今日のパリの最低気温は17度、最高気温は28度で、お天気は晴れとなっております。
久しぶりのフランスのスーパーコーナーでして、今回はドイツ系スーパー「リドル」とアジアンスーパーの食材でして、我が家の定番中心のご紹介となります。
買ったのは、コチラ。
まずはリドルからでして、種抜きのグリーンオリーブの瓶詰1、01ユーロ。
種抜きじゃない黒オリーブの缶詰0、72ユーロ。
どちらもシンプルなお味なので、このままおつまみにはもちろん、お料理に使ってもグッド。
トマト煮やタブレに使うととても良いお仕事してくれるんですよねぇ。
BIO（オーガニック）のきび砂糖1、66ユーロ。
我が家はお料理もお菓子も基本的にはきび砂糖を使います。
お菓子の場合、最初は白いホイップクリームなんかには色的にどうかな、なんて思ったけど、使ってみたら色が変わらずまったく問題なし。
風味も甘味も自然で身体にも優しいお菓子が出来るように感じます。
イタリアのハムで14ヶ月熟成のプロシュート・クルード1、99ユーロ。
もう少しお高めプロシュートもリドルにありますが、ピッツァなどにのっけていただく場合は、このお手頃価格の方で十分。
でも14か月熟成なので、このままいただいてもなかなかのお味です。
クロックムッシュー用のスライスチーズ1、09ユーロ。
スライスチーズが冷蔵庫にあると、パンにハンバーグにカレーにと気軽にのせて使えて便利。
熟成させたフランスのにおいの強いチーズも好きだけど、クセのないスライスチーズもこれはこれで好きです。
BIOの卵10個入り3、39ユーロ。
6個入りも売っていますが、お菓子を作るようになった最近は卵の消費が以前より早めなので、10個入りチョイス。
コレストロールの多い卵の食べ過ぎは身体に良くない、と言われていたけど、体内のコレストロールは一定に保たれるしくみなので、現在は、卵食べ過ぎ良くない説は根拠が十分じゃないと言われているようですね。
それでもやはり何でも食べ過ぎは良くないので、10個を使い切るのは2週間くらいかけて。
早めになくなったら、次まで卵なしで通します。
BIOのレモン1、49ユーロ。
レモン大好きで皮も全部使うので必ずBIOチョイス。
実も皮も使った後は、チワワ娘のメメリリがおトイレシーツにピピ（おしっこ）した時に、シーツからもれちゃうことがあるので、その際の臭い消しお掃除に使います。
たまにシーツの端っこ近くでピピして、そうなっちゃうんですよね。
でも本人はちゃんとシーツでしていて、本当にいい子です♡
クロワッサン1個0、45ユーロ。
リドルのパンは当たり外れがありますが、クロワッサンはこのお値段のわりに悪くないので我が家の大定番。
買ったその日にいただくのが1番ですが、翌日になったらオーブンで軽く焼き直せばOK。
チーズとハムのサンドイッチにしても美味しいです。
これは定番食材ではないのですが、30％引きになっていたので買ったBIOのバニラスティック2、10ユーロ。
本物バニラを使うとやはり風味がぐぐんとアップするんですよね。
ここからはアジアンスーパー食材でして、S＆Bのファミリーサイズのわさび2、95ユーロ。
わさび大好きなわたくしなので、冷蔵庫に必ずないとなんです。
しかも最近、この本わさび入りが販売されるようになったのですが、本わさびが入っているのと入っていないのとではお味がぜんぜん違うんです。もっと違くて残念なのは、フランスのスーパーで売っている日本製じゃないわさび。
色が鮮やか過ぎる緑だったり、やけに硬かったりやけに辛かったり、なんていうのもあって、なんちゃってわさびなんですよね。
なのでこの本わさび入りが買えるようになって本当に嬉しいんです。
生麺2、99ユーロ。
日本スタイルの麺類をよくいただく我が家。
スープはローストチキンの残り鶏ガラでとって何とかそれ風のお味にするのですが、美味しい中華麺がなかなかなくて、乾麺で作っていました。
で、ある時この生麺を試してみたら乾麺よりは良かったので、最近は生麺もよく買っております。
3種類くらいの太さがありますが、私は細麺が好きなので細麺チョイス。
でも味噌ラーメンは太麺も美味しいので、味噌の時は太麺にトライしてみようと思います。
大袋の春雨2、45ユーロ。
食べ過ぎてお腹のぷるぷるが気になった時に麺料理を作る場合は、麺を減らして春雨でかさまし作戦の我が家。
なので必ず常備。
カルフールやたまにリドルでも春雨が売っていますが、アジアンスーパーのこの春雨は1番細くて、それがいいんです。
かさまし作戦以外にも定番の春雨サラダにするのも大好き。
具材にキュウリと錦糸卵は欠かせません！
ということで、今回は以上となります。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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コメント
コメント一覧 (8)
粉ワサビはお手に入りますか？
粉ワサビと大根おろしを混ぜると、その昔の日本の「おろしわさび」のようになります。
１９７２年に日本を出てから、私はもっぱらそうしております。
およろしければお試しあれ。
リドルのプロシュート、２Euro以下なら まだお手頃価格かな?
そちらも、物価高が続いているから大変だよね～😭
素敵な一日になりますように🥰
ブラックはハロゥインという使い分けがあります。
ブラックの方は種が抜いていないせいか、写真だけ見ると、黒豆みたいな見た目ですね。
私はオードブルの飾りに使うのみですが、
フランスでは煮込みなど、料理そのものに組み込んでいるのですね。
きび砂糖を、普段、お菓子に使用しているんですね。
何と焼き菓子だけでなく
ホイップクリームにも使うんですね。
そんなに濃い色ではないですね。
過去には6個入り卵を購入されてたのに、
今はお菓子で使うので10個入りなんですね。
最近では卵を敵視するかのようなコレステロール説は
下火で、卵は優良食品になってますね。
レモンを食べるだけでなく、天然の消臭剤として、
活用されているとは、いい手ですね。
バニラスティックとは、本格的ですね。
エッセンスですましてます…(^^;
最初ね、歯ブラシかと思ってしまったのです。
バニラスティックが歯ブラシの柄に見えたのです。
そう勘違いさせるほど、結構、太目で立派ですね。
日本風の味のラーメンなどを作っていたけど、
乾麺で作っている事が多かったんですね。
生麺。パッケージの絵に卵があるので、つなぎに卵の使われている
卵繋ぎ麺なのでしょうかね。
良いなぁ....
粉ワサビ、アジアンスーパーで買えます！
おろしわさびは知らなかったのですが、わさびもおろしも大好きなので、ぜひ試してみたいです♪
次回アジアンスーパーに行った時に買ってきますね！
2ユーロ以下ならお手軽だ方だと思います。
3ユーロ近くになると少し高い感じしちゃうよねぇ。
でもモノプリやボンマルシェだったら倍近いお値段になることもあるから、やっぱりとにかくリドルかアルディがグッド♪
Shokoさんも良い1日を！
フランスでオリーブは、おつまみ的には日本でいうところの枝豆感覚。
そしてお料理にもよ～く使います。
煮込みに入れるとオリーブの風味がアクセントになります。
はい、このきび砂糖はあまり色が濃くないので白いお菓子も問題ありません。
でももっと濃い色のもあるので、それだと少し色が変わるかな。
レモンは最後までしっかり活用出来て、よいお仕事してくれて本当に助かります。
リドルだとバニラがお高くないので、こうして買うことが出来ますが、日本だと高そうですよね。
はい、生麺は卵入りだと思います。
茹で方に気をつければ、なかなか悪くないです。
何しろ細麺なのでするするいけちゃいます♪
生麺、アジアンスーパーや小規模アジアン食品店でも売ってますよ。
たぶんCollinsさん町もどこかのアジアン食品店で置いてると思うのだけど。
でも地方だと難しいのかなぁ…