パリ散歩した帰り道はオペラ地区に寄って、日本人街や老舗デパートのギャラリーラファイエットやプランタンでお買い物することが多いです。

この日も夕方立ち寄りました。

コロナ真っただ中の時はちょうどオペラ座目の前の、インターコンチネンタルホテル パリ ルグランが改修工事中。

なのでかなり閑散としていた時期もありましたが、今年6月に3年間の工事を終え、再オープン。

同じく改修工事をしていた同ホテルの歴史的なお店、カフェ・ドゥ・ラ・ペも再オープンいたしました。

今では活気がすっかり戻って、あの寂しい閑散時がなんだか昔のことのよう。

パリのホテルは2024年のパリオリンピックに向けてこれからさらに活発化しそうです。

ってか、するでしょうね。

そして、この時はオペラ座を通り越してギャラリーラファイエットへ向かいました。

立ち寄ったのはグルメ館の地下1階。

イートインを併設した熟成肉屋イブ=マリ・ル=ブルドネックです。

イブ=マリ・ル=ブルドネックには「和牛（wagyu）」もあるんです。

1㎏290ユーロ。ってことは100gで29ユーロ。

いつかお試し買いしてみたいけど1人200gくらいは食べたいから、そうすると夫婦2人で116ユーロ。

いや、やっぱかなりするな～。

でもちょっと検索してみたら日本で購入する神戸牛があまり変わらないお値段なんですよね。

そう思うと、ここフランスでまあまあ納得。

いつかえいっ！っとね…。

ところでところで。

２ヶ月前にここを通ったこの時と、違うことがあったのです。

それは、私がこのお店のイートインで出会って大好きになったけど、２ヶ月前に通った時はテーブルから消えていたお塩が何と復活していたんです。

それはグラン・クリュ・ド・バッツ（GRAND CRU DE BATZ）のこのお塩。

２ヶ月前にはマスタードの瓶があったのだけど、このお塩の瓶はなかったのですよね。

そして、以前は売っているままの缶がそのままテーブルに置いてあったけど、ミルに詰め替えられたスタイルになっておりました。

うんうん、これの方が清潔だし、持っていかれるリスクも減ると思います。

絶対こっちの方が良いよい。

なんて。なんか小さなことですが、やはりここのお肉はこのお塩でいただくのが一番。

復活してよかったです。

これで、ここのイートインに来た方はこのお塩で（特におすすめは燻製塩）美味しいお肉がいただけま～す。

よかったよかった♪

そんなことも気が付いての、買ってきたのはステーキ用のお肉で２枚で14ユーロ。

決して高過ぎないんですよね。

和牛はなかなか手が出ないけど、これならたまには。

で、この時の週末にバーベキューで焼いて、グラン・クリュ・ド・バッツの燻製塩を添えていただきました。

もう結構慣れてしまったので、一番最初に感じた感動はないけど、フランスの赤身肉の美味しさ満喫です。

またギャラリーラファイエットでお気軽気味に購入したいと思いま～す。

今週のフランスのスーパーコーナーは、フランス系スーパー「カルフール」って高いな。

今回、ご紹介させていただくのはすべてドイツ系スーパー「リドル」の商品。

カルフールでもかぶる商品があったので、値段違うな、と思ったのですよね。

まずは購入したのはコチラ。

いろんなスーパーで扱っていてかなりポピュラーなBIO（オーガニック）メーカーの「Jardin BIO」と「BJORG」のレンジでチンのチルド食品です。

左が鶏とゴマのキヌア2、26ユーロ。

右がビーガン対応のトマトとオリーブのキヌア1、74ユーロ。

オリジナル商品が多いリドルですが、多くはありませんがメーカーの商品も扱っているのですよね。

で、この2つの商品、カルフールでも扱っているのですが、リドルより高いのです。

鶏とゴマの方はカルフールでは3ユーロ前後。

トマトとオリーブの方はカルフールでは2、50ユーロ前後。

70～80サンチームくらい違うのですが、この少しも日々の食費のことを考えればとても大きい。

カルフールの客離れが激しいここ数年ですが、リドルやアルディに消費者が流れるのは当たり前のことだな、と思います。

これも「BJORG」の商品でスペルト小麦とノワゼットの植物性ミルクで2、55ユーロ。

これもカルフールで見てみたら、ちょうどこの商品だけ売り切れていたのかなくて、お値段が確認出来なかったのです。

でも、このシリーズのほとんどがカルフールでは3ユーロ前後するのでやはりカルフールの方が高いだろうな、と予想しております。

ネッスルのチョコレートで2、75ユーロ。

これは「L’ATELIER」シリーズの商品で少しお値段お高め。

カルフールでも売っていると思うのですが、お値段は確認しておりません。

でもたぶんルドルよりは高いだろうな。

近々お値段を見ておきたいと思います。

フランスのイル・ド・レ（レ島）のお塩フルール・ド・セルで2、39ユーロ。

イル・ド・レのお塩は品質の良さで知られております。

カルフールでもフランス各地の名産のお塩が売っておりますが、やはりリドル（＆アルディ）の方が断然お安いと感じます。

お土産にも美味しくて安くて軽い（厚紙ボックス入り）のでぴったり。

BIOのココナツオイルで1、79ユーロ。

食用ですが、私はかかと＆身体の乾燥する部分の保湿に1年を通して使っております。

低価格でしっとりツルツルになるので、十分満足です。

BIOのソーシッソン（サラミのようなもの）3、99ユーロ。

ソーシッソン大好き我が家。特に旦那がなんですよね。

でも日本もだと思うのですが、フランスでも加工肉類がガンリスクが高くなると問題になっております。

一番よくないのが発色剤。

ところで。加工肉のガンリスクがニュースになった時、その数日後くらいから、料理番組で加工肉を使ったレシピ紹介が不自然なほどやたら多くなったことがあります。

これは消費者を減らしたくない加工肉類業者の力が影響しているのだろうと思われます。

フランスのTVなんて全部そうだよ、と旦那が言っておりますが。

私もしょっちゅう不自然を感じております。

ま、どこの国もだいたい同じなような気がしますが…。

ニンニクのオイル漬けで1、29ユーロ。

これはリピ商品で、カリカリ美味しくて、食べたあとにおいも口に残らなくてグッドなんです。

にんにく好きだけど、あとの口のにおいが自分自身のも人のもほんと～にダメ。

なのでこのオイル漬け、なんか特別加工してるのだと思うのですが、良いよい。

BIOの乾燥グリーンピース1、85ユーロ。

乾燥グリンピースって初めて購入しました。

乾燥で美味しい何か料理があるのかな。

ちょっとネットでレシピを検索してみたいと思います。

チルドのヒヨコ豆のコロッケ、ファラファルで1、99ユーロ。

ファラファルを使ったイスラエルのピタパンサンドイッチが大好き。

なのでこれがあれがあとはピタパン、キャベツ、ヨーグルトベースの簡単ソースを合わせれば出来ちゃいます。

ヘルシーで美味しいんですよねぇ。

イタリアのソーセージ、モルタデッラ1、29ユーロ。

このままいただくのもいいけど、パンにはさんでシンプルにいただくのがまた美味しいんです。

その際、レタスとかトマトとかも要らなくて、とにかくこれだけはさむのがグッド。

イタリアのアペリティフ用ソーダで1、29ユーロ。

お酒と割ったり、このまま氷を入れて飲んでも良さそうです。

氷だけの方がノンアルコールでいいかな。

BIOのぶどう1、99ユーロ。

何度かご紹介しておりますが、このリドルのぶどう、美味しいんです。

種がないのもグッド。

さっと洗って皮ごとぱくぱく食べちゃいます。

ということで。リドルとカルフールの同じ商品のお値段を比較してみたら、やはりかなり違うと改めて感じたこのお買い物。

オリジナル商品もカルフールよりドイツ系の「リドル」と「アルディ」の方が納得のお値段と内容だな、と感じております。

いつもの我が家のフランスのスーパーのお買い物コーナーでございます。

行ったのは世界中で躍進しているドイツ系スーパーのアルディ。

＆フランス系スーパーのカルフールです。

毎週何かしらの新商品が豊富に並ぶのはドイツ系スーパーのリドルですが。

アルディも新商品が地味に少し並ぶのですよね。

で、今回はそんな新商品を購入してみました。

購入したのはコチラ。

まずはそのアルディの新商品で100％野菜のBIO（オーガニック）パスタ。

左から、グリンピースのペンネ、コーラル色のレンズ豆のストロッツァプレティ、ひよこ豆のフジッリでそれぞれ1、89ユーロ。

100％ってすごくないですか？

で、グリンピースのパスタをすでにいただいてみたのですが、本当に味がグリンピース！

定番パスタと食感はちょっと違うけど、なかなか悪くないです。

それぞれに合う野菜や味付けを考えるのもちょっと面白いかも。

これはまたあったらリピしようかな、と思っております。

カルフールでBIOの卵入りパスタ1、26ユーロ。

イタリア製のBIOのリングイーネ2、30ユーロ。

常備パスタがなくなっていたので今回はパスタ多め購入です。

アルディでヴィーガンも食べれるBIO大豆食品で、左がパン粉のついた豆腐（カツのような感じ）、右が大豆のハムでどちらも2、25ユーロ。

パン粉豆腐はカツカレーにしたら美味しかったのでリピ。

ハムは新商品のようで初めて見ました。

我が家は生ハム大好きだけど、この植物性ハム美味しかったら、こちらを中心にしたいな、と思っております。

加工肉類は美味しいけど、身体のために出来れば少なめにしたいのですよね。

カルフールで初購入のスモークきびなご4、50ユーロ。

この姿を見たら、子持ちししゃもを思い出して食べたくなりました。

フランスできびなご、初です。

軽く炙って、美味しい日本酒合わせたいなぁ。

そうだ。オペラの日本食品屋さんで日本酒買ってこよう！

ああ、フランスで日本の食の小さな夢が広がる～。

アルディでベトナムの揚げ春巻きネム1、99ユーロ。

我が家の定番購入商品で、豚、鶏、野菜の3種ありますが、今回は野菜をチョイス。

家で揚げ直して（揚げ焼きでも美味しいです）、レタスとミントを添えていただきます。

たくさんのレタスで巻くと、これだけでかなりお腹がいっぱいになるんですよね。

中華春巻きも好きだけど、フランスではネムの方がずっとお手軽にいただけます。

アルディでBIOのベビーリーフ1、79ユーロ。

リドルではBIOベビーリーフは売っていないので、アルディで毎回買う我が家の定番です。

ただし早めにいただかないと、葉がダメになってくるので、買ってから3日以内には食べるようにしております。

サラダはもちろん、スモークサーモンや生ハム、イタリアのチーズのブッファラやブッラータに添えてもグッド。

ドレッサージュにちょこっと使うのにも便利です。