クロワッサン、バゲット、ガレット・デ・ロワなどで数々の受賞歴があるという、
2区の「レジス・コラン（Régis Colin）」に寄ってみました。
ここはパリの胃袋とも言われるモントルグイユ通りも近く、
なかなか活気あるカルティエ。
私はオペラから12～13分くらいで歩いて来ました。

昼時には人気のバゲットサンドを買い求めるお客様で
大行列になるらしいのですが、この時は夕方だったので、
お店の外から眺めて、入ろうかどうしようか迷ってる
日本人らしき方々も含め、お客様は数客だけ。
（その後日本の方々は入店しておりました）

素朴な感じのマカロンをはじめケーキもたくさん揃っております。
今は7月なのでガレット・デ・ロワはありませんが、
パイ生地のお菓子もありました。

ということで買ったのはバゲット・トラディションとクロワッサン。
さてさてお味は？
クロワッサンは期待していたほどではなかったのですが、
バゲットはなかなか美味しいです。
結構しっかり太めで空洞も多め。
バゲットサンドが人気ということだけど、
それすごくわかります。具材をたっぷりはさんでも負けないざっくり感。
なので我が家も野菜や卵、ソーセージのサンドイッチにしました。
バゲットが具材の美味しさを引き立て美味しかった～。
旦那もすごく美味しい♪と食べておりました。
なのでこのお店のサンドイッチの中の人気ナンバーワンだという
ステーキ＆フリットのバゲットサンドもいつか食べてみたいな、
と思ったのだけど、出来立てが美味しいみたいなので、
お昼のタイミングを見てお試ししたいです。
一度食べれば再現にも挑戦できるかもですしね。

住所・・・52 rue Montmartre 2区
TEL・・・01 42 36 02 80
営業時間・・・月曜から金曜の6時から20時
メトロ・・「サンティエ（Sentier）」③号線
「エティエンヌ・マルセル（Etienne Marcel）」④号線

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南フランス、エクス＝アン＝プロヴァンスのカリソン（Calisson）の老舗店、
「ル・ロワ・レネ」の支店の前を通りかかったので、
食べたことがなかったので買ってみました。
カリソンはアーモンドとメロンの砂糖漬け、オレンジの皮などを混ぜたペーストを
ひし形の型に入れて固めたもの。
幸せのお菓子と呼ばれているのですが、それは、
15世紀、プロヴァンスのルネ王が、笑顔のないジャンヌ妃との結婚の際、
彼女を喜ばせようと、宮廷の菓子職人にこのお菓子を作らせ、
結婚式でジャンヌ妃がこのお菓子を見て笑顔を浮かべてくれたことが由来だとか。
なんだかこのお菓子にぴったりなスイートなお話ですね。

ここのはいろんなフレーバーが揃っています。
旦那も食べたことがなかったので2人で初お試しです。
さてさてお味は？
ほどよくねっとりしていて甘いけどくどい甘さではないし、
フレーバーも自然な風味なので食べやすい。
正直私たちは、すごく美味しい、とまでは思わなかったけど、
想像通りの素朴なお菓子です。
でも素朴な中にも繊細な風味があります。
紅茶やコーヒーに1つ2つさりげなく添えられていたら良いかも。
お値段は小さな可愛いカリソンが21個入りで10ユーロ。
日持ちもするので、珍しい可愛いお土産として
お味見的に喜ばれるかもしれません。
メーカーによってはフレーバーがきついものもあるようなので、
購入の際はできれば味見することをおすすめします。

住所・・・8 Rue Lévis 17区
TEL・・・01 44 71 95 28
HP→Le Roy René

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12区アリーグルのマルシェでおすすめの
超お手頃お値段のパン屋さん「イスラ・デリス（Isla Delice）」。
マルシェの端っこにありますが、ジモティに人気のお店。
このブログが日本初ご紹介になるかと思います。

アラブ系のお店ですが売っているのはピッツァやカルツォーネ。
すべて自家製でその日によって具材や売っているものが変わりますが、
どれもものすごく具だくさんでボリューミーなのに1個1、50ユーロから2ユーロ。
ベジタリアン向けの具材もあります。
パリは外食が高いのをご存知の方も多いと思います。
ハムとチーズのバゲットサンドイッチでさえも4ユーロ近いお店もたくさん。
なのでここはかなり良心的。
さすがパリのマルシェでも一番？安いと言われているアリーグル内のパン屋さん。

お店のムッシューも気さくで優しいです。
指させば、中身はあれとあれだよ、って教えてくださいます。
店内は市場の関係者やジモティばかりなので、
入るのに躊躇しちゃうかもですが、ぜんぜん大丈夫。
皆さん、ラフに迎えてくださいます。

この日は買おうと思っていたカルツォーネ（2ユーロ）がなかったので、
初お試しのホウレン草＆チーズ、
メルゲーズ（羊肉と香辛料のアラブのソーセージ）＆野菜の
ピッツァの一種リピエーノを1つずつ。どちらも2ユーロです。
まだ温かいのでその場で食べ歩きしてもいいですし、
持ち帰ってオーブンで温め直してもOK。
中の具がとにかく多いのでずっしりしていて、持ち帰ると、
入れてくれる紙袋に汁や油がしみますので、それだけご注意ください。
小さく切ってアペロのおつまみにもグッド。
この値段のわりに大満足出来るお味だと思います。

住所・・・2 rue d’Aligre 12区
TEL・・・01 23 45 67 89

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