moiです。
大好評いただいている自分レシピのコチラ。
→ 塩昆布とおかかクリームチーズのおにぎり by ルロワ・モワ
から思いついた1品でございまして、
「アスパラとクリームチーズと黒胡椒のおにぎり」です。
温かいごはんさえあれば、そうですねぇ、
5分くらいで出来ちゃいます。
のわりには、アスパラのこりっとした歯ごたえと
まったりクリームチーズ、
そして黒胡椒のピリッがアクセントになって、
イケます！
調理ポイントは簡単過ぎてないっちゃないんですが、
前回の「レンジで簡単。アスパラとじゃがいもとラディッシュのクリーミーサラダ」
と同様、アスパラをレンジで加熱すること。
アスパラのレンジ加熱は、
歯ごたえがほどよく残っていいんですよね。
これからもしばらくはまりそうです。
粗びき黒胡椒が大人さん向けですが、
お子様がいらっしゃる場合は
抜いていただいても大丈夫。十分美味しいです。
それとバターところころアスパラのおかげ？で
しっかりめににぎらないと崩れやすいので、
そこだけ宜しくお願いいたします。
今回おにぎりでご紹介ですが、
もちろんお茶碗でもお皿によそってもOK。
シチュエーションに合わせ
好みにアレンジしてください。
それでは材料と作り方です。
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材料（小おにぎり3個分）
・お茶碗に軽～くごはん2杯分　・グリーンアスパラガス3本　・角切りにしたクリームチーズ30g　・バター7g　・粗びき黒胡椒たっぷりめ

作り方
①アスパラは根本の固い部分を切り取りピューラーで少し皮をむく。
細いものなら1㎝くらい、太いものなら5～60mmくらいの輪切りにし、
耐熱容器に入れふわっとラップをし、
細いものなら1分、太いものなら1分20秒くらい加熱する。
②温かいごはんにバター、アスパラ、クリームチーズ、粗びき黒胡椒をさっと混ぜる。
ラップを使っておにぎりにし、お好みで仕上げにも粗びき黒胡椒をかける。

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