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私も経験しましたが、
残念に感じたことを思ったままに書いております。
二度とこんなことがないようにと願っております。
→批判・誹謗中傷・嫌がらせについて思うこと
※上記の記事に追記しております。

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今週はワインに合う献立のご紹介です。
で、1品作ったのがコチラ。
→5分で出来ちゃう！レンジ蒸しナスと紫蘇の生ハム巻き
レンジでナスをチンして、
あとは紫蘇と生ハムとマヨを巻くだけ。
でも今回は紫蘇の代わりに
お庭バジルにしてみました。
バジルもイケます。
超簡単速攻で出来るので、
とりあえずの1品にもおすすめ。
で、今回選んだのが下の5つ。
4つめ5つめはパリのプロのお味の再現で、
おすすめ太鼓判。
でも1、2．3もワインによく合って美味。
でも飲まない方でももちろん
美味しく召し上がっていただけます。
それでは簡単ご説明を。

ラディッシュとフロマージュ・ブランを使った、
ベルギーの定番をクリームチーズでアレンジ。
切って塗るだけですが美味しいです。
→ ラディッシュとクリームチーズタルティーヌ by ルロワ・モワ

プレーンオムレツににんにくすりおろしと
生クリームをプラス。たったこれだけですが
卵とにんにくが想像以上に合うんです。
→ にんにく風味のプレーンオムレツ by ルロワ・モワ

衣が余って冷蔵庫にあった絹さやに衣つけて、
揚げてみたら美味しくてびっくりだったという、
たまたま発見レシピ。
ぜひ揚げたてを召し上がってください。
→ 絹さやフリット by ルロワ・モワ

パリのビストロのスタイルを再現。
細いフライドポテトの歯ごたえがポイント。
売っているフライドポテトを使っても大丈夫です。
→パリビストロの味。サーモンとフライドポテトのタルタル

これもパリのビストロの再現。
サラダだけど生クリーム使いのフレンチサラダ。
クリーミィーなレンズ豆の優しい美味しさです。
→ 【家ビストロごはん】再現レンズ豆のサラダ by ルロワ・モワ

ということで、日本は感染者がぐぐんと増えて、
4連休でも外出を控える方が多いようですね。
フランスは今週月曜日7月20日から、
店舗も含め屋内の公共施設は
どこもマスク着用が義務付けられました。
守らないと罰金135ユーロ！
でも外出を控える雰囲気はなく、
多くの方がいつも通りパリの夏やバカンスを
楽しんでいらっしゃいます。
私の見る限りでは結構皆さん
守っているように感じます。
マスクの屋内義務化は私としては、
ちょっとでも安心でよかったな、と思います。

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