今日のパリの最低気温は12度、最高気温は17度で、お天気は1日中雨となっております。
今朝は少し暖房を点けてしまったくらい肌寒かったパリ。
今日だけじゃなく今年は4月に引き続き結局5月もお天気に恵まれず、本当だったらパリの1番美しい季節に入っているはずなのに、ちょっと残念です。
でもなぜか週末はまあまあのお天気に恵まれます。
それだけでもまだいいのかな。
ということで先週末の日曜日も、午前中はかなり曇っていたのですが、お昼近くから青空が広がったのでお庭ごはんとなりました。
テーブルコーデはコチラ。
パリのリサイクル＆ブロカントショップで買ったお気に入りのテーブルクロスに、青色使いのバラ柄のブロカント皿。
お花は、ご近所日本人宅でいただいたバラと我が家のバラを合わせました。
少し元気がなくなってきていましたが、ギリギリ大丈夫な感じ。
で、最初はこの1皿で、あるもので作ったレバノン料理の前菜盛り合わせのメッツェ。
今回は5種でヒヨコ豆のコロッケのファラフェル、人参のマリネ、ヒヨコ豆のフムス、タブレ、そして自家製ピタパン。
お庭のイタリアンパセリがもさもさになっていたのでいっぺんに使える料理は？と思ってタブレ。
冷凍の自家製ファラフェルとピタパンもちょうど最後の1食分が残っていたのでぴったりでした。
お店よりは種類が少なめですが、いや～めちゃくちゃ美味しかった！
お肉もお魚も一切使っていなくてお野菜と豆だけだけど、旦那と美味しいねぇ、と若干唸りながらいただきました。
これからメッツェ、しょっちゅう作っちゃいそうな予感。
ファラフェルがなくなったので、またまとめて作っておかなくては。
メイン①は前日からマリネしておいた豚肉＆赤パプリカのブロシェットとズッキー二のバーベキューです。
豚ちゃんは程よく甘辛風味ですが、ズッキーニはオリーブオイルと塩胡椒をまぶしただけだったので、コクあり＆あっさりでお味バランスグッド。
メイン②はバーベキューで焼くカルツォーネです。
数日前に旦那が物置きからバーベキューに使える鉄板を見つけまして「今度これでピッツア焼いてみよう」と言うので、ピッツアはバーベキューだと上火がないから微妙だな、と思いカルツォーネでお試し。
これが成功か失敗かで言うなら失敗でした～。
ちゃんと中まで火は通っていたのですが、やっぱり上火がないので美味しそうな焦げ目がつかないというのが何と言っても問題。
この鉄板は違うものを焼いた方が良さそうです。
何が良いかこれからちょっと研究ですかね～。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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コメント
コメント一覧 (2)
赤い薔薇に渦を巻いたような青が立体的な感じがしていいです。
赤と山吹色の格子のテーブルクロスもリサイクル・ブロカントのモノなんですね。
食卓花も、ブロカントの皿に合わせたみたいな赤い薔薇が混じってますね!
近所で貰った薔薇と御自宅の薔薇なんですね!
薔薇、貰うのが面白いですよね!
天気が恵まれないということは、今年のパリは雨が多いですかね……。日本でも、今年は雨が多い感じです。
世界中、今年は雨多めでしょうかね。
レバノン風の前菜の盛り合わせメッツエ。
美食の国フランスでは、料理が多様化してますね。
ヒヨコ豆のコロッケのファラヘル……スパイシーだから肉使ってないのに肉感を感じそうです。
ニンジンのマリネ………これもスパイス等聞いたマリネでしょうか。
ヒヨコ豆のフムスやダブレは、私はよく知らない料理ですが、おいしそうです。
ピタパンの中にこの中の前菜を詰めこんで食べるんですね。
お野菜と豆だけで、肉魚無しの菜食主義者向けの料理ですが、スパイシーだったりして、肉感あるようなコクがありそうですよね。肉無しでも寂しくない味ですね。
豚肉と赤パプリカのプロシェットと、ズッキーニを焼いたんですね。
ズッキーニは、見た目は茄子にも似てみます。
BBQでカルツォーネを作ったんですね!
確かにバーベキューの火は上の火もないし、安定感も無いですね。
ピザ焼き釜みたいなのを庭につくらない限りピザとかカルツォーネを焼くのは難しそうです。
この青＆赤のブロカント皿はほとんど使っていなくて、ブログで初めてご紹介かもですが、可愛いけど青色が印象的でフォトするとなかなか映えるな、と今回思いました。
実はテーブルクロスも端っこに青色が入っていて可愛いのですけど、2人ごはんで小さめスぺースで良いので青色が入りません。
自宅で咲いたバラをいただくってなんだかお店で買うよりずっと豊かな気持ちになります。
何でも買えばいいってもんじゃぜんぜんないな、と思います。
今年の春のフランスはとにかく雨雨なのですが、考えてみると年々この傾向にあるように感じます。
完全に地球の気象の変化によるものですねぇ。
メッツェ、本当に美味しいんですよ！
人参も少しスパイスを使ってみました。
数種類のお味を盛り合わせることで、超美味なベジタブルな1皿になるという感じです。
はい、ピザ釜が欲しいんです！
でもいつか引っ越す予定なので、新しい家で、旦那が作ってくれるそうです。
でもいつになることやら…