今日は一日中しとしと時々強い雨だったパリ地方ですが、
しか～し、旦那はせっせこせっせこ庭のキャビンで（これも旦那作）カヌーの修理。
ヴァカンスもこれに費やす、とかなんとか言ってるので、
いやいやいやいや二階の改装もあるでしょ、約束でしょ、と私。
（去年のヴァカンスで全部改装予定が、結局一階しか出来なかったのです）
んだから、
だめだす。本当にだめだす。二階の改装は絶対だす！と鼻をふんがっ、しましたよ。
ここは譲れません。パリの長い秋冬を乗り切るための明るいウキウキするような部屋へ。あ、ま、ウキウキまではいかなくても、とにかく外の曇りに馴染まない部屋へ。めっちゃ馴染まない部屋へ…
はい、じゃ、ごはんのご紹介です。
先ずはお花を飾ってそれからレッツクッキング！
音楽かけながらクッキング♪
アペリティフのマティーニ飲みながらクッキング♪
誰も見てないからへんてこダンスでクッキング♪
で、さ、出来ましたよ～。
んだから、ちょっと～、ア・ターブルよ～！
と旦那を呼びに行って。

あ、でもその前におつまみとパスティスをサービスしましたよ。
生ハム巻きグリッシーニと豆と前日の残りのBenenuts。

そして1皿めはタルティーヌ仕立ての2種盛り合わせで。

右のがコチラ。
→ ̷ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄ ﾁｰｽﾞと生ﾊﾑ♡̷ by ｸﾏﾘｴ
レシピではドライフルーツ入りパンを使うのですが、
パンがカンパーニュだったので、ソースに白レーズンを入れました。
でも仕上げにかけようと思っていたクッキーの削ったのを忘れてしまってあちゃ～。
しか～し、
生ハムの塩気にラム酒の甘い香りのチーズソースが絶妙。レーズンの甘みもきいてます美味～。

もう1種はコチラ。
→ 簡単朝食に☆メープルベーコントースト☆ by メルティローズ
これがまた超簡単！
でもまたこれもベーコンの塩気とうまみにメープルの甘さが不思議と何とも言えず美味すぃ～♪
どちらも塩気と甘みのマリアージュ。勉強になります。
そう言えばフランスのキュイジニエさんたちもsucré‐salé（スュクレ・サレ＝甘い・しょっぱい）って言葉をよ～く言ってます。
これは私もこれからどしどし挑戦したいです。。

そしてお次は何とパスタの3種盛りで～す。
パスタ食べたいな、思い、レシピを見ていたら、これもあれも食べたいになりまして、じゃ、全部ちょっとずつにしよう、って。
で、左からコチラです。
→ ✤海老＆舞茸のバーニャカウダ風パスタ✤ by ババガレイ
→ ✿ツナとズッキーニのカレーパスタ✿ by もりはん
→ 玉ねぎとベーコンの鰹だし風味スパゲティー by milketmoi
これ、旦那大喜び。なんかいろいろ味をつっつくのが楽しかったみたい。全部違う風味タイプでしたし。
で、これは何じゃらなとこが美味しいとか、これはこうで、とか言っておりました。
たまにこのパスタいろいろセットいいかもです。またそのうちやりましょやりましょ。
あ、3種とも全部大丈夫美味しかったです♪ 自分レシピも含め。

お肉は自分レシピのコチラ。
→ にんじん衣の豚ソテーローズマリーの香り by milketmoi
豚のかわりに鶏肉で久し振りに作ったのですが、
結構やっぱり美味しかった～。
人参衣の自然な甘さがいいしお肉がとっても柔らかく焼き上がります。
きっと人参衣で直火からガードされるからかな。
旦那もフォークだけで簡単に切れる～、って切って見せてくれました。ま、そこまでしなくても大丈夫だったんですけどね。うふふ。
そんなこんなでこの週末もまたいろいろ美味しくいただき、さ、明日から掃除片付けお料理運動です！（チャリンコだけど）
でも、まだ明日まで時間の猶予があります。だから少しだら～っとしちゃおうっと…
と思っていたら今TVでイル・ド・レのシェフさんのドキュメンタリーみたいのやっています。面白い。ちょっと真面目に観ることとしますね。
ちなみにイル・ド・レのヴァカンス記はコチラになります。
→イル・ド・レ夏物語　前編　　～2013ヴァカンスより～
→イル・ド・レ夏物語　後編　　～2013ヴァカンスより～
そして歌はコチラです。
→1人ぽっちpromenade　　～2013ヴァカンスより～

じゃ、またね～。




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