今日のパリの気温は朝は3度、最高気温は6度で、お天気は晴れとなっております。
でも北風が強くて体感温度は朝は-3度で今は1度。
寒い日曜日となっております。
ということで、フランスのスーパーコーナーでして、今回はパリ市内にはないけど、ちょっと 高級感のあるフランスのスーパー「グラン・フレ」。
それからドイツ系スーパー「リドル」と「アルディ」、フランス系スーパー「カルフール」の食材となっております。

で、買ったのはコチラ。

まずは記事タイトルにもさせていただきましたが、グラン・フレの焼き立てパン屋さんのバゲット・トラディション1、10ユーロ。
だいぶ前にグラン・フレで2回くらい定番のバゲットを買ったことがあって、お値段の割に(1ユーロくらいだったような)まあまあだったので久しぶりに買ってみました。
でも今回はバゲット・トラディション。
伝統という意味のトラディションがついたこのバゲットは、規定水準の小麦粉、塩、酵母を使い長時間発酵させたもの。
厚めでカリッと焼かれた外皮は食べ応えがあって、中はもちっとしながらしっとり感があるのが特徴。
定番バゲットより1ユーロ前後高くなりますが、我が家はトラディションの方が好みです。
で、もういただいたのですが、残念ながら美味しくありませんでした。
外側はカリっとパリっと(し過ぎなくらい?)よく焼けているのですが、生地自体がぱさついていて、しっとり感がまったくなし。
ちょっと乾燥パンみたいでした。
カリカリ好きな旦那は、悪くないと言っていたけど、私は、これはダメと思いました。
ま、パリの高級デパートのパン屋さんも不味いとこありますけどね。
とにかくグラン・フレのトラディションはリピなし決定です。

これもグラン・フレで茹で小海老3、99ユーロ。
2つに分けてすぐ冷凍したのですが、その時に1尾味見してみたら、これは美味しい♪
なので小海老が主役になる料理にしたいと思っております。

ここからはリドルでして、I.G.Pマーク付きの南仏のロゼワインで、2本買うと3本めが無料になって計6、98ユーロ。
I.G.P(Indication Géographique Protégée)はEUの地理的保護呼称で、これがついていると信頼出来る証し。
もういただいてみましたが、I.G.P付きでこのお値段なら十分納得のお味。
これはまたお買い得で売り出されたらリピしたいです。

ココナツミルク1パック2、65ユーロで、2パックめは60%引きになって計3、71ユーロ。
500ml入りでカレーにちょうど良い量。
で、ココナツカレー作るのにもう1パック使いましたが、美味しくて大満足。
旦那は3食続けて食べていたけど、飽きないよう。
これもまたお買い得になったらリピしたいです。

オレガノ入りのイタリアのチーズのプロヴォローネ2、29ユーロ。
モッツアレラチーズと同じ製法で作られていてこのままでもいただけるチーズですが、これは陶器に入っていて焼いていただくスタイルで初お試し。
まだいただいていないのですが、お値段も手頃なので美味しかったらリピしたいですが、さてどうでしょうか。

リドルでは2種のパイ生地が売っていてこれはお安い方。
お菓子なら高い方をチョイスしますが、今回は週末のお料理にちょこっと使いたいので、こちらを買ってみました。

ブラウンマッシュルーム1、29ユーロ。
これも週末のお料理用です。
きのこの中でもマッシュルームと椎茸が特に大好きです。
あ、でも大好きなトリュフもきのこだったわ。

オーストラリア生まれのリンゴのピンクレディー2.99ユーロ。
いつもはBIO(オーガニック)のリンゴを買っておりますが、久しぶりにピンクレディー。
甘味と酸味のバランスが良くてジュースィーで美味しいです。

これだけアルディでD.O.Pマーク付きのゴルゴンゾーラ2、59ユーロ。
D.O.P(Denominazione di Origine Protetta)とはイタリアの原産地保護呼称で、EUが認定している高品質マーク。
アルディでもリドルでもEU認定マーク付きのチーズをしょっちゅう買いますが、特にゴルゴンゾーラは認定マーク付きのが美味しいと、私はですが感じております。

これだけカルフールでノルマンディーのとろりとした生クリーム(Creme épaisse)1、75ユーロ。
少し酸味があってサワークリームのような味わい。
フランスではサワークリームというものを見ませんが、ボルシチやビーフストロガノフなどにはこれを使えば本格的なお味になります。
今回は以上となります。
それにしても本当に寒い~。
今も青空だけど強風がびゅんびゅん吹いております~。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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コメント
コメント一覧 (2)
「グラン・フレ」内の焼き立てパン屋さんのバゲッド
高級スーパーといっても、1.10ユーロならそんなに
高く無いですね。
リーズナブルなくらいです。
「バゲット・トラディション」のトラディションは、伝統の意味なら、
日本風に言えば、「伝統のバゲッド
長時間の発酵が伝統の手法ですかね。
でも、「グランフレ」の「バゲット・トラディション」は、
ぱさついていて、しっとり感なしで残念ですね。
旦那さんはともかく、日本人だとしっとりもっちりな
食感を好みますから難しいですね。
「グランフレ」の小海老・・・色も綺麗ですね。
しかも味も美味しなら最高ですね。
海老グラタンにも良さそうですね。
いつものリドルで3本もロゼワインを買ったんですね。
2本の値段で3本GETできるとはいいですね。
ココナツミルク500ml入りが紙パックなんですね。
日本だと缶詰が今でも主流かもしれないです。
紙パックのは、素材のココナッツミルクというより、
ココナッツミルクドリンクみたいな物な気がします。
チルドのパイ生地・・・
サランラップみたいに巻いた形状ですか・・・?
オーストラリア生まれのリンゴのピンクレディー
ピンクレディーは昭和の頃流行った歌手みたいです、
この林檎、日本でも売ってほしいですね。
パッケージもサイケデリック♪
グラン・フレはスーパーの中では高級に入るモノプリよりも食材が充実していますが、お値段はモノプリよりお手頃なものが多いんです。
しかも比較的新しい会社なので、どのお店も綺麗だし、ディスプレイも何となくおしゃれなんです。
モノプリはかなり年季が入っているお店もあるし、店舗によっては商品が散らばっていて、見る気が失せてしまうところもあります。
モノプリは雑貨とか可愛いものもあるんですけどね。
でもグラン・フレのバゲットトラディションはほんと不味かったです…。残念。
やはり美味しいパンが食べたい時は、美味しいパン屋さんに行くのが一番です。
海老グラタン、良いですね♪
2つに小分け冷凍しましたが、やはり1つはホワイトソース系の料理にしようと思います。
アジア食材屋さんに行けば缶詰のココナツミルクも売っているのですが、なんか水っぽくてちょっと味が薄いような気がするんです。
でもこの紙パックココナツは水っぽくなくてしっかりココナツ味になります。
チルドパイ生地はクッキングシートにサランラップのように巻いてあります。
ピンクレディー、日本でも売っているようなのですが、まだそれほど出回っていないのかな。
すごく美味しくて、フランスでは気軽に買えるんですよ。