さてさてまたまた週末来てますんで先週末ごはんやっちまいま～す。
先ずはコチラ。
ビーツ＆クリームのピンク・ヴェリーヌ by milketmoi
旦那の地元ピカルディ―の、ある小さ街のパティスリー兼ビストロでいただいた前菜が美味しかったので再現した1品。
久し振りにいただきましたがやっぱりとても美味しかった♪
あそこまた行きたいなぁ。

お次は野菜の盛り合わせで上のがコチラ。
＊焼き茄子と生ハムの前菜＊ by ついてるさとちゃん
リピですがやっぱり美味しい。焼きナスってのはいつも美味しいです。それに生ハム巻いちまう、って言うんだからもう。
下のはお隣りパトリスさんからいただいたズッキーニで簡単グリル。
ズッキは生も美味しけど火を通したのもやはり何とも言えません。

魚介の1皿はイカのソテー。
ちょいと味つけに工夫してみたのですがこれがとっても美味しく出来ました。
イカ、海老、ホタテはわたくし生も含め大好物でございます。
お刺し身でもこの3種類＋マグロかしら。あ、あと秋の秋刀魚刺しもたまりません。
日本を離れる時、もちろん夢だった海外に出てみることにはもう期待がもんのすごかったのだけど、同時に2つの自分の中の諦め事もあって、それは生の新鮮なお魚がもう簡単に食べれなくなるだろうことと、そして日本のお笑いから遠くなってしまうこと。
でもですね、これが慣れるものなのです、諦めた味覚がとでも言いましょうか。
それにお刺身はマルシェに行けば新鮮なお魚が買えるし、お笑いもちょっと遅れてyoutubeで観れますし。
そして今じゃあーた、フレンチかなんか作っちゃったりなんかしちゃって。
ルバーブが何じゃらとかお庭のフランボワーズが何じゃらとか言っちゃったりして。スカしてますねぇ。
今度からショクヨウダイオウ＆キイチゴって言おうかしらん。

お肉はステーキでソースはリピのコチラ。
ル・ルレ・ド・ヴニース風のステーキソース by トクライ
お庭のエストラゴンが（あ、またスカしてしまった）今元気に育ってきているのでたっぷり使いました。ソースが違うとステーキ飽きないものです。
私もいつのまにか肉食星人化しているような気がしなくもありません。
でも平日は野菜野菜野菜です！

デザートはスイスのヨーグルトです（またですが）。
これはお気に入り品として近々紹介させていただこうと思ってます。
そしてお庭でカフェを飲んだり本を読んだりしてその6時間後くらいー

簡単夕食で～す。ソーメンがとても食べたくなりました。
ソーメンは夏なら毎日でもいいくらい大好き♪
日本にいた時はいつも薬味を死ぬほど入れていただいておりました。
えっとね、ソーメン30％薬味70％くらいの割合でしょうか。
いやちょっと大袈裟かなぁ。でも大袈裟でもないかなぁ…

しかしこの時はずっと食べたかったコチラをお試し。
トマト＆ツナのぶっかけそうめん by tommy 0304
麺つゆにお酢とオリーブオイルを足すだけなのだけどさっぱり美味しかった～。
私は冷やし中華が苦手なのですがこのすっぱタイプ味の方は甘くないので好みでした。
そう言えばヴェトナム版冷やし中華のようだったボブンも苦手でボブンとフォーが人気のココでもフォーが断然好み。
→フォーを食べにSONG HENG　～パリのレストラン 3区～

けれどいつかボブンを自分の好き味で作ることに挑戦してみたいな、と思っております。

あとは白生玉ねぎお浸しと。

そしてもう写っておりましたがスイカです。旦那が丸ごと一個買ってきてくれました。
丸ごとを久しぶりに見た時はちょっと感動しました。子供の頃を思い出して。
スイカのことをちょっと前にこのブログで書いたので旦那たぶん買ってきてくれたのだと思います。感謝でございます。美味しいものまたがんばって作りますね。でも挑戦も必要だからときどき何じゃこれ？みたいのもあることでしょう。許して頂戴。
で、旦那が切ったのでちょっと変な切り方になっていますが甘くて美味しいスイカでした。
考えたらフランスに来てはじめてスイカいただいたような気もします、ちょっと忘れちゃってるのかもですけど。
それにまた違うことも考えたら、
子供の頃は喉が渇いて暑い中、スイカを頬張っていたようにも思うのだけど、
いつしかのん兵衛の私にはそのスイカがビールになってしまったのではないか、と。
そして気持ちよく冷房がきいた部屋でビールをガーッ飲んで、はぁ～～。言うようになったのではなかろうか、と。

大事な何かをいつの間にか失った女でございます…




ブログランキングに参加はじめました。
応援していただけるととても嬉しくありがたいです！

人気ブログランキングへ