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私も経験しましたが、
残念に感じたことを思ったままに書いております。
二度とこんなことがないようにと願っております。
批判・誹謗中傷・嫌がらせについて思うこと

 もっと料理と写真と文章力を学ぼうね。
と私に中傷コメントしてきた、
パリ在住ライターだと仰る、
マダム卑怯子さん。
11月7日に約1ヶ月ぶりに更新しましたが。
その1ヶ月間、更新をまったくしていないのに、
ランキングで毎日2500前後の
ポイント数が入る不思議。
去年の5月の帰国の時も同じでしたね。
そのほとんどが卑怯子ポイント、
ということになるのでしょう。
アメーバさんのブログでは今、
コメントを書き込む時、
「相手の気持ちに寄り添ったコメントに、
なっておりますか?」
と’いう文が表示されますよね。
これは大事なことだな、と私は思いました。

あなたは私に2度の中傷コメントをしてきましたが、
この表示についてはどう感じていますか。
私はこれからも、見てくださる方に
楽しみにしていただけるよう、
信頼していただけるよう、
フランスの楽しい記事、
残念な記事、率直な記事を、
毎日更新してまいります。

2020年11月09日
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R0017602 - コピーパリ庶民の暮らし情報と、
料理を中心にご紹介してるmoiです。
中華街ベルヴィルで昔から大人気の、
中華レストラン「温州正宗点心(WENZHOU)」。
(フォトがちょっと斜めになっててすみません)
R0017603 - コピー

お店の入口にはフランス&日本の雑誌で紹介された、
かなり古い記事が貼られております。
渡仏してきた2008年、
そしてこの近所に住んでいた2010年には、
よく来ていたのですが。
この日超久しぶりに寄ってみました。
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今は店内営業は禁止なので持ち帰りのみ。
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炒め物や麺類、餃子も人気ですが。
以前店内で焼き餃子をお願いしたら、
すでに焼いておいたものを、
レンジで温めただけだったので、
ふにゃっとなっててイマイチだったのです。
やはり焼き餃子は焼き立てが一番。
以来、もっぱら肉まんばかり買っていました。
蒸したのと焼いたのとがありますが、
私的には、下がカリカリになってる、
焼き肉まん(Brioche au porc grillée)が好み。
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で、10年以上ぶりくらいなのですが、
久しぶりの肉まんちゃんです。
結構な大きさだけど1個1、10ユーロ。
お安いんです。
家に持ち帰って、レンジで温めてから、
何もひかないフライパンで、
カリカリ焼き直しして久しぶりにお味見です。
うん、やっぱり美味しいです。
旦那も美味しい!と私のも半分食べちゃいました。
餡の味付けは味噌と醤油を使ってるのかな。
ほどよいコクがあるけどくどくはないんですよね。
これで1、10ユーロは大満足。
でもベルヴィルはそんなに頻繁には行かないので、
今度は自分で作ってみようかな、
とも思っております。
昔から好きな北京出身の料理家、
ウー・ウェンさんのレシピの生地が、
ふっくらしてて美味しそうなんですよね。

住所・・・24 rue de Belleville 20区
TEL・・・01 46 36 56 33
営業時間・・・日曜~土曜:11時半~22時半、木曜定休
HP→WENZHOU
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