今日のパリの最低気温予想は12度、最高気温予想は14度で、お天気は晴れのち曇りの予報となっております。

昔フランスで流行ったというアイスクリームを復活させたアイスクリーム屋さんに行ってまいりました。

6区ボン・マルシェから歩いて1、2分もかからないところにある「フルッティー二（Fruttini）」です。

お店に入るとカウンターにズラリと並ぶ色とりどりのフルーツとナッツ類が目に飛び込んできます。

ここはフルーツとナッツを丸ごと使ったシャーベット＆アイスクリーム専門店なんです。

こんな「Fruits givrés（フリュイ・ジブレ）」と呼ばれるシャーベット＆アイスがフランスでは70年代から80年代にかけて流行ったそう。

旦那に聞くと、そういえばそんなアイスあったかも、ですって。

パイナップル、マンゴー、桃、ココナッツ、ザクロ、ドラゴンフルーツ。

レモン、トマト、バナナ、オレンジなどなど。

この他にもアボガド、ライチ、胡桃、それから柿、柚子もあるんです。

で、日本人シェフさんのお店でランチをいただいた後だったので。

小さめのをいただきたいな、と思い、お店の超明るくて感じの良いマダムに話すと、苺やイチジク、デーツ、シャテーヌ（栗の1種で甘みがあるもの）、アーモンドが小さめだけど、あなたはもしかして日本人？と言うので、そうです、と答えると。

それならクムクヮット（Kumquat）もあるわよ♪えっと日本語だと何だっけ…と言うのでKinkanです、と言うと、それそれKinkan！と。

金柑もあるんですね～。

でもKOZOさんでプラムのデザートをいただいていたので、酸味がある系じゃないお味が良いかな、と思いまして。

お願いしたのはシャテーヌのアイスクリームで5ユーロです。

実は、シャテーヌにします、とお願いした時マダムが、OK！じゃ、なるべく大きいのがいいから奥に行って探してくるわ、と。

そして本当に大きめのを探してきてくれたんです。

なんかね、すごく優しくて気取ってなくてチャーミングなパリマダムなんです。

さてさてお味はというと、シャテーヌの風味がしっかり濃厚でグッド。

ただし5ユーロはちょっとお値段張るかな、と正直思いました。

でもここはあの高級デパートのボン・マルシェのすぐそばの立地。

ボン・マルシェでアイス買っても結構なお値段だろうと思うので、しかたないかもしれません。

このアイスをいただいている間にも、この近辺の住人さんかな、と思われる有閑マダムが予約していたらしい数人用のセットを購入なさっておりました。

で、ランチのすぐ後じゃなくてしかも別腹に余裕があったら、少し大きめの桃やトマトも楽しそうかな、なんて思いながら、マダムに、美味しかったです、メルシー、とお伝えすると。

マダムも「メルシー！ア・ビアン・ト（A bientôt）」=また会えたら、と。

で、お店を出る直前に「オールヴワ―ル（Au revoir）」=さよなら～、と言うとまた「ア・ビアン・ト」と。

あくまでも「ア・ビアン・ト」でした。あは。

でもそれがぜんぜん悪い感じじゃなくて、なんか楽しい。

この人は根っからのサービス業向きの人だな、と、私も一応サービス業だったので思いました。

このマダムに接客してもらうのだけでも楽しいひと時かも。

今日のパリの最低気温予想は12度、最高気温予想は24度で、お天気はほぼ晴れの予報となっております。

で、この日行ったのは以前住んでいた7区のカルティエで、ここはしょっちゅう買い物していたクレール通り。

その近くにある「ノアール・コーヒーショップ（Noir Coffee Shop）」に寄りました。

郊外の2店舗も含め現在17店舗ですが、今年の11月と12月にさらに市内に5店舗増える予定。

すごい勢いで増えているコーヒーショップなんです。

ここの店舗は決して大きくありませんが、程よくモダンでありながらテーブルや椅子が温かみのある木材使いなので、ほっと一息ついてコーヒーをいただくのにぴったりな雰囲気。

実はこのお店、それぞれの店舗でデザインが違っていて、スモーキーなピンクが基調の可愛らしい店舗もあれば、全体的に白が基調でレストランのような店舗もあったりで、行くお店でそれぞれ雰囲気がまったく違うんです。

ということで私がお願いしたのはカプチーノで5、80ユーロ。

少しお高めですね。

湯飲み茶碗のような陶器のカップに入っていて、ちょっと日本茶を思い起こします。

でも取っ手がないのでドジな私にはかなり不安な形。

落とさないように気をつけていただきました。

お味は酸味と苦みがほとんどなく優しい味わい。

誰にでも飲みやすいだろうな、と感じました。

それと、お願いする時に「ビアン・ショー・シルヴプレ（bien chaud s’ll vous plaît）」=十分熱いもの、とお伝えしたのですが、ちゃんと十分温かいカプチーノで美味しかったです。

フランスのカフェのコーヒーは猫舌のフランス人に合わせぬるめなことも結構多いし、十分熱いものとお願いしてもまだやっぱりちょっとぬるめだな、ということもあるので、ちゃんと熱いのを出してくれるのは嬉しいです。

このあたりはエッフェル塔が近いので観光客も多いのですが、在住外国人も多いカルティエ。

英語圏のギャルソンがテラス席で本を読んだいたら知り合いのやはり英語圏のギャルソンが通りかかって「よお！久しぶり！」な～んてやっていましたよ。

で、フォトに写っておりますが、お隣は6年前の記事でご紹介させていただいたこのカフェ。

同じようにコーヒーにこだわっているカフェのすぐお隣に開店するって、結構すごいな、と思うのですが、まま、ここはパリ、どフランス。

1つの商店街に3つ4つのお肉屋さんがあることもありますしね。

これまたフランスらしいと言うかパリらしいな、と思います。

今日のパリの最低気温は12度、最高気温予想は20度で、お天気は曇りときどき晴れとなっております。

去年の12月以来約9ヶ月ぶりに、日本人シェフさんのレストラン「KOZO」に行ってまいりました。

オリンピック＆パラリンピックの間パリ市内には来なくて久しぶりだったので、この日は繊細で美味しいけど高過ぎない（私には）フレンチを確実にいただきたい、と思いここと決めておりました。

予約をしていないので早めに行った方が良いと思い、12時開店で12時15分に到着。

私が1番めの客でした。

するとランチコースのセット内容が変わっていてお値段もちょっと上がっていまして、1つめは、2種ある中から選ぶ前菜＋お肉かお魚かを選べるメインの２品で27ユーロ（だったかな？）。

以前は前菜+メイン+コーヒーで25ユーロでした。

そして同じく選べる前菜＋メインに＋デザート（１種）の3品が38ユーロ。

この3品セットに以前はアミューズがついていて35ユーロだったのですが、残念ながらそのアミューズがつかなくなっておりました。

その代わりというかもう1つコースが増えていて、アミューズ＋前菜＋魚＋肉＋デザートの5品セットが50ユーロで、お魚＆お肉もいただけるというもの。

私はこの中から３品コースを選びました。

そして飲み物は、お肉を選んだのでグラスの赤ワインの１番お安いのをいただこうと思ったのですが、１番安くても14ユーロになっておりました。

去年来た時は赤のグラスワインが10ユーロくらいであったので、結構お値段上がっておりましたねぇ。

で、14ユーロは私にはちょっと高過ぎるとお伝えすると、白のグラスワインだと10ユーロのがあるということで、その白をお願いしました。

そしたらそのグラスワインを持ってきてくださったサービスのムッシューが、ボトルの最後の一杯分で量が少しだけ少ないので7ユーロにします、と言ってくださいました。

少しだけ少ないとは言ってもほんとに少しでほぼ普通に一杯だったので、気を遣ってくださったようでした。

リッチな主婦じゃないのですごくありがたかったです。

で、前菜に選んだのは、トリュフが香るトマトと苺、ブッラータ、生ハム、オリーブのクランブルの1皿。

トマトブッラータにトリュフってどんな感じだろうと思ったけど、ふわり香るくらいで、トリュフもだけど、それぞれの食材の風味が主張し過ぎず控えめで、それが合わさることで上品で美味な1皿になっております。

この味バランスはシェフさんの腕＆味覚の確かさからくるものだな、と感じます。

メインはブラックアンガス牛のバヴェットと付け合わせの人参のコンフィなどのお野菜。

バヴェットはヒレ肉に扇状についている部分で、若干筋肉質ですごく柔らかいわけではないけど、独特な歯ごたえと旨味があって、フランス人、バヴェット好きさん多いんです。

で、最初の一口は少し硬いかな、と感じるのだけど、食べすすめるとお肉のうまみがじわっと感じられて、お野菜とソースと一緒にいただくと、は～美味しい～、としみじみ感じる美味しさ。

毎回思うのですが、シェフさんのソースがまたお肉のうまみがしっかり出ているのだけど、やはり控えめで優しいお味で、美味なんですよねぇ。

なので、お肉とお野菜そしてソースの3つを味わうっていう感じなんです。

こんなに美味しいソースは作れないけど、何とか家で少しでも近いものが作りたいな、と今回本気で思いましたねぇ。

デザートは旬のプルーンのシャーベット、ホワイトチョコのクリーム、メレンゲ。

プルーンの濃厚だけど爽やかな酸味とホワイトチョコのハーモニーが◎

それと私は甘いものはそれほど食べないので、この小さめというのがまたぴったりなんです。

ただし前菜とメインもなのですが、全体的にすごく量が多いというわけではないので、女性には丁度良いけど、男性には足らないこともありそうです。

なのでもしかしたら男性や女性でも結構量食べれるわ、な方や、せっかくなので思いっきりシェフの料理を堪能したいという方は、お魚とお肉の両方をいただけるコースでもいいんじゃないかな、と思いました。

実は私も今度来る時はぜひお魚とお肉の両方がいただけるコースがいいな、と思っております。

でもその代わり、ワインを我慢しようと思います。

お酒よりまずは美味なお魚＆お肉料理が食べたい～。

今回も思った通りの美味しいお料理がいただけて大満足。

お値段が上がっていたのはこんな時代ですし、どこも価格とメニューの見直しはするのでしかたないと思います。

でも…次回行く時はまだこのままのメニューだったらいいな、と願っております。うひ。