今日のパリの気温は朝は5度、最高気温予想は14度で、お天気は曇りとなっております。
今年のパリの4月は肌寒～い4月となっております。
なのでまだしっかり冬服。
フランスは、パリは、季節感おしゃれ感よりも自分の体感温度で服を着ます。
4月でも5月でも寒けりゃ冬服でもぜんぜんOKなので、そこんとこほんとラクチン。
TVや映画に出ている有名人たちは季節の服を着てますけどね。
ということで、フランスのスーパーコーナーでございます。
今回ご紹介食材はドイツ系スーパー「リドル」と最後の1つだけフランス系スーパー「カルフール」。
リドルでは前もってネットでチェックして狙っていた旬食材がありました。
で、まだあるかなあるかな、と思いながらレッツゴー！
買ったのはコチラ。
先ずはリドルで狙っていた旬食材で、I.G.Pマーク付きの白アスパラガス3、99ユーロ。ありました♪
I.G.P（Indication Géographique Protégée）はEUの地理的保護呼称で、これがついていると信頼出来る証し。
旬が始まった今の時期、3、99ユーロでIGPマーク付きのものはなかなか買えません。
去年もリドルでこのIGPマーク付きのをお買い得の時に買ったら、とても美味しかったので、今年もお買い得で売り出されたら即買おう！と決めていたのです。
でも売り出されてすぐの出たてが大事。
なぜかと言うと、この後どんどん白アスパラが細くなっていったのです。
なので今年も出たての旬狙い。
で、もういただいたのですが、今年白アパラガスを買うのは3度めでしたが、いや～、このリドルのが、今年は今までで1番美味しかったです～。
その前の2回も美味しかったけど、さすがI.G.P。
むいた皮も我が家流のスープにするのですが、それまた美味。
なので、実はこの後徒歩で行ける近くのリドルにまた行って、リピ買いしてまいりました。
美味しい白アスパラってのは期間限定だし3、99ユーロなので、これは本当にお得だと思います。
でも旦那が、また白アスパラ～？と言うので、何か問題でも？とビシッと言っときます。
アミューズ・ブーシュ30個入りで2、99ユーロ。
1ヶ月前にイースター用にリドルのグルメ食材「デュリュクス」シリーズのアミューズ・ブーシュを買ったら、オーブンで焼くだけだし、意外にイケたのでリピです。
でもこちらは「トック・デュ・シェフ（シェフの帽子）」というまた別のシリーズ。
でも内容はほとんど一緒。
まだお試ししていないのですが、味がどこまで違うのかな、と思っております。
フランス北部のチーズでA.O.Pマーク付きのカール・マロワル2、31ユーロ。
A.O.P（Appéllation d’Origine Protégée）マーク付きで、これはEUの原産地保護呼称で信頼出来る証し。
同じメーカーで作られている、これと中身がまったく同じものが、ドイツ系スーパー「アルディ」でも売っていることをこの記事でお伝えいたしました。
→スーパーのフランス食品メーカーのカラクリ例カール・マロワル気に入っているチーズだしお値段も同じなので、どちらで買ってもなんの問題もありません。
で、このチーズは何と言っても、冷蔵庫で賞味期限近くまで熟成させるのが大事。
においがどんどん納豆っぽくなっていって、それがたまらないんです。
我が家はこのチーズがほんと大好き。
なので2箱買いです。
BIO（オーガニック）のエメンタールチーズのラぺ1、99ユーロ。
BIOなのにこのお値段なのでタルティーヌ（パンに何か塗ったり具をのせて焼いたもの）やグラタンに気軽に使えます。
BIOのカレー粉＆黒胡椒どちらも1、49ユーロ。
我が家はどちらもじゃんじゃか使うので、結構あっちゅう間になくなります。
BIOのサツマイモ2、49ユーロ。
しょっちゅう説明させていただいておりますが、わんこたちのおやつ＆人間も残りを少しいただきます。
この出来事が頭のどこかに残っているせいか、私はあまりさつまいもやかぼちゃ類をたくさんはいただかない方です。
→大きなおならと小さな仕返し
BIOのレモン1、99ユーロ。
我が家はレモンの皮も使うのでいつもBIOチョイス。
今お菓子作りを適度に楽しんでいるので（失敗もあるが）、今回は皮はお菓子に使ってみようかな、と思っております。
そしてこれだけカルフールでハーブのディルとシブレットで、1束だと0、99ユーロですが2束買うとお得になって1、50ユーロ。
このまま水にさして冷蔵庫に入れておけば1週間は軽くもちます。
ディルはうさっちのおやつにもグッドだし、シブレットはほぼあさつきと同じ風味なので（シブレットの変種があさつき）、和食にも洋食にも便利。
昨日のランチはおそば＆天ぷらで、ざるそばにシブレット使ったけど、めちゃめちゃ美味しかったです♪
じゃ、今回は以上となりま～す。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
応援クリックしていただけると励みになります。
にほんブログ村
コメント
コメント一覧 (4)
気温35℃、クソ暑いバンコクから
サワディーカー♫
パリ、安定の涼しさですね（笑）
ホワイトアスパラ
道産子の私も、この季節、食べました‥
柔らかいし、とにかく美味しいですよね！
オランデーズソースとか♫
タイはチーズがとにかく高くて
なかなか、食べられません(泣)
ワインも高くて(泣)
でも、マンゴスチンやマンゴー、そして
いよいよドリアンの旬がやってまいりました。
スイカもあるし、ドラゴンフルーツも！
なので、たくさんフルーツ食べてます。
あと、パクチー！とにかく安い！
束１０バーツ≒４０円
moiさんのところのうささん達に
ブーケにして差し上げたい！
匂いのかなり濃いホーリーバジルや
細くて三つ葉みたいな中国セロリ
柑橘はマナオ、ソムオー(ザボン)etc
カルフールもかつてバンコクに
あったらしいですが、撤退し
BigCというマーケットになっております。
マルシェシリーズも大好き♥
あと、フランス外人部隊のお話は
いろいろ考えさせられました。。
昔の洋画にあったなぁ。。
マレーネ・ディートリッヒ？
ロマンチックなイメージでしたけど。
毎日、お部屋エアコンガンガンの
バンコクより愛を込めて♫
だから今のうちに楽しまないとダメですね。
「また白アスパラ～」と言われても無視するしかありません…(^^;
白アスパラにカリフラワーと白い食材を集めて料理にするのも
面白いと思いました。
ドレッシングやソースも白っぽいので…！
復活祭の時にも出てきたアミューズブーシュ。
このプチ・パイがオシャレで美味しそうです。
甘くない物で、こんなに見た目が可愛いのはいいですね♪
復活祭の時とは違うメーカー（トック・デュ・シェフ）のアミューズブーシュですね。
復活祭の時の「デュリュクス」は芥子の実がたくさんかかっていた記憶です。
カール・マロワルがお気に入りのチーズなんですね。
賞味期限近くまで待ってから食べるのがコツなんですね。
リドルもアルディも同じ値段とは２つのスーパーは
お互いの値段を把握してますね。
BIOのカレー粉ですが、日本のカレー粉はもう少し
ターメリックが多く、黄色っぽいのが多い気がします。
赤っぽいけど、辛み強めでしょうかね。
ディルはウサギさんにあげてもOKなハーブなんですね。
ハーブの中には、ペットに不可な物も多いので、
OKなものは嬉しいですね。
サツマイモは、ワンコさんのオヤツに使用したものの
余った分がmoiさんの分ですね。
過去に妙な出来事があるから、積極的に食べたい気分ではなくなりますよね。
サツマイモの場合、蒸しただけのとかは、ぷかぷかオナラになりやすいけど、
しっかり裏ごししてスイートポテトや芋羊羹にした物は、オナラが出にくい気がします。
パリは春なのにまだ肌寒くて今日はしとしと雨。
今のタイは確かお天気良いシーズンだったような。
青空に太陽にアジアの混沌に原色に。いいなぁ～。
そっか。やはりタイは遠いのでワインやチーズが高いのねぇ。
でも美味しいタイ料理が、うんとお安く食べれるのは羨ましい。
ホーリーバジルはこちらでも売っているけど、中国セロリは知らなかったです。
三つ葉大好きだから探してみます！
カルフールはフランスでもダメ企業だから、海外進出なんてうまくいきっこないと私はですが、思います。
でもタイにあったら、ワインやチーズが少しはお安くなっていたのかな。
タイにもリドルやアルディが出来れば良いのにね。
パリとバンコク、真反対な感じですが、それまた面白い。
アジア暮らし、楽しんでね♪
そうなんです。今しか食べれないし美味しいので、食べておきたいんです。
また白アスパラ～、と言われても、自分だっていただくんだから、無視します。ぷぷ。
白アスパラとカリフラワー、お味はもちろん食感も違うので良いかもしれませんね♪
イースターのアミューズブーシュは、はい、芥子がたくさんのっていましたよね。
こっちはどうかな、と違いを確かめてみたいと思います。
ディルはレオティエンヌ(うさっち）の大好物で、おやつのディルを毎日待っております。
ティティン、おやつだよ、と言うと、すぐ耳を立てて起き上がるんですよ。
自分がティティンなこともおやつのこともよくわかっているのです。
そっか。しっかり裏ごしやスイートポテトだと、出にくいのですね。
私はお通じがとても良くてあんまりオナラが出る方ではないので、爆発的なオナラというのは心配ないのですが、ちょっとスイートポテト食べたくなったし、試してみたいと思います。
スイートポテトは結構好きでした！