パリ郊外の元我が街でマルシェによく行っていまして、パリを去る前日にも行ったことをこの記事でご紹介しました。
→2週間前と残してきたノート
南ブルターニュに引っ越してきてからは、新我が街から近いマルシェによく行っております。
で、パリ郊外と地方のマルシェの食材の違いが新鮮で楽しい今日この頃。
輸入品も結構ありますが、パリ郊外マルシェよりフランス産や地元産の食材が断然多いんです。
旬の野菜の多くはフランス産。
パリ郊外マルシェでは滅多に見かけることがなかったフランス産の西洋ゴボウ「スコルソネール（Scorsonère）」がどの八百屋さんにも並んでいたのには驚きました。
一束7、95ユーロとなかなかのお値段だけど、ゴボウ何年も食べていないので、次回行った時にあったら買おうと決めております。
キンピラゴボウ、天ぷら、唐揚げ、ポタージュスープもいいな♡
今年はこのスナックパインがかなり出回っていて、このマルシェだけじゃなくドイツ系スーパー「リドル」でも何度も見かけております。
リドル食材は全国どこでも共通なので、どこ産かチェックしなかったけどスナックパイン売り出し中の模様。
海沿いなので魚介の多くがブルターニュ産またはフランス産。
その中でもホタテと牡蠣を含めた貝類は100％地元ブルターニュ産。
パリ郊外に住んでいた時は大好きだけどお高いホタテはなかなか買えなかったけど、ブルターニュではぐぐんとお安く買えてしかも新鮮なので、実はクリスマスと元旦は生ホタテ＆ソテーを満喫しました♪
マルシェだけじゃなく魚屋併設のスーパーでもブルターニュ産の新鮮なものがお安く買えるので、これはほんと嬉すぃ。
ブルターニュは豚肉も特産なので豚肉専門店もあるんです。
この豚バラのローストやスペアリブもいつも美味しそうでお値段もお手頃でそそられるのですが、旦那が脂身が苦手なのでお試しが出来ません。
でもいつか…。
地元産のハチミツ専門店に。
ヌガー専門店もあります。
お買い物中のマダムのパニエの購入品の中にミルク瓶が入っているのが何ともフランスっぽい。
今の時代、スーパーで紙パックのミルクを買う人の方が断然多いと思いますが、このマダムはマルシェのミルク、なのでしょう。
やはりお味が違うのかな。
ミルクの美味しさが大事なお料理かお菓子を作る時、我が家もお試ししてみましょ。
マルシェの周りにはジモティが集まるバーもあって、私たちもマルシェに来る度に一杯しております。
元我が街マルシェのポルトガルバーではグラスのヴィーニョ・ヴェルデ（ポルトガルの微発泡ワイン）2、50ユーロをいただいていたけど、ここにも発泡ワインがあって同じお値段で2、50ユーロ。
2ユーロでいただける別のお店もあって、元我が街マルシェのポルトガルバーもパリ郊外ではかなりお安い方だったけど別のお店はもうちょっと高かったし、パリ市内だと2、3倍のお値段になるので、やはり地方は安いな、と感じております。
お安いのは庶民にやっぱり嬉しいし助かります～。
（お酒で助かります～いうのもあれですが）
そして今回最後の1枚はこのニャンコちゃん。
マルシェのすぐそばのお宅の窓辺にいたのですが、ガラス越しに、可愛いね♡と話しかけていたら甘ったれしてきて、ガラス越しに一生懸命頭をなすりつけてきました。
めっちゃ可愛くてガラス邪魔やったわ～。
ああやっぱりニャンコわんこたまらん！
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コメント
コメント一覧 (2)
良さげですね～。
地元の野菜に恵まれているんですね。
フランス産の西洋ゴボウ・・・
フランスでもゴボウがあって良かったです。
キンピラはもちろんスープにしても独特の香りが最高です。
このパイン、長細く、ずいぶん変わった形ですね。
日本のスナックパインとは全く違う形です。
魚介が多いのは嬉しいですね。
海辺は、魚介が質がいいし鮮度もいいのにリーズナブルですね。
帆立と牡蠣で新鮮なのが手に入るのは最高ですね。
日本のスーパーだと帆立は普段、貝柱の身で、殻付きではありません。
クリスマスと元旦は生ホタテ＆ソテーを楽しめるとは、イイ環境です。
豚肉の充実も最高ですね。スペアリブとか美味しいです!(^^)!
ヌガー専門店？？
日本では🍬飴サイズで初めから売られていますが、
切り売りなんですね。
瓶牛乳が旨そうですね。
日本では銭湯の瓶牛乳が絶滅した状況です。
給食も現在は紙パックです。
マルシェの🍼ミルク。是非、試したいですね。
瓶の方が冷え感を保てて、美味しく飲めるのです。絶滅に等しいのが哀しいです。
ヴィーニョ・ヴェルデ‼🍷
パリ郊外時代のポルトガル・バーと同じ値段でホッとしました。
現在は、さらに安い２ユーロの店もあって、地方の方が安いのですね。
マルシェのすぐそばのお宅の窓辺の茶白ちゃん
窓辺にベタッと頬っぺたつけて、外の様子に興味深々なのが可愛いです(^^♪
フランスのマルシェは輸入品なのにフランス産と偽って売っている場合も多いのですが、このマルシェは全体的に大丈夫そうだな、と表示方法やお値段を見て感じております。
（でももちろんお店に寄るということはあると思いますが）
マルシェで買ったホタテが質が良く美味しかったので、お寿司用にすでに多めに買って冷凍してあります♪
スーパーの魚屋さんで買ったブルターニュ産海老も美味しかったんですよ。
魚介が新鮮でパリより安いのはほんと～に嬉しいです！
日本では瓶牛乳が消滅状態なのですね。
ただ私もパリ郊外のマルシェでは瓶牛乳は見たことがなくて、やはりロコ食材が多いマルシェならではかな、と思います。
パリ市内でもこだわり乳製品屋さんはあると思いますが。
2ユーロのグラスの発泡ワインがいただけるお店があるのは結構びっくりしました。
旦那弟さん宅にも猫ちゃんわんちゃんがいてわんちゃんの可愛さはもちろん知っていますが、猫ちゃんたちがまた超～可愛かったんです。
わかりやすいわんことは違って、猫ちゃんは不思議ちゃんなとこが面白いです。
猫ちゃんも家族に迎えたらめっちゃ楽しいだろうな、と思っているのですが、旦那に、これ以上はだめ、と言われております。
ああ、ほんと猫ちゃんも欲しいです…