おうちで週末居酒屋、夏野菜たっぷり献立 : パリ生活社ミルクとマカロン2

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私も経験しましたが、
残念に感じたことを思ったままに書いております。
二度とこんなことがないようにと願っております。
→批判・誹謗中傷・嫌がらせについて思うこと
※上記の記事に追記しております。

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IMG_7656 - コピー
今週の居酒屋献立は夏野菜特集にしてみました。
で、久しぶりに1品作ったのがコチラ。
→ゴーヤとハムの和風だしナンプラー炒め
超簡単だけど美味しかった♪
味付けはナンプラーと和風だしと胡椒だけですが、
ハムのうまみも相まってあっさりパクパク食べちゃいます。
旦那と、美味しいねぇ、と言いながら
あっちゅう間に完食しました。
ナンプラーないわ、という場合もあるかと思いますが、
1本あるとすぐにアジアン風味になりますし、
このレシピのように和風味付けにも使えるので便利。
ぜんぜん高くないので買っておくの、おすすめです。
ということで今回選んだレシピが下の4つ。
きゅうり、オクラ、ピーマン、
そして夏の定番冷奴にしてみました。
スパゲティーを入れてみたのが
今までにないパターンとなっております。
全部美味しいけど３つめのオクラと海老の１品は、
分量通りだと足らないくらいかも。
海老好きさんにはたまらないと思います。
それからスパゲティーは出来立てが美味しいので、
材料を切るのは予めしておいて、
茹でるのは他のものが
だいたい出来てからが良いと思います。
他のものをいただいて、
食べれそうなら茹で始めてもいいですね。
それでは簡単ご説明を。

ちょっとだけリッチなキュウリの塩もみの1品。
レンジで簡単に出来て暑い日でも、
あっさりいただけます。たっぷりめ生姜もポイント。
→レンジで簡単！蒸し鶏と生姜と塩もみキュウリのゴマ油レモン醤油和え

少し洋風も入れてみようと思って選んだ、
フランス風冷奴。
5分くらいで出来ちゃうのも嬉しい。
→オリーブとアンチョビの冷奴

カレーバター醤油が海老とオクラに絡まって、
何とも言えず美味しいんです。
椎茸やじゃがいもを足して
作ってくれた方もいらっしゃいます。
かさましになってそれも良いかも。
→ オクラと海老のカレーバター醤油ソテー by ルロワ・モワ

ピーマンが主役のスパゲティ。
だしと醤油で和風味付けですが、
そこにチーズもプラス。これが美味しさポイント。
→ ピーマンとチーズのだし醤油スパゲティー by ルロワ・モワ

ということで。
なんかほんと世界中でコロナ第2波が不安ですね。
どこの国も人が動き出しましたしね。
今フランスもバカンスでフランス中に人が散らばって、
これからどうなるかな、といったところ。
移動してもそれぞれがウィルス対策を怠らない、
というのがまず大事なことですが、
気の緩みが出ますねぇ。
私も緩まないよう気をつけてまいりたいと思います！