今日のパリの最低気温予想は12度、最高気温予想は22度で、お天気は曇りときどき晴れの予報となっております。
先週月曜日からやっと青空多めの6月になっているパリ。
で、先週末はお庭ごはんを開催しました。
ブロカント市で買った60年代か70年代風（昭和な感じもありますが）の明るい緑のテーブルクロスに、ピンクのバラのブロカント皿をチョイス。
お花は庭咲きのバラに、名前がわからないけど毎年咲いてくれるブルーの可愛らしい小花を合わせました。
そして1品めは自分レシピになりますがコチラ。
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スモークサーモンの手まりポテト by ルロワ・モワ久しぶりに作りましたが美味しかったです♪
お味ポイントは中に入れたケッパーや玉ねぎ、そしてトッピングしたレモンの小さめ果肉で、じゃがいものほっくり感とスモークサーモンの塩気をさっぱり仕上げにしてくれております。
それと、それほどの量のスモークサーモンは必要ないので、スモークサーモンちょっと残ったとか、あえて少し残して作ってもグッド。
スモークサーモン＆ポテトだけど手まりすし風なのがフランス（いや北欧かしら）＆ジャポン融合チック。
スモークサーモン好きさんであればどちらのお国の方にも、他のお国の方にも喜んでいただける率高しかと思います。
2品めは苺の小さなサラダです。
お気に入りのこのブロカントの苺模様のガラスの器が使いたくて、簡単サラダを作りました。
苺模様のガラス器を使いたかったのは、家庭菜園の苺が毎日カフェオレボール一杯分収穫出来ているから。
しっかり間引き＆摘果したら、苺ちゃん豊作となっております！
3品めは旦那が焼いたバーベキューでして、鶏のソリレスの串焼きとアンドゥイエット。
ソリレスは鶏ちゃんの足の付け根の窪みについたお肉で、筋肉質なのですが固くなくて歯応えが良くて、しかも一羽から2つしかとれない希少部位ですがフランスではお高くないんです。
これを美味しく活用しないでどうするって感じです～。
そしてアンドゥイエットは豚の内臓を使ったシャルキュトリー（加工肉類）で、内臓なのでフランス人でも好き嫌いがあるのですが、我が家はバーベキューで焼いたのが大好き。
モツ好きな方は好きになる確率高しですが、旦那はモツ苦手なのにアンドゥイエットは大丈夫。
なのでモツ苦手な方、もし召し上がる機会があれば一度だけバーベキューでお試し、おすすめでございます。
良いお天気が続いているのでお花もたくさん咲き始めております。
種で蒔いたものや球根で植えたものも、芽がどんどん出てきて育っております。
種で育てて4月5月はあまり育たなかったニラちゃんもお天気が良くなったらぐぐんと成長し始めました。
で、お天気ってほんと～に大事だなと、今年から頑張っている家庭菜園で改めて気づかされております。
なので地球環境をめちゃくちゃにして温暖化にしている私たち人間どもは、自分たちのために悪いことばかり進めているのだな、と。
でも残念だけど、止めることは出来ないのだろうと思います…。
5年ぶりに小鳥カップルが巣を作ってくれた木箱には、7日前に生まれた（おそらく）ヒナちゃんたちがこの日も今日もピーピー可愛激しく鳴いております。
毎朝この鳴き声を聞いて、今日もうるさいわん♡
とほっとしております。
でも調べてみたら、ヒナちゃんたちは10日から2週間くらいで巣立つよう。
なのでこの後残り少ない数日間、毎日しょっちゅうこのピーピー時間を楽しもうと思います♪
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コメント
コメント一覧 (4)
ピンクの薔薇がブロカント皿とテーブルクロスの組み合わせで昭和的な雰囲気はありますね。
私が集める古い昭和の家庭雑誌などにありそうな感じです。
薔薇が白と赤の混ぜ柄の花ですね。
ブルーの謎花は綺麗です。
スモークサーモンの手鞠寿司ではなく、何と手鞠ポテト!
手鞠寿司にする事が多かったけど、ポテトもイイですね!
ケーパーは西洋のサーモン料理では定番でとても美味しいですね!
飾りにレモンやトマトやパセリをもちいて、小ぶりに切って繊細に仕上げているのがイイですね!
苺をサラダにしてしまうのは素敵ですね!
デザートは多いけどサラダはあまり無いです。
サラダボウルもイチゴ柄です…(*^^*)
家庭菜園の苺が沢山収穫出来ていいですね!
一羽から2つしか取れない希少部位のソリレスながら、お高くないのは嬉しいです♪
足の付け根の窪みは、たぶん力が集中する所なので筋肉質なんですね。
豚の内臓のは串焼きなら、食べやすいかもしれないけど、ペースト状でテリーヌっぽいモノは食べづらいです。
モツ系苦手でも、香ばしく焼いたモノは食べやすそうです。
家庭菜園が色彩豊かです。
ニラは、６月になり成長中で良かったですね!
太陽の恵みなど陽当たりは菜園にとって大事ですね!
今年は雨が不自然な時期に多いのは、温暖化のせいですね。作物に影響しますね。
5年ぶりの小鳥カップルに赤ちゃんが1週間程前に生まれたんですね。
ピーピ～鳴く音は、可愛いですね…(*≧з≦)
巣だつまでのわずかな間、ピーピータイムを楽しみたいですね(^з^)-☆
このテーブルクロスとお皿の雰囲気がピッタリですね！
うちにもエマウスで買った薔薇のお皿があるので、こんな感じのテーブルクロスを探したいと思いまーす。
このテーブルクロスも、このお皿もなんか昭和な雰囲気ありますよね。
昔々の少女漫画のような雑誌のようなお絵かきのような。
ウラジミールさんの大好きな世界もそんな雰囲気ですよね♪
手まりポテトもなかなか可愛いと思います。
ぽいっと食べれちゃうのもグッドです。
苺は練乳をかけて毎日いただいているのですが、それでも食べるのが追い付かなくて、可愛い食器もあったのでサラダにしました。
バルサミコ酢ドレッシングがよく合って美味しかったです。
「たぶん力が集中する所なので筋肉質なんですね」ってウラジミールさんは本当に頭がよく回ります！ほんとつくづくそう思います。
私なんてそんなことまったく考えもせず、ただそこは筋肉質と思っていました。
単純です～。あはは。
フランスも雨がとにかくどんどん多くなってきていて、降っても小雨は昔のことになりました。
でもほんの16年でこんなに天候が変わってしまったので、これからはさらに早まるのだろうな、と思います。
どんどん悪い方向へ向かっております…。
小鳥ちゃんの鳴き声激しくて、ピーピーっつかビービーっつうか。
聞こえると可笑しくて可愛くて毎回クスクス笑っております。
るるさんもエマウスで薔薇柄皿ゲット済みなのですね。
どんなんだろう。
でも薔薇柄って薔薇柄なだけでなんか素敵ですよね～。
このテーブルクロスはブロカント市でぜんぜん高くなかったのですよ。
こんな感じのまだまだどこかのお宅の棚に眠ってそうなので、ブロカントで見てみるとあるかもしれません。
見つかると良いですね！