今日のパリの最低気温は1度、最高気温予想は11度で、お天気は晴れのち曇りとなっております。

前回パリ散歩した時に寄って気に入った12区のパン屋さんにまた寄ってまいりました。

2024年クロワッサンコンクールで1位の「メゾン・ドゥ―セ（Maison Doucet）」です。

前回記事はコチラ。

この記事でも書きましたが、最寄り駅からはどこからも微妙に近くなく（かと言って小さな街パリなので遠くもない）、気づかないまま通り過ごしてしまいそうな地味な外観。

ガラス張りのファサードにはクロワッサンコンクール1位の金色のマークも表示してありますが、それでもやっぱりよく見ていないと見逃してしまいそう。

店内も特に凝っていなくてごくごく普通ですし、これも前回記事で書きましたが、ほんとに小さなお店なんです。

そのせいか前回と同じ女性の店員さんが今回も1人で接客担当です。

フランやエクレア、タルトなど、パティスリー＆お惣菜系は前回とほぼ同じ種類。

そしてサンドイッチ。

サンドイッチは結構種類が揃っていてバゲットが見るからに美味しそうなので、それのサンドイッチですからほんと美味しそうなんですよねぇ。

でもこれ食べちゃうとランチが食べれなくなるので前回同様我慢我慢。

ちなみにサンドイッチの種類とお値段はコチラ。

ハム＆エメンタールチーズや、生ハム＆トマト、ソーシッソン＆エメンタールチーズ、トマト＆モッツァレラチーズ、鶏肉＆サラダ、ツナ＆サラダなどがすべて4、60ユーロ。

これに飲み物とデザートをつけると7、90ユーロ。

外食もサンドイッチさえも高いパリでこのお値段は結構良心的な方かもしれません。

駅なんかで売っているぱさついたようなサンドイッチも、カルフールのイートインコーナーのサンドイッチさえもこれぐらいのお値段しますからね。

ということで買ったのは前回買って気に入ったバゲット・トラディション1、30ユーロです。

クープが美しいです～。
（私はクープがへたっぴなのでこんな風に入れられるのが憧れ♡）

さてさてお味ですが、正直、前回の方が気泡がぼっこぼこだったんですよね。

作った職人さんが違うのかたまたまかはわからないのですけどね。

でもお味は大丈夫、美味しかったです。

で、今度は2本買って、1本はサンドイッチにしようかな、と思っております。

今のところハム＆エメンタールにしようかな、なんて夢想しておりま～す。

今日のパリの最低気温は12度、最高気温予想は13度で、お天気は曇りとなっております。

今年2024年のパリのクロワッサンコンクールで第1位に輝いたパン屋さんに行ってまいりました。

12区にあるここ「メゾン・ドゥ－セ（Maison Doucet）」です。

最寄りの駅は「ルィイ・ディドロ（Reuilly-Diderot）」や「フェルデブ・シャリニー（Faidherbe-Chaligny）」「ナシオン（Nation）」などになりますが、どこからも微妙に近くはないので、決して交通の便が良いとは言えません。

それにお店はおしゃれっ気がなくて、ほんと街角の普通のパン屋さんという感じ。

やっぱり中もごくごく普通でかなり狭めです。

でもたとえ雰囲気が良くても高級デパートに入っていてもBIO（オーガニック）でも超人気店でも、美味しくない時は美味しくないので、私的にはパン屋さんの雰囲気はそれほど気にしません。

やっぱり何よりお味が大事。

狭いのでパン＆パティスリーの種類はそれほど多くありません。

でもお昼前だったのでいろんな具材のサンドイッチがズラリと並んでいました。

どれも美味しそうだったな～。

ということでわたくしが買ったのはクロワッサン（1、55ユーロ）2個、そしてバゲット・トラディション（1、30ユーロ）です。

さてさてお味はと言うと、クロワッサンはかなり大きくて外側がざくざくタイプ。

軽いタイプのクロワッサンではないので好みが分かれるかもですが、家に帰って1個はそのまま、もう1個は翌日リベイクしてハムサンドにしたのですが、サンドイッチめちゃくちゃ美味しかったです。

そしてクロワッサン以上に気に入ったのがバゲット・トラディションなんです。

しっかりめ焼き加減も好みだし、これでもか～くらい大きい気泡がぼこぼこ入っていて、やっぱり気泡がしっかり入ったバゲットってもちっとして美味しいんですよねぇ。

いつも私がパリで買ってくるパンに厳しい旦那も、これは美味しいね、と珍しく素直に私と同意見。

で、ここのトラディションはかなり気に入ったし、ちょうど帰り道に寄れる場所なので、リピ決定です♪

今日のパリの最低気温は18度、最高気温予想は30度で、お天気は晴れのち曇りとなっております。

久しぶりにパリのパン屋さんのご紹介です。

自分でパン作りをするようになってから、作って買ってとやっていると食べ切れず冷凍が増えていく一方なのでパン屋さんに行く頻度が減ったのですが、やはりたまにはちゃんとプロのお味をいただくのは大事。

ということで、今回行ってきたパン屋さんはメトロ⑩号線の「Cardinal Lemoine」駅の階段を上がってほんとにすぐ真横にあるここ「Boulangerie Guyot」です。

まさか階段上がってこんなすぐあるとは思わなかったし「Boulangerie　Pâtisserie」の看板だけで「Guyot」の文字が見当たらなかったので、ここなのかな？ときょろきょろ見てみたら。

お店のガラスの貼り紙に「Guyot」の文字。ちっさ！

でもすぐ見つかってよかった。

ここなら次回は駅さえ覚えておけばすぐ来れます。

店内はこじんまりとしていて町の普通のパン屋さんの雰囲気。

でもお客さまが絶えなくて、ジモティっぽい人だけじゃなく観光客っぽい人もたくさん。

というのもすでにタイトルにしておりますが、ここは2023年と今年2024年のパリのバゲット大賞（La meilleure baguette de Paris）で連続2位だったパン屋さんなんです。

でもわたくしはここ知らなくて、ご自身もパン作りをなさるワッフルさんがコメントで教えてくださいました。

ヴィノワズリー類を含めた定番パンはもちろん。

パティスリー類も結構種類が豊富です。

特にエクレアが人気のようで購入なさってる方が多かったです。

で、買ってきたのはバゲット・トラディションとクロワッサン。

クロワッサンは2つとお願いしたのですが、お店の方が間違ったようで1つだけ入っていました。

お会計の時にバゲットとクロワッサンで2、60ユーロ（確か）だったので、クロワッサン2つ入っててこのお値段は安過ぎるので気づけばよかったのですが、気づきませんでした～。

とにかくお客さん引っ切り無しでお店の方大忙しで、お互い聞き取りにくかったんですよね。

さてさてお味です。

バゲット・トラディションは期待を裏切らないお味でグッド。

でもそれ以上に私的に気に入ったのがクロワッサン。

クロワッサンってまわりサクサクで中もサクシュワ系の超軽い食感タイプと、まわりサクサクで中は程よくしっとりほろり系で軽いけど食べ応えのあるタイプがあると思うのですが、このクロワッサンは後者。

バターの風味もしっかり感じられるし塩と砂糖のバランスもベストだな、と私は感じました。

なので、旦那と2人で半分ずつ食べた後、ああ1個ずつ食べたかったな～、と思ったのですよね。

普段はドイツ系スーパー「リドル」の超お安いクロワッサン（1/3くらいのお値段かな？）でも十分満足なわたくしですが、やはりたまにはパン職人さん手作りのクロワッサン美味です♡

次回行った時はクロワッサン2つ、はっきりとした大きめの声でお伝えして、お店の方が袋に2つ詰めるまで必ず確認しておこうと思いま～す。

住所・・・28 Rue Monge 5区
メトロ・・・「Cardinal Lemoine」⑩号線
営業時間・・・月～金:7時～20時半