フランスのスーパーコーナーでございます。
今回行ったのは（も）ドイツ系スーパー「リドル」とフランス系スーパー「カルフール」。
我が家が気に入っているおすすめ定番食材と、お値段のわりに期待外れだった食材と、予想通り美味しくなかった食材などをご紹介いたします。
最後の1つだけカルフールの食材となっております。
購入したのはコチラ。
まずはリドルでよく買う我が家定番おすすめ食材で、南ドイツのシュヴァルツヴァルト地方のスモーク生ハム「フォレ・ノワール」で2、19ユーロ。
EUの質の良い食材の品質マーク「P.G.I（Protected Geographical Indication）」つきです。
針葉樹で燻製にするこのハムはスモークの香りが強め。
スモーク系好き旦那のお気に入りです。
そのままはもちろん、サンドイッチやカナッペに使ってもスペシャルな味わいになります。
そしてこれがお値段のわりに期待外れだったもので、そば粉のチップスで2、79ユーロ。
そば粉だしゲランドのお塩を使っているのでかなり期待したのですが、イマイチでした。
カリカリクリスピーだしヘルシーだけど、何かが足らない感じ。
我が家の大定番のクロワッサン1個0、35ユーロ×2。
それとバゲット・クロスティーユ0、59ユーロ。
このバゲット・クロスティーユが予想通り美味しくなかったものです。
カリカリしているバゲットと名付けられているので、リドルのパンは当たり外れがあるのはわかっているけど、カリカリ好きなので初お試ししてみたのですが。
確かに周りの皮はカリカリしてるけど、小麦の香りがしないしパサついてて美味しくありませんでした。
でも普通のバゲットと同じ大きさでこのお値段。仕方ありません。
それにサンドイッチにしたりガーリックトーストにすれば、まあまあ美味しくなるのでは、と思います。
我が家はもう買いませんけれど。
BIO（オーガニック）のレモンとチアシード入りのタリアテッレ1、79ユーロ。
レモン大好きだしBIOでこのお値段なので、迷わずカートに入れました。
まだいただいていないのですが、美味しいといいな。
生トウモロコシ1、99ユーロ。
この週末のバーベキューごはんのために購入。
お醤油をつけながら焼いたトウモロコシは旦那の大好物です。
茹で海老1㎏7、99ユーロ。
海老好きの我が家、海老は必ず冷凍庫に常備。
1㎏もありますが、買ってきたその日のうちに（これが大事）殻と頭を全部とって、小分けに冷凍。
そして殻と頭は炒めて海老のブイヨンをとります。
このブイヨンも分けて冷凍して、アメリケーヌソースにしたり、和食系の汁ものにします。
これだけカルフールでマレンヌ＝オレロン産の生牡蠣6個入りで3、99ユーロ。
これもEUの質の良い食材の品質マーク「P.G.I（Protected Geographical Indication）」つきです。
旦那が生牡蠣は好きじゃないので、私1人でこの6個入りがちょうど良いのです。
で、もういただいたのですが、お味は美味しかったけどかなり小粒だったかな。
でもこのお値段なので文句は言えません。
小粒でもいいからまた食べたいです♪
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コメント
コメント一覧 (2)
針葉樹で燻製にするスモーク生ハム…
木はおおよそ針葉樹と広葉樹などに分かれるけど、
針葉樹で燻製にするなど、そこまで具体的に燻製の際に
使った木を明記しているところにコダワリがありますね。
針葉樹がスモークの香りがキツイとは知りませんでした。
そば粉のチップス…
何か面白そうで、期待しちゃうけど、あまり美味しくないのは残念ですね。
日本では「蕎麦ぼうろ」というお菓子がありますね。
「蕎麦ぼうろ」の方が美味しいでしょうか…。
リドルのクロワッサンは何度か出てるので美味しいようですが、
バゲット・クロスティーユは、いまひとつなんですね。
カリカリしてても、パサついていると、喉がカサカサするので、
あまり美味しそうに見えませんね。
檸檬とチアシードのタリアテッレ
面白いですね！
檸檬とチアシードが麺にねじこんであるなんて！
これ食べてみたいですね。珍しいもんがありますね。
ざっと調べたところ、ネットSHOPに見当たらないです。
檸檬のソースは見つかります。
海老の冷凍は、むいてあるのを買う事がほとんどです。
殻ごとはなかなか買いません。
殻と頭でブイヨンをとるとは凝ってますね。
殻付きを買う時は、殻付きのまま飾りたい時のみです。
私も今回はじめてこの生ハムについて調べてみて知ったのです。
スモークの香りが強めなスペシャルな理由を知って、なるほど、と。
蕎麦ぼうろは食べたことがないのですが、このチップスは、そば粉のガレットを焼いてチップスにしたものと思われます。
何かもう一味か一工夫欲しい感じでした。
レモンとチアシードのタリアテッレ、ネットでは出てこないのですね。
じゃあ、フランスかヨーロッパスペシャルかな。
どうやっていただこうかな、といろいろ考え中です。
2種の味で試してみたいと思います。
海老の殻と頭は美味しいだしが出るので、海老好きの我が家（特に私）はこれもしっかり活用です。
これだけの量があるおで濃いだしがとれると思います♪