い日が続いているので、そんな時はやっぱりさっぱりが食べやすいです～。

今日のパリの最低気温予想は18度、最高気温予想は31度で、お天気は晴れの予報となっております。

昨日はカニキュール（猛暑日）がやって来て、最高気温37度まで上がったパリ。

37度で冷房なしなので、いや～、暑かった～。

ってか、今も暑さが家の中にこもって暑いですけどね。

ということで、前回からの続きとなります。

今年のパリオリンピック、私は人生で初めてなくらい結構いろんな競技を観た感があります。

それまでは競泳、陸上競技、体操、マラソンなどの日本で人気の競技しか観ていなかったけど、今回は、バドミントン、フェンシング、アーチェリー、卓球、自転車BMXフリースタイルなどなど。

今までまったくと言っていいほど観たことのない競技も観戦しました。

ちゃんと観てみると、これがとっても面白いし、魅力選手を自分なりに見つけると、さらに興味深くなりました。

そんな中で特に印象的だったのは、まずは女子バドミントンの金メダリスト、韓国のアン・セヨン選手。

圧倒的で知的な強さがあって、彼女のプレーに魅入ってしまいました。

人生で初めてくらいに観たフェンシングではフランスのセバスチャン・パトリス選手。

対戦の時、たまに飛ぶのが楽しいんです♪

史上最強のシューターと言われているアメリカのバスケットボールの4番ステファン・カリー選手は圧巻の存在感。

今までまったく知らなかったので、こんな人がいるんだと知れただけでラッキー。

そしてそして。

フランスで旋風を巻き起こしている卓球男子シングルスで史上最年少17歳での銅メダリストとなったフェリックス・ルブラン選手と、卓球男子団体の銅メダリストの3歳上の兄アレクシス・ルブラン選手兄妹（フェリックスも団体銅メダリスト）。

2人共メガネがトレードマークで双子みたいによく似ていて、一見、スポーツ苦手なおたくっぽい雰囲気なのですが、これがラケット持つとめっちゃ豹変。

特にベルギーのマンガのタンタンに似た雰囲気の金髪でひょろりとしたフェリックスが、競り合って得点した時に上げるおたけび姿は何とも爽快。

まだ17歳だっつうのに競り合いになっても崩れないのが、またすごいんですよねぇ。

で、パリオリンピックが始まった途端たちまちスター街道まっしぐらのルブラン兄妹ですが、そのオリンピック開催中のど真ん中で何と「Nintendo Switch」のCFに登場！

それがコチラ↓

すでにフランスの英雄の柔道家テディ・リネールや、女性柔道家で人気のクラリス・アグベニュー、2023年の世界水泳選手権の400m個人メドレーで世界新記録を樹立して大注目されていて、パリオリンピックで金メダル4個をとった競泳男子レオン・マルシャンも、パリオリンピック中フランス企業のCFに登場しました。が。

ルブラン兄妹を登場させるって、さすが日本企業、Nintendo、目の付け所が違います。

しっかり先を読んで、どストレートじゃない新鮮な人材を起用する。

しかもその読みがドンピシャという。やりますねぇ。

日本人としては何とも小気味良く楽しく嬉しい。

さて、最後に忘れちゃあいけないパリオリンピックで見つけたイケメン。

でも、私なんかが言う前に、日本の皆さんはご存知の方、すでに多いと思います。

なぜなら、観ていて、え、誰、このイケメンは？

と思いネットで調べてみたら、すでにそのイケメンについての日本のネット記事がずらりと出てきたからです。

さすが日本の皆さん、速いわ～。うふふ。

そのイケメンとは、ドイツの男子バレーボールの監督でポーランド人のミハウ・ビニャルスキです！

何ですか、あのクリアなブルーの瞳と、その瞳で鋭く見守る時のあのかっちょよ過ぎる表情は。

彼が映ると思わず魅入ってしまいましたよ。

イケメンでしかもブルーの瞳って、威力すごいわ～。

ドイツ対フランス戦でやっと気づいて日本の皆さんより出遅れてあまり観れなかったので、またあのブルーの瞳の凛々しいお姿を観たいな、と思っております。

ドイツ代表チームの監督、続けて欲しいな～。